Preskoči na glavni sadržaj

Da li je opasno odreći se mesa?

Da li je opasno odreći se mesa?

Kontroverze oko različitih sistema hranjenja ne jenjavaju već dugi niz godina. I izuzetno je teško postići konsenzus po ovom pitanju, jer uvijek postoji i za i protiv odbijanja hrane životinjskog porijekla.

Ali malo ljudi se pita može li izuzeće mesa iz prehrane biti opasno po zdravlje. U međuvremenu, odgovor na ovo pitanje vrlo je važan, posebno u svjetlu činjenice da ovaj proizvod ima niz neriješenih problema s kvalitetom.

Naravno, prvo što nam padne na pamet kad čujemo frazu "odbijanje mesa" je vegetarijanstvo, odnosno jedna od njegovih sorti, koju "pravi vegetarijanci" ne smatraju kao takvu: pješčani vegetarijanstvo ili pesketarijanstvo.

Ovo je prehrambeni sistem koji isključuje konzumaciju mesa toplokrvnih životinja, ali istovremeno je dopušteno jesti ribu, rakove i školjke, kao i jaja i mlijeko. Ova dijeta je, recimo, najmanje zlo.

Ali vrlo je važno pratiti razinu željeza u tijelu: ovaj se mineral ne sintetizira sam, već se može dobiti samo izvana. A najpouzdaniji izvori željeza su goveđa jetra, bubrezi, srce i samo meso - 100 grama sadrži 36% naše dnevne doze. Štoviše, to je hem željezo, koje se pet puta bolje apsorbira.

Odgovarajući nivoi željeza važni su za mnoge procese, od kojih je najvažniji prijenos kisika u tkiva i stvaranje DNK. Njegov epitel utječe na kožu i sluznice cijelog tijela, uključujući gastrointestinalni trakt.

Moringa Actives je savremeni dodatak ishrani koji potpomaže gubitak težine. Proizvod je stvoren za osobe koji žele da održe zdravu telesnu težinu, smanje glad i potpomognu metabolizam

Vjerovatnoća želučanih i akutnih respiratornih infekcija s nedostatkom željeza gotovo je dvostruko veća. Uz to, postoji visok rizik od razvoja dermatitisa, ekcema i drugih kožnih patologija, poremećaja srčanog ritma i hipertenzije. Ako je razina hemoglobina niska u trudnica, postoji rizik od razvoja brojnih patologija u fetusu.

Uz to, crveno meso je jedna od najvažnijih namirnica koja stvara kiseline, a odgovarajuća kiselost pomaže u stvaranju idealnog okruženja za uspješnu otpornost našeg tijela na bolesti. Stoga izuzimanje crvenog mesa s jelovnika dovodi do slabljenja imuniteta.

Problemi se mogu pojaviti i sa vitaminom B12, koji dobivamo samo iz životinjskih proizvoda. To je neophodno za rast ćelija i stvaranje krvnih ćelija, a nedostatak vitamina B12 može dovesti do neuroloških poremećaja, smanjenog rasta i smanjene mineralne gustine kostiju.

Vegetarijanci često tvrde da su neke morske alge ili, na primjer, pivski kvasac izvor vitamina B12. Ali to nije istina - to je analog koji ne zamjenjuje vitamine i otežava apsorpciju pravog vitamina B12, natječući se s njim u probavnom sustavu.

Još jedan nesvjestan problem odricanja od mesa je taj što je čak i stručnjaku teško sastaviti pravilnu prehranu. Štoviše, djeca ne bi trebala biti uskraćena za meso: najvjerovatnije će takva prehrana kod njih dovesti do neuroloških bolesti ili anemije.

Uvijek imajte na umu da je zdrava prehrana s mesnim prerađevinama (ne mislimo na kobasice i hrenovke) isplativa. Naravno, meso mora biti pažljivo odabrano, s obzirom da postoji više od 20.000 različitih lijekova (uključujući steroide, hormone rasta, antibiotike i druge veterinarske lijekove) namijenjenih stoci.

