Crveno meso je najštetniji proizvod za ljudsko zdravlje

Crveno meso - prerađeno ili neprerađeno, ima najjači utjecaj na rizik od smrti.

Meso ima najnegativniji utjecaj na okoliš i izaziva rizik od prerane smrti.

Ovo pokazuje istraživanje angloameričke grupe naučnika, objavljeno u časopisu PNAS 28. oktobra 2019.

Grupa naučnika sa Univerziteta u Oxfordu u Velikoj Britaniji i Univerziteta u Minnesoti u SAD-u analizirala je uticaj 15 različitih grupa hrane na ljudsko zdravlje i životnu sredinu.

Istraživači su uzeli u obzir da je 9 od 15 globalnih faktora rizika za povećanje učestalosti dijabetesa, raka probave, koronarne bolesti i moždanog udara povezano sa lošom kvalitetom hrane. Istovremeno, 30% stakleničkih plinova u atmosferi dolazi iz poljoprivrednih emisija. Polja i obradive površine zauzimaju 40% Zemljine površine, a 70% vode odlazi na potrebe poljoprivrednika. Istraživači su odlučili otkriti koja hrana ima najlošiji učinak na zdravlje i okoliš.

Znanstvenici su uveli AREI indeks koji pokazuje prosječni relativni utjecaj hrane u jednoj porciji na pet pokazatelja okoliša: emisije stakleničkih plinova, površinu za proizvodnju, potrebe za vodom, zagađenje okoliša u procesu proizvodnje i druge negativne faktore okoliša.

"Hrana koja smanjuje rizik od smrti takođe ima malo utjecaja na okoliš. Cjelovite žitarice, voće, povrće, orašasti plodovi i maslinovo ulje - prema APEI indeksu manje od 4 po porciji. Ribe koje su povezane sa značajno povećanim rizikom od smrtnosti imaju AREI od 14 po porciji. Proizvodi za koje je vjerovatnije da će povećati rizik od smrti imaju različit stepen negativnog utjecaja na okoliš. Najviši AREI je u sirovom crvenom mesu - 73 jedinice po porciji, a u kuhanom - 37. Istovremeno, pića s visokim sadržajem šećera imaju utjecaj na životnu sredinu na nivou AREI od 0,95 ", kaže se u članku.

Kao što studija objašnjava, prosječnu poziciju štete, zajedno s ribom, zauzimaju živina i mliječni proizvodi. Jaja mogu pogoršati ljudsko zdravlje poput crvenog mesa, ali su tri puta manje štetna za okoliš.

Znanstvenici primjećuju da potrošnja hrane štetne po zdravlje i okoliš brzo raste u svijetu. Stoga u onim regijama u kojima ovaj trend uzima maha, konzumaciju mesa treba svesti na žitarice, voće, povrće, orašaste plodove, grah, ribu i maslinovo ulje, kao i druga biljna ulja bogata nezasićenim mastima. . Ovi proizvodi manje štete zdravlju i okolišu, dodali su naučnici.

Podsjećamo da je još 2015. godine SZO upozorila da prerađeno meso uzrokuje rak.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Idealan krvni pritisak više nije 120/80

Norma i odstupanja u pokazateljima pri mjerenju krvnog pritiska otkriveni su na Telegram kanalu popularnog voditelja i doktora dr Aleksandra Mjasnikova. Ispostavilo se da je trenutno idealan indikator krvnog pritiska 110 prema 70, a ne uobičajeni 120 prema 80 za koji svi znamo. Normalan krvni pritisak danas je ispod 120/80. 120/80-129/80 – prehipertenzija. 130-139 do 80-89 je već početna faza hipertenzije. 140 do 90 i više je već 2. stadijum arterijske hipertenzije (hipertenzije)”, napisao je. Istovremeno, doktor je precizirao da se normalni pokazatelji mogu promijeniti ako osoba ima dijabetes i trudnoću. Kod sportista pritisak od 100 do 60 ili 90 do 50 milimetara žive postaje uobičajen. Stručnjak preporučuje mjerenje indikatora samo u stanju potpunog mirovanja tri puta zaredom. Prije početka mjerenja treba mirno sjediti najmanje pet minuta, a zatim nastaviti sa procedurom.

