Mediteranska dijeta nije dijeta u punom smislu te riječi. Umjesto toga, to je sistem koji opisuje vrstu hrane u regiji i tradiciju kuhanja. Ljudi na Mediterani imaju najmanju smrtnost od kardiovaskularnih bolesti i zapravo konzumiraju sir i meso, kao i nešto alkohola. Mediteranska dijeta nije dizajnirana posebno za mršavljenje. Istovremeno, omogućava vam da odaberete zdravu hranu koja ne sadrži životinjske masti, šećere i konzervanse, kojima je tako bogat naš svakodnevni jelovnik. Osnova mediteranske prehrane trebala bi biti okosnica vaše svakodnevne prehrane. To znači uklanjanje konzervirane hrane, smrznute hrane ili brze hrane. Prema European Heart Network, više od 50% dnevnih kalorijskih potreba osobe mora biti podmireno složenim ugljikohidratima, poput tjestenine. Ovo čini ovaj prekrasan proizvod sastavnim dijelom mediteranske prehrane . Meso (svinjetina, govedina ili jagnjetina) se konzumira svakog meseca, ali ne obavezno nedeljno. Jaja peradi se konzumiraju svake nedelje, ali