Preskoči na glavni sadržaj

Heljda Palačinke: Ukusno i Zdravo Jelo u Par Koraka

Zamislite sočne, mirisne palačinke koje ne samo da će zadovoljiti vaše nepce već će i unaprediti vaše zdravlje. Da, to su heljda palačinke! Ovaj članak vodi vas kroz čaroliju heljde, pružajući vam ukusne recepte i otkrivajući sve zdravstvene benefite ove fantastične žitarice. Heljda - Superhrana koja Osvojava Srca Heljda nije samo žitarica; to je pravo čudo prirode kada je reč o hranljivim vrednostima. Sa visokim sadržajem proteina, vlakana i esencijalnih minerala poput magnezijuma i gvožđa, heljda je pravi izbor za one koji traže zdraviju alternativu tradicionalnim brašnima. Recepti za Jednostavne i Ukusne Heljda Palačinke Sada kada smo otkrili magiju heljde, hajde da pripremimo neodoljive heljdine palačinke. Evo recepta: Sastojci: 1 šolja heljdinog brašna 2 jaja 1 šolja mleka (može biti biljno mleko po želji) 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli Opciono: med, voće, orašasti plodovi za posluživanje Uputstva: Priprema Smese: U velikoj činiji, sjedinite he

Prof. dr Cvetalina Tankova: Gojaznost ubija!

Prof. dr Cvetalina Tankova: Gojaznost ubija!

Prof. dr Cvetalina Tankova je istaknuti specijalista - endokrinolog i predavač na Katedri za endokrinologiju Medicinskog univerziteta u Sofiji. Objavljujemo njeno izlaganje o gojaznosti kao medicinskom problemu, predstavljeno na onlajn forumu "Inovacije i dobre prakse u zdravstvenom sektoru" početkom novembra. 

O gojaznosti obično govorimo kao o kozmetičkom problemu ili kao o ljudskoj taštini. U stvari, gojaznost je bolest sa šifrom E66 i nekoliko varijanti u Međunarodnoj klasifikaciji bolesti. Gojazna osoba može biti hospitalizovana odgovarajućim kliničkim putem. 

Svako je po svom indeksu tjelesne mase (težina u kg/visina u m2) mogao utvrditi da li je njegova tjelesna težina ispod normalne, da li ima višak kilograma, da li je gojazan. Sa indeksom tjelesne mase iznad 30, postoji gojaznost u odgovarajućem stepenu. Ali tip gojaznosti je veoma važan za gojaznost. Izuzetno nepovoljna po zdravlje je takozvana visceralna (abdominalna) gojaznost. 

„Kao endokrinolog koji proučava visceralno masno tkivo, znam da je to još jedan endokrini organ koji luči sopstvene hormone. 

Koliko visceralnog masnog tkiva imate i koliko je opasno možete vrlo lako utvrditi obilaženjem struka duž linije pupka. Za našu rasu norma obima struka za žene je do 80 cm, a za muškarce - do 94 cm Svako povećanje obima struka za samo 5 cm povećava rizik od smrti za 7% kod muškaraca i 9% kod žena .

Dakle, svako povećanje obima struka nije bezazleno. Gojaznost je bolest koja dovodi do mnogih drugih zdravstvenih problema – preko 230 komorbiditeta. Poremećaji metabolizma obično privlače našu pažnju, ali među njima su i maligne bolesti, i kardiovaskularne, i mišićno-koštane, i psihičke, i svi organi i sistemi koji ozbiljno smanjuju fizički kapacitet i kvalitet života osobe.   

Najčešće povezujemo gojaznost s povećanjem kardiovaskularnog rizika. Ali prekomjerna težina s indeksom tjelesne mase između 25 i 30 povećava rizik od koronarne bolesti srca za 50%, rizik od moždanog udara za 7%, a skače na 96% zbog zatajenja srca. Postoji značajan rizik od dijabetesa tipa 2 i kod gojaznih muškaraca i kod žena. Nije slučajno da je 70-ih godina dvadesetog veka uveden pojam dijabetesa – kombinacija dijabetesa i gojaznosti. 

Najgore je što umirete od gojaznosti. To je dokazano u 19 prospektivnih studija koje su uključivale 1,46 miliona ljudi starosti od 19 do 84 godine. "Budući da su gojazni, svake godine umre 2,8 miliona ljudi", objasnio je doktor.  