A kod nekih od njih vaš se odrezak može doslovno natrpati. Uvijek kupujte organsko meso od pouzdanih dobavljača. Pored toga, važan je i način obrade: pržena janjeća lopatica s apetitnom korom neće doprinijeti vašem zdravlju.

Ali, kuhano na pari, kuhano ili dinstano u pećnici, to je izvrsna opcija. I ne zaboravite da vitamin C pomaže apsorpciji željeza, dodajte povrće koje ga sadrži kao prilog: kupus, špinat, paprika, paradajz itd.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Preporuke Petra Dimkova za ubrzani rad srca (tahikardiju)

Bolesnik osjeća ubrzan rad srca, umor, laki zamor. Tretman. Usmjeren je protiv osnovne bolesti. Osim toga, narodna medicina koristi sljedeće:  I. Ujutro, podne i uveče , 20 minuta pre jela, bolesnik uzima sa 1 grumenom šećera (ili bez njega) 20 kapi sledeće mešavine (iz apoteke): tinktura valerijane (čista) - 20 g, tinktura gloga - 20 g, ružina vodica - 20 g, kamfor u prahu - 2 g, kapi mente (oleum) - 10 kapi.  II. Desetak minuta nakon kapi popijte 1 čašu od 75 g odvara islandskog lišaja - 100 g, cvijeta bazge, bukove mahovine, gloga (plod), majčine dušice, balkanske čubrice i plave peterice po 50 g. Od ove mešavine 2 pune kašike, uz dodatak 3 lista limuna i 3 karanfilića, prokuvati sa 500 g ključale vode i kuvati 10 minuta. Kad se ohladi, procijediti.  Dijeta . Vegetarijanska hrana, mlečno-biljna, sa više voća (opranog jer je prskana otrovnim hemikalijama) i povrća ili obične hrane, bez svinjskog, junećeg, ovčećeg i mesnih i ribljih konzervi. Ljuto, alkohol i duvan - ne! Ujutru na pr

Njemački ljekari ukazali su na najštetniju jutarnju naviku

Njemački ljekari smatraju da ne treba pospremati krevet odmah nakon buđenja. Prema njihovim riječima, ova jutarnja navika može dovesti do negativnih posljedica. Zašto je ovaj jutarnji ritual opasan? Krevet u kojem je upravo spavao ostao je neko vrijeme topao i vlažan. Ako odmah pokrijete krevet prostirkom ili ćebetom, tada se stvaraju idealni uvjeti za razmnožavanje patogenih organizama, poput krpelja. “Ljudi su navikli da izvode rituale ujutro, što je kod mnogih dovelo do potpunog automatizma. Ustajanje iz kreveta, popravljanje, tuširanje itd. I sve bi bilo dobro, ali neke od ovih radnji su potpuno štetne. Barem ne nameštajte krevet odmah nakon buđenja, kažu stručnjaci. Istraživači su dodali i da je ujutro potrebno provjetriti sobu, a zatim popraviti krevet. Ovo je posebno važno za osobe koje imaju alergije. 

Zašto bismo trebali piti vodu iz kuvanog krompira?

Voda u kojoj se kuvao krompir ne odbacuje se, već se koristi za liječenje različitih bolesti: poput prehlade. Korištenje "vode iz kuvanog krompira" potvrđuje moderna nauka. Znanstvenici s Njemačkog instituta za prehranu vodu od krompira nazivaju Hipokratovim odvarom i smatraju je univerzalnim lijekom. Dakle, " voda od krompira " savršeno uklanja toksine iz tijela i čisti crijeva od sluzi, pomaže u ublažavanju simptoma artritisa. Redovita upotreba krompirove vode pomaže u normalizaciji krvnog pritiska, a kad ste prehlađeni, treba se njome pariti preko peškira. Nova metoda za mršavljenje bez dijete NAJUKUSNIJA ČOKOLADNA TORTA AUTOFAGIJA, RAK I MITOHONDRIJSKO ( ENZIMSKO METABOLIČKA ) TERAPIJA Istina, da bi se sačuvale sve hranjive sastojke u krompirovoj vodi , ona mora biti pravilno pripremljena. Guliti krompir prije kuhanja nije potrebno, jer kora sadrži do 50% ukupne količine vitamina. Krompir treba dobro oprati i uroniti u kipuću vodu . Ove tajne pomoći će vam da

