Preskoči na glavni sadržaj

Povrće sa najmanje šećera

Korisna lista povrća sa malo ugljenih hidrata, odn. šećera.

Ugljikohidrati su velika skupina organskih supstanci koje u živim organizmima obavljaju važne biološke funkcije. Sastoje se od ugljika, vodonika i kisika.

povrce-sa-najmanje-secera
Povrće sa najmanje šećera

Ugljikohidrati su glavni dio prehrane životinja, kao i pretežna komponenta suve tvari živih organizama - oko 80% u biljkama i 20% u životinjama i ljudima.

Ugljikohidrati uključuju supstance glukozu, škrob, glikogen, celulozu, hitin i druge, uklj. šećeri.

Ugljikohidrati se mogu podijeliti u četiri skupine: monosaharidi (glukoza, fruktoza, riboza, askorbinska kiselina, poznata kao vitamin C, galakturonska kiselina, iduronska kiselina, glukuronska kiselina, glicerinska kiselina itd.), Disaharidi (saharoza, lahal, trehaloza itd.), oligosaharidi (koji sadrže od 3 do 10 ostataka monosaharida) i polisaharidi (celuloza, glikogen, kinin, petkin, itd.).

Iako se monosaharidi ne mogu hidrolizirati, drugi pripadnici ove hemijske klase hidroliziraju se do jednostavnijih šećera i na kraju do monosaharida, piše Wikipedia .

Iznenađenje! Mineralna voda je opasna ako ...

Palačinke sa jogurtom

VISOK HEMOGLOBIN - ZAŠTO JE OPASAN I KOJI SU SIMPTOMI

Unos šećera ne smije biti više od 5% unosa energije hrane (unos kalorija). To za zdrave ljude starije od 11 godina iznosi 30 grama dnevno.

U raznim kliničkim stanjima kao što su dijabetes, kardiovaskularne bolesti i rak, šećer se ne smije uzimati i, shodno tome, osoba s takvom dijagnozom treba preći na prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata i šećerom, jer šećer treba biti na minimumu.

Sastavili smo listu najpopularnijih povrća, koje je po sadržaju najsiromašnije ugljikohidratima, uklj. šećere. Ko su oni?

Spanać

100 g svježeg špinata sadrži 3,63 grama ugljenih hidrata, od čega samo 0,43 grama šećera. To znači da šalica špinata sadrži samo oko 1 gram ugljenih hidrata. Špinat je bogat vitaminom K, vitaminom A (beta-karoten), vitaminom B9 (folna kiselina) i vitaminom C. Od minerala, špinat sadrži puno mangana, magnezijuma i gvožđa.

Zelena salata

Možda jedno od najpopularnijih - iako među najmanje hranjivim povrćem, salata ima samo 2,97 grama ugljenih hidrata na 100 grama. Od toga je 0,78 grama šećera. Kombinirajte je s nekoliko ostalih povrća s ove liste kako biste napravili salatu s malo ugljikohidrata s više hranjivih sastojaka.

Peršin

Peršin se često koristi kao začin u salatama, juhama i glavnim jelima. 100 grama sirovog peršina sadrži 6,33 grama ugljenih hidrata, od čega 3,3 grama korisnih vlakana, a šećera samo 0,85 grama. Peršin je bogat i vitaminom K, vitaminom C, vitaminom A (beta-karoten), vitaminom B9 (folna kiselina) i željezom.

Artičoka

Artičoka je artičoka izuzetno ukusno i hranjivo povrće, iako nije previše popularna na bugarskom stolu. 100 grama artičoke sadrži 11,39 grama ugljenih hidrata, od čega 8,6 grama dijetalnih vlakana i samo 0,99 grama šećera, tj. ispod 1 grama. Artičoka je bogata vitaminom B9 (folna kiselina) i vitaminom K, kao i mineralima kalijumom, magnezijumom, manganom i fosforom.

Češnjak

Češnjak je jedno od najkorisnijih povrća, bogato takvim korisnim spojevima i antioksidantima. 100 grama sirovog starog češnjaka sadrži nešto više od 33 grama ugljenih hidrata, od čega dijetalna vlakna na 2,1 grama, a šećer samo 1 gram. Češnjak sadrži puno vitamina B6 (niacin), vitamina C, vitamina B1 (tiamin) i vitamina B5 (pantotenska kiselina), te minerala - mangana, fosfora i kalcijuma.