U zaštićenoj pandemijskoj postavi je veoma važno da se naglasi, što je zatrpavanje faktora rizika za teško štetno dejstvo na COVID-19 i neophodnost od intenzivnih briga. Na početku pandemije Centar za kontrolu i prevenciju bolesti u Sjedinjenim Državama ukazuje na faktor rizika za COVID-19 samo visokostepeno zatvaranje na telesnoj masi iznad 40. S ponovnom provjerom u kliničkoj praksi ovaj indeks je bio korigiran odmah iznad 35, a najnoviji je nad 30. Ovo označava, svaki čovjek ima 50% najvećeg rizika od teškog zaraze COVID-19 i neblagoprijatne prognoze. 

Činjenice o gojaznosti u današnjem svetu su veoma zabrinjavajuće. 1,9 milijardi ljudi, ili 36% starijih od 18 godina, ima prekomjernu težinu, a 650 miliona je gojazno, ili 13% odraslih. U Evropi je situacija još gora: 50% odraslih ima prekomjernu težinu, a gojazno je 24,5% žena i 21,5% muškaraca. 

To znači da u Evropi svaki drugi ima višak kilograma, a svaki četvrti gojazan. Statistike su okrutne i za djecu širom svijeta - 39 miliona djece mlađe od 5 godina i 340 miliona djece i adolescenata od 5 do 19 godina imaju prekomjernu težinu ili su gojazni. Nema regiona pošteđenih gojaznosti u svetu. 

Prema Eurostatu, 15% stanovništva je gojazno, a oko 50% ima višak kilograma. 

A trend koji najviše zabrinjava je da su višak kilograma i gojaznost u stalnom porastu. Prema WHO-u, od 1975. godine, incidencija gojaznosti se utrostručila, a kod adolescenata prekomjerna težina se povećala četiri puta, gojaznost - osam puta. Razlozi su u savremenom načinu života. 

“Ali ima i dobrih vijesti – gojaznost se može spriječiti i reverzibilna. Na individualnom nivou to znači zdravu promjenu načina života – uravnoteženu ishranu sa manje šećera i masti, sa više voća, povrća, integralnih žitarica i mahunarki, kao i redovnu fizičku aktivnost u trajanju od 60 minuta dnevno, najmanje 150 minuta dnevno. sedmica.

No, važnije je kao društvo da preduzme potrebne mjere: čistu okolinu i uslove rada, mogućnost izbora zdrave hrane, redovnu fizičku aktivnost, provođenje politika koje vode zdravom načinu života – na primjer, uvođenje dodatnih takse za piće i hranu sa šećerom. Svi treba da budu uključeni u ovu bitku“, dodala je prof. Tankova. 

Veliki problem je što se gojaznost rijetko dijagnostikuje i liječi. Manje od 40% pacijenata ima dijagnozu, a manje od polovine ih se liječi. Istovremeno, imamo priliku da primenimo mnoge savremene metode terapije. Postoje i lijekovi za ovu namjenu, a postoje i inovativne hirurške metode.

Zašto bismo trebali liječiti gojaznost?

Jer čak i minimalno smanjenje težine do 5% poboljšava kontrolu krvnog pritiska i hiperglikemije. Smanjenjem težine od 5 do 10% možemo spriječiti dijabetes, kontrolirati nealkoholnu steatozu jetre, dislipidemiju.

Ako izgubimo 10 do 15% svoje težine, imat ćemo blagotvoran učinak na postojeće kardiovaskularne bolesti, ozbiljne probleme s jetrom, apneju u snu, inkontinenciju, osteoartritis. Već smanjenjem težine za više od 15% možemo postići remisiju dijabetesa tipa 2, smanjiti zatajenje srca i rizik od kardiovaskularne smrti.

Stoga, gojaznost kao hronično progresivnu bolest treba liječiti. Osnova piramide mjera liječenja je promjena prehrane i fizičke aktivnosti. “Na osnovu toga mi, ljekari, možemo unaprijediti odgovarajuću medikamentoznu terapiju. U Evropi trenutno postoje tri registrovana lijeka za liječenje gojaznosti. Neki od njih su inovativni i dovode do značajnog smanjenja težine. Šteta što ove mogućnosti ne koristimo, pa tako i kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2.

Na vrhu terapijske piramide je barijatrijska hirurgija.

Nažalost, očekivanje od gojaznog pacijenta je da ćemo čarobnom pilulom ili injekcijom eliminisati njegovu gojaznost. Međutim, potreban je značajan trud pacijenta kako bi se promijenio način života. Drugi problem je što dvije trećine pacijenata gojaznost ne smatra bolešću. A 80% onih koji ga doživljavaju kao medicinski problem vjeruje da se sami mogu nositi s njim.

Želim da im kažem: ovo je bolest, idite kod doktora, konsultujte se sa zdravstvenim radnikom da se zaista izborite sa gojaznošću. Stvarno ono što se događa - samoliječenje raznim sredstvima. Tako od pojave gojaznosti do početka liječenja medicinskim lijekovima prođe i do 8 godina, a većina pacijenata uopće ne stigne do zdravstvene zaštite.

