Zdravi recepti sa medom i češnjakom

Predstavljamo 3 ukusna i zdrava recepta s medom i češnjakom.

Med i češnjak odvojeno imaju hrpu dobrih učinaka na ljudsko zdravlje. A kombinacija meda i bijelog luka povećava zdravstvene prednosti obje zdrave hrane.

Zdravi recepti za med sa češnjakom

I med i češnjak dobro su poznati u narodnoj medicini, a moderna nauka samo dokazuje njihove zdravstvene dobrobiti.

I med i beli luk bogati su antioksidantima koji pomažu u jačanju imunološkog sistema, koji nas štiti od infekcija i bolesti.

Glavni zdravstveni sastojak belog luka je alicin. Sadrži kiseonik, sumpor i druge hemikalije koje češnjaku daju antibakterijska i protuupalna svojstva.

Med je bogat antioksidansima koji se nazivaju flavonoidi i polifenoli. Te hemikalije pomažu u borbi protiv upala u tijelu. To može pomoći uravnotežiti imunološki sistem i spriječiti određene bolesti. Med takođe ima antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva.

Kombinacija meda i bijelog luka ima jača antibakterijska i antivirusna svojstva i pomažu zdravlju srca i mozga.

Evo tri zanimljiva i korisna recepta sa medom i belim lukom.

Preliv za salatu sa medom i belim lukom

Potrebni proizvodi :

med

beli luka

domaće sirće

sušeno bilje i začin po vašem izboru

Priprema :

Oljuštite češnjak i nasjeckajte sitno. Stavite ga u odgovarajuću posudu s poklopcem ili staklenom teglom i dodajte med. Dodajte sirće po svom ukusu. Po želji možete dodati sušeni omiljeni začin ili začinsko bilje. Promiješajte i dobro promućkajte. Dresing koristite za svježe salate ili one sa piletinom ili ribom.

Marinada sa medom i belim lukom

Sastojci :

med

beli luk

maslinovo ulje,

sveže ili sušeno bilje i začini po izboru

Priprema :

Sve proizvode stavite u odgovarajuću posudu i dobro promiješajte da se dobije homogena smjesa.

Marinada od belog luka sa medom može se koristiti za aromu piletine, ribe i povrća.

Ako je potrebno, gotovu marinadu stavite u prikladniju posudu, ovisno o tome što ćete kušati.

Stavite komade piletine ili ribe odgovarajuće veličine u odgovarajuću posudu za marinadu i stavite u frižider najmanje jedan sat.

Zatim pripremite jelo sa piletinom ili ribom po želji.

Fermentirani beli luk u medu

Potrebni proizvodi :

med

beli luk

Priprema :

Očišćene cele čenove belog luka stavite u čistu i sterilnu teglu. Češnjak prelijte medom i promiješajte da se sjedini. Pazite da je češnjak u potpunosti prekriven medom. Zatvorite teglu i ostavite je da stoji na sobnoj temperaturi tri dana.

Zatim otvorite teglu da oslobodi stvorene plinove i ponovo pomiješajte med s bijelim lukom. Ako primijetite male mjehuriće u medu, to znači da je češnjak počeo fermentirati. Ponovo pokrijte poklopcem i pustite da odstoji najmanje nedelju dana pre upotrebe.

Dobivena smjesa može stajati na konstantnoj temperaturi do mjesec dana.