Rabarbara

100 grama sirovog zelenog lisnatog povrća sadrži 4,54 grama ugljenih hidrata, od čega 1,8 grama dijetetskih vlakana. U ovoj količini rabarbare samo 1,1 grama je šećera. Jedite njegove stabljike dinstane ili pravite sok.

Celer

Celer ima sličnu količinu ugljenih hidrata kao i zelena salata (2,97 grama na 100 grama). Uživajte u ovom zdravom povrću kroz salate, svježi sok ili u jelima po vašem ukusu, ali bez dodavanja šećera. U 100 grama sirovog celera ima 1,34 grama šećera. Od vitamina, celer takođe ima najveći sadržaj vitamina K, a od minerala - natrijuma.

Krastavac

Krastavci su svježi i hranjivi dio svake salate na bugarskom stolu. Oguljeni, sirovi, sadrže samo 2,16 grama ugljenih hidrata na 100 grama. Ako ih više volite s korom, to je 3,63 grama ugljenih hidrata, što je opet prilično mala količina. U 100 grama neoguljenih krastavaca ima 1,67 grama šećera. Od vitamina, krastavac ima najveći sadržaj vitamina K.

Brokula

Ovo krstasto povrće, bogato hranjivim sastojcima, sirovo sadrži 6,64 grama ugljenih hidrata i 2,6 grama vlakana, što čini samo 4,04 grama ugljenih hidrata na 100 grama brokule. Sadržaj šećera je oko 1,7 grama u naznačenoj količini. Isprobajte sirovu u salati, lagano dinstanu ili u kaši, dodanu sa belim lukom, đumbirom i malo maslinovog ulja.

Tikvice

100 grama tikvica sadrže 3,11 grama ugljenih hidrata. Od toga je šećer 1,7 grama u navedenoj količini. Tikvice su bogate vitaminom B9 (folna kiselina), vitaminom A i kalijumom.

Rotkvica

100 grama sirove rotkve sadrži 3,4 grama ugljenih hidrata, od čega 1,6 grama dijetalnih vlakana i 1,86 grama šećera. Rotkvice su bogate vitaminom C.

Šparoge

Šparoge su prekrasno proljetno povrće. 100 grama sirovih šparoga sadrži 4 grama ugljenih hidrata, od čega dijetalni pomfrit 2,1 grama, a šećera 1,88 grama. Šparoge su bogate i vitaminom K, vitaminom B9 (folna kiselina), vitaminom B1 (tiamin) i vitaminom B2 (riboflavin), kao i željezom.

Karfiol

Karfiol ima samo 4,97-5 grama ugljenih hidrata i 2 grama vlakana, od čega čisto samo 2,97 g ugljenih hidrata na 100 g porcije minus vlakna. Šećeri su 1,9 grama.

Prokulica

Kelj sadrži 8,95 grama sirovih ugljenih hidrata na 100 grama sirovog zelenog povrća, od čega 3,8 grama dijetalnih vlakana i šećera iznosi 2,2 grama. Kelj je izuzetno bogat vitaminom K, vitaminom C i vitaminom B6, kao i manganom i željezom.

Paprika

Sirova paprika sadrži 4,64-5,88 grama ugljenih hidrata na 100 grama, od čega oko 2,5 grama šećera. Slađa paprika poput kambija nalazi se u gornjoj granici naznačenih podataka. Papriku koristite u salatama i jelima po vašem izboru.

Zeleni grah

Zeleni grah sadrži 6,97 grama ugljenih hidrata na 100 grama sirovog povrća, od čega dijetalna vlakna 2,7 grama, a šećeri 3,3 grama. Zeleni grah sadrži puno mangana i gvožđa, kao i vitamin C i vitamin K. Koristite ga u salatama i jelima.

Rukola

100 grama sirove rikole sadrži 3,53 grama ugljenih hidrata, od čega 2,35 šećera. Rukola je bogata kalcijumom, vitaminom C i vitaminom A. Koristite je u salatama.