Veliki problem je što je gojaznost skupa za društvo. Zdravstveni troškovi za gojaznu osobu su 25% veći nego za drugu osobu normalne težine. U Evropi zdravstveni troškovi gojaznosti iznose 70 milijardi evra godišnje. Gojaznost mlade generacije mora se zaustaviti u ranijoj fazi kako bi se izbjegli ovi zapanjujući troškovi i ozbiljno pogoršanje kvalitete života pojedinca“, zaključio je doktor.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Klostridija i ishrana: Kako pravilna prehrana može pomoći u suzbijanju rasta patogenih bakterija u crijevima?

Klostridija je vrsta bakterije koja živi u crijevima i može prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ako se razmnoži u prevelikoj mjeri. Međutim, ishrana može igrati ključnu ulogu u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i sprečavanju prekomjerne proliferacije klostridija. U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko savjeta o tome kako pravilno prilagoditi ishranu kako bi se spriječio rast klostridija u crijevima. Jedite vlaknastu hranu Vlakna su neophodna za održavanje zdrave crijevne mikroflore. Vlaknasta hrana, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, osigurava hranjive tvari koje su važne za rast korisnih bakterija u crijevima. Osim toga, vlakna pomažu u održavanju crijeva zdravim i spriječavaju rast patogenih bakterija, poput klostridija. Konzumirajte probiotike Probiotici su korisni mikroorganizmi koji pomažu u održavanju zdrave crijevne mikroflore. Konzumiranje hrane bogate probioticima, poput jogurta, kefira, kiselog kupusa i kimchija, može pomoći u smanjen

Autofagija iskustva - 6 znakova i simptoma autofagije

Autofagija je prirodni proces koji se javlja kada se vaše tijelo čisti i zamjenjuje oštećene dijelove stanica novima. Povezan je sa dugom listom potencijalnih zdravstvenih koristi. Na primjer, neka istraživanja sugeriraju da može ograničiti razvoj stanja poput raka, dijabetesa tipa 2 i Alchajmerove bolesti. Iako se autofagija stalno javlja u vašem tijelu, postoji nekoliko načina da ubrzate proces. To uključuje post, vježbanje ili ograničavanje unosa kalorija. Nakon malo ugljikohidrata, ketogena dijeta s visokim udjelom masti također može stimulirati autofagiju promicanjem ketoze, metaboličkog stanja u kojem vaše tijelo sagorijeva masti za energiju umjesto šećera. Iako ne možete fizički osjetiti autofagiju , ona može biti povezana s uočljivim simptomima. Oni mogu biti uzrokovani promjenama u metabolizmu ili razinama specifičnih hormona poput inzulina ili glukagona. Evo 6 znakova i simptoma autofagije. 1. Povećani nivoi ketona Ketonska tijela su molekule proizvedene iz masnih kiselina ka

Čišćenje krvnih žila bez tableta! Vaš krvni pritisak uvijek će biti 120 sa 80 ako ...

Čista krv je garancija dobrog zdravlja cijelog organizma. Međutim, holesterol i soli često se talože na zidovima naših arterija iz kojih nastaju aterosklerotski plakovi. Poznato je da arterije pružaju potreban kiseonik svim ćelijama i tkivima našeg tijela. To znači da začepljenje vena i arterija može dovesti do različitih bolesti. Za učinkovito čišćenje arterija i dobro zdravlje nije potrebno trčati u apoteku. Čak i od ovih proizvoda koji su u svačijoj kuhinji možete pripremiti neuporediva sredstva koja doprinose pročišćavanju vaših krvnih žila. Pokušajte ih kuhati kod kuće: to ne zahtjeva puno truda i vaše će vam tijelo zahvaliti. Recepti za čišćenje krvnih žila  ČEŠNJAK S LIMUNOM Uzmite četiri srednje glavice bijelog luka, očistite ih i podijelite na klinčiće Uzeti 4 zrela limuna, pažljivo oprati i isjeći na komade (ne treba uklanjati koru). Tada limun i beli luk treba pasirati u blenderu Smjesu prebacite u bocu od tri litre, napunite toplom vodom, zatvorite poklopac i stavite na tam