Rakija protiv lošeg holesterola

Naučnici su otkrili neka ljekovita svojstva rakije omiljenog alkoholnog pića. Umjerena konzumacija rakije povećava koncentraciju dobrog i smanjuje nivo lošeg holesterola, pokazuje studija. Rakija Loš holesterol se u krvnoj slici naziva LDL-holesterol i znači lipoprotein male gustine (lipoprotein male gustine). Dobar holesterol je HDL-holesterol (lipoprotein velike gustine) i visoke je gustine. Lipoproteini male gustine prenose holesterol i trigliceride u tkiva. Mogu se taložiti u zidovima arterija, gdje njihov holesterol postaje dio aterosklerotskih plakova. Zato se LDL holesterol naziva "lošim". U javnosti je uvijek postojalo uvjerenje da je rakija ljekovita, ali činjenicu da je napitak dobar za zdravlje već su potvrdila medicinska istraživanja. Umjerena konzumacija alkohola povoljno utječe na krvni pritisak. Ljudi koji konzumiraju rakiju ređe pate od srčanih problema i visokog krvnog pritiska. Samo jedna šolja rakije liječi upalu unutrašnjih zidova krvnih žila u kojima se n

3 biljna recepta za aritmiju

Čaj od gloga 1. Napravite čaj od cvjetova gloga, prelijte 1 supenu kašiku gloga sa 250 ml ključale vode i ostavite da odstoji 2 sata. Pijte 1 vinsku čašu, 3 puta dnevno. U apotekama se priprema ili kupuje gotova tinktura od gloga (1:5) od koje se uzima 2-3 puta dnevno po 20 kapi. 2. Jednu supenu kašiku voća preliti sa 200 ml ključale vode i držati na laganoj vatri dok se zapremina tečnosti ne smanji za 2 puta. Dobijena tečnost se uzima pola sata pre jela, tri puta dnevno, po 40 kapi po kašičici. Period korištenja- ne kraći od tri mjeseca. 3. Rezani plodovi ili cvjetovi gloga preliju se ne kipućom, već hladnom vodom, ostave 30 minuta, a zatim se procede gazom. Uzima se kao u prethodnom receptu. 4. Osušeni cvjetovi gloga mogu se koristiti za pravljenje tinkture. Stavljaju se u teglu i u nju se sipa votka. Zatim se tegla dobro zatvori i stavi na tamno mjesto 30 dana. Dobijeni napitak uzimajte tri puta dnevno, po jednu kašičicu, da se osećate dobro. Lijek od matičnjaka Jednu supenu kašiku

Dijeta za visoki nivo triglicerida u krvi

Evo korisne dijete za visoki nivo triglicerida u krvi Trigliceridi su masti koje se u našem tijelu kreću kroz krvotok. Poznati su kao loši holesterol. Svi imaju trigliceride, ali kada je nivo visok, opasan je po zdravlje i nosi rizik od srčanih bolesti. Visok nivo triglicerida može takođe izazvati ozbiljnu upalu gušterače. Određivanje nivoa triglicerida spada među zdravstvene usluge koje su uključene u obavezni godišnji preventivni pregled . Uključeni su u parcijalnu krvnu sliku koja se pravi za svakog zdravstveno osiguranog pacijenta. Trigliceridi su normalni kada su ispod 150 mg po decilitru. Vrijednosti između 150-199 mg po decilitru smatraju se graničnim, ali ne i patološkim. Vrijednosti iznad 200 do 499 mg po decilitru smatraju se visokima. Trigliceridi iznad 500 mg po decilitru su izuzetno visoki. Referentne granice triglicerida u punom lipidnom profilu su 2,0 mmol / l (milimola po litri). Sljedeća klinička stanja uzimaju se u obzir pri naznačenim referentnim vrijednostima trigli

Da li "slatka dijeta" dovodi do gubitka kilograma?