Rajčica

Iako je rajčica voće, u kuhanju se smatra povrćem, pa ovdje objavljujemo podatke o njihovom sadržaju. 100 grama sirovih paradajza sadrži 3,9 grama ugljenih hidrata, dijetalna vlakna su 1,2 grama, a šećeri - 2,5-2,6 grama kod različitih vrsta.
Imajte na umu da drugo povrće sadrži više šećera od paradajza na 100 grama, poput kupusa (3,2 grama), patlidžana (3,53 grama), luka (4,24 grama), šargarepe (4,7 grama), cvekle (8 grama).

Svi podaci o sadržaju ugljikohidrata i šećera u ovom članku su iz Centralnog sistema FoodData američkog Ministarstva poljoprivrede.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Keto dijeta pomaže Holi Beri da se nosi sa dijabetesom

Halle Maria Berry, poznatija kao Holly Berry, američka je filmska glumica rođena u Klivlendu, Ohajo, 14. avgusta 1966. godine. Ona je ćerka bivšeg afroameričkog radnika bolnice Jeromea i Judith Berry, koja je engleskog porijekla. . Godine 1980. učestvovala je na nekoliko takmičenja ljepote, a 1986. bila je prva pratilja na izboru za Miss USA. U intervjuu tokom takmičenja kaže da želi da postane glumica.  Proboj u karijeri napravio je ulogom u romantičnoj komediji "Bumerang" (1991) sa Edijem Marfijem. Berry je osvojila Oskara za najbolju glumicu za svoju ulogu u romantičnoj drami The Monster Ball (2001). Neki od nezaboravnih filmova u kojima je učestvovao su: "X-Men", "Lozinka: sabljarka", "Gotika", "Žena mačka", "Savršeni stranac", "Atlas oblak" i drugi.  Holly Berry je bila jedna od najplaćenijih glumica 2000. godine. Ima tri braka - sa igračem bejzbola Dejvidom Džastisom, pevačem i tekstopiscem Erikom Benetom i glu

Iznenađenje! Mineralna voda je opasna ako ...

Ljeti mnogi ljudi nose sa sobom bocu vode u šetnju kako bi izbjegli dehidraciju. Ovo je važno, ali u isto vrijeme postoje ozbiljni rizici po zdravlje. Mineralna voda je vrlo korisna, ali može nanijeti i ozbiljnu štetu ako se koristi nepravilno, kaže nutricionist Sergej Oblozhko. Činjenica je da se mineralna voda može koristiti kao stolna voda, a ponekad je i terapeutska i koristi se kao lijek. A to su potpuno različite stvari. Stonu vodu možete piti koliko god želite, dok mineralna voda ima ograničenja - može imati sastav vrlo zasićen solima. Zloupotreba takve mineralne vode , umjesto koristi, prijeti da nanese štetu. Ravnoteža vode i soli može biti poremećena. Nova metoda za mršavljenje bez dijete Hleb bez glutena sa kokosovim brašnom BOLNIČKA VMA DIJETA SKIDA IZMEĐU 7 I 15 KILOGRAMA ZA 2 NEDELJE - EVO ŠTA TAČNO MORATE DA JEDETE Prema nutricionistu, mineralna voda pomaže ugasiti žeđ, jer popunjava nedostatak elektrolita, ali je ne treba piti cijelo vrijeme - već je samo dodana režim

7 namirnica na kojima će štitna žlezda da radi kao sat

Štitna žlezda je jedan od najvažnijih organa, njena neispravnost odmah utiče na zdravlje ljudi. Problemi sa štitnom utiču na rast i razvoj tijela, rad mozga, srca i druge fiziološke procese. štitna žlezda Za sprečavanje bolesti i poboljšanje rada štitne žlezde uopšte, važno je pravilno jesti. Naime, u svoju prehranu uvrstite one proizvode koji ovom tijelu pružaju sve potrebne vitamine, elemente u tragovima i aminokiseline. Korisni proizvodi za štitnu žlezdu Jabuke Njihovim korištenjem štitite štitnjaču od stvaranja stanica raka. Uz to, važno je jesti cijelo voće, barem povremeno, tj. S korom i sjemenkama. Posebno su vrijedne sjemenke jabuke koje sadrže i do 15% masnog ulja i joda, kao i vitamin B17 (pruža prevenciju protiv raka).   Rajska jabuka Persimmon sadrži jod, kao i magnezijum, natrijum, gvožđe, vitamine A, C i P. Jod je uključen u sintezu štitne žlijezde, utječe na metabolizam. Zato, što češće, koristite deserte od njih Morske alge Pored velike količine joda, sadrže oko 40 vita

Zašto bismo trebali piti vodu iz kuvanog krompira?