7 namirnica na kojima će štitna žlezda da radi kao sat

Štitna žlezda je jedan od najvažnijih organa, njena neispravnost odmah utiče na zdravlje ljudi. Problemi sa štitnom utiču na rast i razvoj tijela, rad mozga, srca i druge fiziološke procese. štitna žlezda Za sprečavanje bolesti i poboljšanje rada štitne žlezde uopšte, važno je pravilno jesti. Naime, u svoju prehranu uvrstite one proizvode koji ovom tijelu pružaju sve potrebne vitamine, elemente u tragovima i aminokiseline. Korisni proizvodi za štitnu žlezdu Jabuke Njihovim korištenjem štitite štitnjaču od stvaranja stanica raka. Uz to, važno je jesti cijelo voće, barem povremeno, tj. S korom i sjemenkama. Posebno su vrijedne sjemenke jabuke koje sadrže i do 15% masnog ulja i joda, kao i vitamin B17 (pruža prevenciju protiv raka).  Rajska jabuka Persimmon sadrži jod, kao i magnezijum, natrijum, gvožđe, vitamine A, C i P. Jod je uključen u sintezu štitne žlijezde, utječe na metabolizam. Zato, što češće, koristite deserte od njih Morske alge Pored velike količine joda, sadrže oko 40 vitam

Rakija protiv lošeg holesterola

Naučnici su otkrili neka ljekovita svojstva rakije omiljenog alkoholnog pića. Umjerena konzumacija rakije povećava koncentraciju dobrog i smanjuje nivo lošeg holesterola, pokazuje studija. Rakija Loš holesterol se u krvnoj slici naziva LDL-holesterol i znači lipoprotein male gustine (lipoprotein male gustine). Dobar holesterol je HDL-holesterol (lipoprotein velike gustine) i visoke je gustine. Lipoproteini male gustine prenose holesterol i trigliceride u tkiva. Mogu se taložiti u zidovima arterija, gdje njihov holesterol postaje dio aterosklerotskih plakova. Zato se LDL holesterol naziva "lošim". U javnosti je uvijek postojalo uvjerenje da je rakija ljekovita, ali činjenicu da je napitak dobar za zdravlje već su potvrdila medicinska istraživanja. Umjerena konzumacija alkohola povoljno utječe na krvni pritisak. Ljudi koji konzumiraju rakiju ređe pate od srčanih problema i visokog krvnog pritiska. Samo jedna šolja rakije liječi upalu unutrašnjih zidova krvnih žila u kojima se n

Heljda Palačinke: Ukusno i Zdravo Jelo u Par Koraka

Zamislite sočne, mirisne palačinke koje ne samo da će zadovoljiti vaše nepce već će i unaprediti vaše zdravlje. Da, to su heljda palačinke! Ovaj članak vodi vas kroz čaroliju heljde, pružajući vam ukusne recepte i otkrivajući sve zdravstvene benefite ove fantastične žitarice. Heljda - Superhrana koja Osvojava Srca Heljda nije samo žitarica; to je pravo čudo prirode kada je reč o hranljivim vrednostima. Sa visokim sadržajem proteina, vlakana i esencijalnih minerala poput magnezijuma i gvožđa, heljda je pravi izbor za one koji traže zdraviju alternativu tradicionalnim brašnima. Recepti za Jednostavne i Ukusne Heljda Palačinke Sada kada smo otkrili magiju heljde, hajde da pripremimo neodoljive heljdine palačinke. Evo recepta: Sastojci: 1 šolja heljdinog brašna 2 jaja 1 šolja mleka (može biti biljno mleko po želji) 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli Opciono: med, voće, orašasti plodovi za posluživanje Uputstva: Priprema Smese: U velikoj činiji, sjedinite he

Čudesni napitak sa limunom i belim lukom za čišćenje krvnih žila

Kako očistiti krv limunom i belim lukom? Preporučujemo jednostavan recept za čudesni napitak od limuna i bijelog luka za čišćenje krvi, koji će očistiti krvne žile i tijelo u cjelini. Limun i beli luk izuzetno su bogati antioksidantima. Limun uništava stanice raka i pomaže protiv tumora i cista . Limun uspješno čisti tijelo od toksina . limun i beli luk Češnjak se koristi i za prevenciju raka, a posebno raka pluća . Potrebni proizvodi za 10 doza: 5 limuna 30 oljuštenih češnja belog luka 1 litra vode Priprema : Limuni se operu i iseku na sitne komade zajedno sa korom, uklanjajući seme. Veliki čen belog luka se preseče na 2 ili 3 dela. Sve se to melje u kašu ili se blenda u blenderu. Smjesa se prelije sa 1 litrom hladne vode. Stavite na štednjak i držite posudu na njemu dok ne zavrije. Maknite s vatre kada prvi put proključa i pustite da se napitak ohladi. Procijediti kroz fino sito ili gazu. Sipajte u staklenu posudu sa zavrtnjem i čuvajte u frižideru. Kako koristiti : Uzima se prije je