Vrlo često se dešava da posle ručka ili večere čovek poželi da pojede nešto slatko. Bez obzira na pun želudac, tijelo "moli" za slatkiše, čokoladu i posebno kolače. Proizvodnja inzulina nakon obroka s ugljikohidratima, posebno kod osoba s prekomjernom težinom, traje duže. To je praćeno smanjenjem nivoa glukoze u krvi i željom da se pojede nešto slatko. Desert nakon obroka produžava zadovoljstvo i smanjuje nivo stresa. Najbolje je jesti slatkiše između obroka, a ne odmah nakon jela. Ispostavilo se da, da, postoji "slatka" dijeta koja vam može pomoći da smršate. Evo na šta se sve svodi: ► da slatkiše ne konzumiraju „kao treći“, odnosno ne posle „prvog“ i „drugog“, već umesto supe ili kotleta; ► deserti mogu biti, ali ne bilo kakvi; odustanite od slastica od testa, kolača i mliječne čokolade. Fokusirajte se na sladoled, voćne sladolede i milkshake; zaslađeni jogurti i kolač od svježeg sira; ► u količini ne većoj od 250 kcal po unosu, ne samo jednom, već 5 puta dnevno.

7 namirnica na kojima će štitna žlezda da radi kao sat

Štitna žlezda je jedan od najvažnijih organa, njena neispravnost odmah utiče na zdravlje ljudi. Problemi sa štitnom utiču na rast i razvoj tijela, rad mozga, srca i druge fiziološke procese. štitna žlezda Za sprečavanje bolesti i poboljšanje rada štitne žlezde uopšte, važno je pravilno jesti. Naime, u svoju prehranu uvrstite one proizvode koji ovom tijelu pružaju sve potrebne vitamine, elemente u tragovima i aminokiseline. Korisni proizvodi za štitnu žlezdu Jabuke Njihovim korištenjem štitite štitnjaču od stvaranja stanica raka. Uz to, važno je jesti cijelo voće, barem povremeno, tj. S korom i sjemenkama. Posebno su vrijedne sjemenke jabuke koje sadrže i do 15% masnog ulja i joda, kao i vitamin B17 (pruža prevenciju protiv raka). Rajska jabuka Persimmon sadrži jod, kao i magnezijum, natrijum, gvožđe, vitamine A, C i P. Jod je uključen u sintezu štitne žlijezde, utječe na metabolizam. Zato, što češće, koristite deserte od njih Morske alge Pored velike količine joda, sadrže oko 40 vitam

Ne pijte čaj od maline kod prehlade, opasan je

Maline imaju dijaforetsko i antipiretičko (smanjuje temperaturu) dejstvo.Sadrže fruktozu, jedinjenja kempferola, pelargonidine, katehine, cijanidine, kvercetin, galnu kiselinu, antocijanine i elaginsku kiselinu, kao i kalcijum, gvožđe, magnezijum i magnezijum, kalijum. Zbog toga se dugo koristi kao lijek za prehladu. Čaj se priprema od sušenog i svježeg voća, kao džem ili mljeveno, sa šećerom. Ali ne smijemo zaboraviti na još jedno svojstvo maline - mogu izazvati aritmiju i usporiti rad bubrega. Zato se ne preporučuju pacijentima sa kardiovaskularnim i bubrežnim oboljenjima. I ovdje je važno ne zaboraviti da su za vrijeme prehlade i gripe srce i bubrezi, čak i kod zdravih ljudi, podvrgnuti dodatnom opterećenju, te se stoga proizvodi koji stvaraju nove probleme ne prikazuju u takvim periodima. Osim toga, maline su i prirodni antikoagulant, odnosno razrjeđivač krvi. Stoga se ne preporučuje njihovo korištenje zajedno s uzimanjem antikoagulansa, što uključuje aspirin – često preferirani ko

AUTOFAGIJA DIJETA

Pretraži ovaj blog

4 Bakina sredstva za žgaravicu