Voda u kojoj se kuvao krompir ne odbacuje se, već se koristi za liječenje različitih bolesti: poput prehlade. Korištenje "vode iz kuvanog krompira" potvrđuje moderna nauka. Znanstvenici s Njemačkog instituta za prehranu vodu od krompira nazivaju Hipokratovim odvarom i smatraju je univerzalnim lijekom. Dakle, " voda od krompira " savršeno uklanja toksine iz tijela i čisti crijeva od sluzi, pomaže u ublažavanju simptoma artritisa. Redovita upotreba krompirove vode pomaže u normalizaciji krvnog pritiska, a kad ste prehlađeni, treba se njome pariti preko peškira. Nova metoda za mršavljenje bez dijete NAJUKUSNIJA ČOKOLADNA TORTA AUTOFAGIJA, RAK I MITOHONDRIJSKO ( ENZIMSKO METABOLIČKA ) TERAPIJA Istina, da bi se sačuvale sve hranjive sastojke u krompirovoj vodi , ona mora biti pravilno pripremljena. Guliti krompir prije kuhanja nije potrebno, jer kora sadrži do 50% ukupne količine vitamina. Krompir treba dobro oprati i uroniti u kipuću vodu . Ove tajne pomoći će vam da

Bol u peti - šta treba da znate?

Lokacija izgleda beznačajno, ali u stvari bol u peti ponekad može biti toliko jak da sprečava hodanje. Šta trebate znati o bolu u peti? Bol u peti Plantarni fasciitis Iza ovih misterioznih riječi krije se jedna od najčešćih bolesti u sportu, koju karakterizira bol u donjoj peti. Do njega se može doći pretjeranim opterećenjem ili istezanjem plantarne fascije, dugotrajnim stajanjem ili hodanjem, naglim povećanjem tjelesne težine, naglim povećanjem tjelesne težine za vrijeme vježbanja ili oštrim prijelazom iz odmora u intenzivnu fizičku aktivnost (poput nagli pokret nakon povrede koljena, na primjer). Plantarni fasciitis povezan je s upalnim i degenerativnim promjenama na području makule. Plantarna fascija je vezivno tkivo napravljeno od kolagena. Proteže se od pete do baze nožnih prstiju, nije posebno rastezljiva i uz veći mehanički stres mogu nastati mikro suze, degeneracija i upale. Glavni simptom bolesti je bol u donjoj unutrašnjoj strani pete. Nakon toga, bol se može proširiti i na v

Trebate isprobati: 7 učinkovitih načina za borbu protiv bora

Bore se mogu pojaviti već u 25. godini života. Oni su neugodna stvar, ali ne možete pobijediti vrijeme i njih. Prije ili kasnije bore će vam obilježiti lice, nagovještavajući vaše godine. Ali, naravno, svaka žena bi željela što više odgoditi ovaj trenutak. Nudimo vam da se upoznate sa 7 načina koji daju dobar efekt u borbi protiv vremena. "Čarobna" krema U modernom svijetu krema protiv bora postoji mnogo. Vrlo su udobni i imaju dobar efekat. Sva njihova "magična" svojstva redovno se koriste. Ali kada birate kremu, trebala bi biti takva da odgovara vašem tipu kože i vašim godinama. Rezultat će biti vidljiv nakon 2 tjedna ako se krema redovito nanosi. Baš kao što redovno perete zube, trebali biste paziti i na svoje lice. Gimnastika Postoji niz vježbi za mišiće lica i ove vježbe mogu učiniti čuda. Ali ne biste se trebali zanositi ovim, jer možete pretjerati i dobiti bore zbog izraza lica koje napravite. Ispravnim setom vježbi mišići lica će se ojačati, tonus kože će se