Jeste li ikada razmišljali o tome koja je najefikasnija dijeta za postizanje svojih ciljeva mršavljenja? S obzirom na mnoge dijetalne trendove i savjete koji kruže, lako je izgubiti se u moru informacija. U ovom članku, istražujemo kako pronaći najefikasniju dijetu za vas i pružamo smjernice koje vam mogu pomoći da postignete svoje ciljeve mršavljenja na zdrav i održiv način. Prije nego što krenemo dublje u temu, važno je razumjeti da ne postoji univerzalna dijeta koja će odgovarati svima. Najefikasnija dijeta za vas može se razlikovati od dijete koja odgovara nekome drugome. Ključno je pronaći dijetu koja će odgovarati vašim individualnim potrebama, preferencama i ciljevima. Definišite svoje ciljeve: Prvi korak u pronalaženju najefikasnije dijete je definisanje svojih ciljeva. Želite li izgubiti težinu, održavati postojeću težinu ili postići neki drugi cilj, poput poboljšanja energije ili sportske vježbe? Konsultujte se s stručnjakom: Pomoć nutricionista ili liječnika može biti nepro
Tokom dugog boravka u frižideru, paradajz gubi svoj ukus.
Ako ste jedan od onih koji paradajz drže u frižideru, tada će vas ovo istraživanje natjerati da promijenite navike. Naravno, na hladnom paradajz ostaje duže svjež, ali kako se ispostavilo, voće (a paradajz je plod), pod takvim uslovima, gubi svoj ukus.
Znanstvenici i gurmani znali su da hlađenje paradajza negativno utječe na njihov ukus, ali nisu bili sigurni zašto. Prema članku objavljenom u časopisu Proceedings , kada temperatura padne ispod 20 stepeni Celzijusa, geni odgovorni za ukus paradajza "isključuju se".
U osnovi se ohladi i paradajz prestaje da proizvodi aromatična jedinjenja. Ova promjena je nepovratna, objašnjava Denis Timan, autor studije na Univerzitetu Florida. Ova promjena je nepovratna.
Timan proučava karakteristike ukusa paradajza deset godina. Prethodno je otkrila da paradajz svoj ukus duguje spojevima šećera, kiselina i nizu hemikalija koje se nazivaju isparljivim ili aromatičnim jedinjenjima.
Aromatična jedinjenja koja mirišu čine primjetan dio okusa paradajza, kaže Timan.
Prethodno istraživanje pokazalo je da paradajz u hladnjaku ima istu količinu šećera i kiseline kao i svježe ubrani, ali znatno manje aromatičnih spojeva.
Prvi eksperimenti u novoj studiji imali su za cilj utvrditi koliko vremena treba da paradajz počne gubiti svoja aromatična svojstva.
Naučnici upoređuju paradajz koji je hladan jedan do sedam dana sa onim koji je ubran nedavno. Kao rezultat toga, otkrili su da je plod koji je najduže proveo na niskim temperaturama bio plod s najmanje hlapivih tvari.
Kad daju grupi dobrovoljaca da ih isprobaju, definiraju ohlađeni paradajz kao manje ukusan od svježeg.
Ispada da ohlađeni paradajz ima manje proteina koji su odgovorni za stvaranje aromatičnih spojeva od svježe ubranih.
Primjedbe
Objavi komentar