Zamislite sočne, mirisne palačinke koje ne samo da će zadovoljiti vaše nepce već će i unaprediti vaše zdravlje. Da, to su heljda palačinke! Ovaj članak vodi vas kroz čaroliju heljde, pružajući vam ukusne recepte i otkrivajući sve zdravstvene benefite ove fantastične žitarice. Heljda - Superhrana koja Osvojava Srca Heljda nije samo žitarica; to je pravo čudo prirode kada je reč o hranljivim vrednostima. Sa visokim sadržajem proteina, vlakana i esencijalnih minerala poput magnezijuma i gvožđa, heljda je pravi izbor za one koji traže zdraviju alternativu tradicionalnim brašnima. Recepti za Jednostavne i Ukusne Heljda Palačinke Sada kada smo otkrili magiju heljde, hajde da pripremimo neodoljive heljdine palačinke. Evo recepta: Sastojci: 1 šolja heljdinog brašna 2 jaja 1 šolja mleka (može biti biljno mleko po želji) 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli Opciono: med, voće, orašasti plodovi za posluživanje Uputstva: Priprema Smese: U velikoj činiji, sjedinite he
Tzv post, odnosno post u određenim satima u danu, posljednjih godina postaje sve popularniji. Laboratorijske studije na životinjama pokazale su značajne metaboličke prednosti vremenski ograničenog hranjenja. U nedavnom pregledu razmatrani su dokazi iz studija na životinjama i ljudima o povremenom gladovanju, navodi Medicalnewstoday.
Istraživači su pregledali dokaze o zdravstvenim prednostima vremenski ograničene dijete, vrste povremenog posta. Pregled objavljen u časopisu Endocrine Society dijeli dokaze da vremenski ograničena prehrana može pomoći u prevenciji i upravljanju raznim kroničnim metaboličkim bolestima.
Cirkadijalni ritam
Uz vremenski ograničenu ishranu, ljudi obično jedu normalno, ali samo u određenom vremenskom periodu svakog dana. To može varirati od 6 do 12 sati dnevno. Naučnici su dokazali prednosti vremenski ograničene ishrane uglavnom u studijama na miševima. Međutim, sve je veći broj studija koje uključuju ljude koji su pokazali obećavajuće rezultate.
Autor studije, prof. Sachidadanda Panda iz Laboratorije za regulatornu biologiju na Salk institutu za biološka istraživanja u San Dijegu, u Kaliforniji, rekao je: način.
Nekoliko puteva i molekula koji su povezani s metaboličkim bolestima, kao što su predijabetes, dijabetes, gojaznost, bolest masne jetre i neki karcinomi, moduliraju se na željeni način kroz vremenski ograničenu ishranu.
Za autore nedavnog pregleda, ključna prednost vremenski ograničene ishrane je njen potencijal da pomogne u ispravljanju poremećaja cirkadijalnog ritma kod osobe. Cirkadijalni ritmovi su niz procesa u tijelu koji rade u ciklusu od 24 sata.
Prof. Panda i njegove kolege primjećuju da se cirkadijalni ritmovi razvijaju kao odgovor na promjene u svjetlosti, temperaturi, vlažnosti i pristupu hranjivim tvarima koje nastaju kao rezultat dnevnih i noćnih ciklusa Zemlje. Ako neko ima poremećaj cirkadijalnog ritma, izložen je riziku od raznih zdravstvenih problema, uključujući metaboličke bolesti, rak, probleme imunološkog sistema, promjene raspoloženja i reproduktivne probleme.
Post i cirkadijalni ritam
Jedan od glavnih razloga za ovaj poremećaj može biti povećan unos hrane izvan količine koju tijelo očekuje u skladu sa svojim cirkadijalnim ritmom – dakle noću, a ne danju. Prof. Panda i njegove kolege ističu da na cirkadijalne ritmove koji se odnose na periferne organe i veći dio mozga uglavnom utiče vrijeme uzimanja hrane. Kao rezultat toga, vremenski ograničena ishrana, koja uključuje period gladovanja noću, ima potencijal da održi cirkadijalne ritmove i smanji rizik od štetnih efekata na zdravlje do kojih može dovesti poremećen ritam.
Prof. Panda i kolege također ističu kako studije na miševima pokazuju da dugotrajna dijeta može smanjiti masnoće i vjerovatno će poboljšati zdravlje crijeva. Istraživači primjećuju da postoji relativno malo studija o ljudima koji gledaju na prednosti vremenski ograničene prehrane. Međutim, početni rezultati ovih studija podržavaju prednosti koje su uočene kod životinja, uključujući gubitak težine, tjelesne masti, obim struka i indeks tjelesne mase.
Prof. Dorothy Sears sa Odsjeka za endokrinologiju i metabolizam na Univerzitetu Kalifornije, San Diego, dodala je da je studija prof. Pande i kolega "dubinski pregledni članak koji sažima dokaze da usklađivanje unosa hrane s biološkim ritmovima tijelo promovira zdravlje.
Idealano vrijeme za ručavanje?
Ova studija također ukazuje na idealno vremensko razdoblje u kojem treba ograničiti unos hrane. Profesor Panda kaže: “Studije na ljudima su testirane sa ograničenim obrocima od 4, 6, 8, 10 i 12 sati, a ove studije pokazuju neke reakcije. Četiri- i 6-satna ograničena dijeta može imati mnoge prednosti kod gojaznih osoba, ali i smanjuje kvalitetu života zbog štetnih efekata na osjećaj pretjerane gladi, vrtoglavice, glavobolje, mučnine itd.
Ograničeni obroci od osam i deset sati dobro se podnose, imaju nekoliko prednosti, a ljudi dugoročno dobrovoljno usvajaju takvu praksu. Dvanaestosatna ograničena dijeta možda neće donijeti trenutne koristi u roku od nekoliko mjeseci.”
Prema riječima profesora Searsa, "akumulirani dokazi pokazuju da je opšti idealni režim konzumiranje kalorija ujutro i popodne, uzimanje malog procenta dnevnih kalorija uveče - 30% ili manje, i potpuno izbjegavanje jela noću." .
Primjedbe
Objavi komentar