Visok holesterol – uzrok začepljenih arterija u nogama

Ova komplikacija se naziva bolest perifernih arterija, ozbiljno stanje jer može povećati rizik od srčanog udara i smrti. Osim toga, povećava se rizik od amputacije. Stručnjaci ukazuju na dva karakteristična osjećaja u nogama koji mogu sugerirati ove rizike i natjerati vas na akciju. Prema Kalifornijskom univerzitetu u San Francisku, SAD, blokiranje protoka krvi u nogama može uzrokovati bol i utrnulost. A to je preteča gangrene ili odumiranja tkiva, au vrlo ozbiljnim situacijama može dovesti do amputacije noge.  Ostali simptomi bolesti perifernih živaca su: • Hladni gležnjevi ili stopala u poređenju sa drugim delovima tela  • Rane na prstima, stopalima ili drugim dijelovima stopala koji ne zarastaju • Promjena boje kože stopala • Gubitak ili spor rast dlaka na nogama • Spori rast noktiju na nogama • Sjajna koža na stopalima • Nedostatak pulsa ili slab puls na nogama ili stopalima • Erektilna disfunkcija kod muškaraca Visok holesterol obično ne izaziva simptome. Da li imate tako povišen

Pet biljaka i začina za prevenciju zimskih bolesti

Još uvijek smo u sezoni zimskih bolesti, a uz bijesnu pandemiju koronavirusa, ljudi se sve više pitaju kako ojačati svoj imuni sistem. Na sreću, narodna medicina nam priskače u pomoć. Postoji pet biljaka i začina koji će pomoći u zaštiti imunološkog sistema od sezonskih bolesti. Međutim, oni su prilično jaki. Nemojte se zanositi njima, već počnite s minimalnim dozama. Pre upotrebe posavetujte se sa svojim lekarom. Evo ih: Žalfija Eterično ulje žalfije ima baktericidno i antiseptičko djelovanje. Ima protuupalno, dezinfekcijsko, adstringentno, analgetičko, ekspektorantsko, diuretičko djelovanje, poboljšava pamćenje Ruzmarin Poboljšava pamćenje i raspoloženje, smanjuje upale, bol, stimuliše cirkulaciju krvi i imunološki sistem, uklanja toksine. Cimet Jača imunološki sistem, ima antiinflamatorna i hemostatska svojstva, poboljšava pamćenje i pomaže u borbi protiv Alchajmerove bolesti. Takođe smanjuje želju za šećerom i nivo šećera u krvi. Menta Moćan antiseptik. Infuzija lista mente je efik

Švedski doktor naveo je najjeftinije i najkorisnije proizvode

Švedska nutricionistkinja Christina Anderson podsjetila je da pravilna ishrana ne košta mnogo. U prilog svojim riječima doktor je naveo najjeftinije, najkorisnije proizvode. Ovo je objavila Izvestia. Prije svega, Anderson je savjetovao da se ne zanemaruje luk. Prema riječima stručnjaka, ovaj proizvod ima baktericidno djelovanje, a također je bogat vitaminima i elementima u tragovima, uključujući kalcijum, željezo i selen. Nutricionist je takođe preporučio da se obrati pažnja na kupus i krompir. Svaki kupus ima svojstva protiv raka, a krompir u umjerenim količinama pomaže u održavanju normalnog nivoa šećera u krvi. Na listi doktora su i korjenasto povrće, integralne žitarice, mahunarke i jaja. Šargarepa i cvekla sadrže antioksidante i vitamine, zob je bogata beta-glukanima, mahunarke će pomoći da se popuni nedostatak zdravih proteina i minerala, a jaja - aminokiselina. Bulk Extreme je savremeni dodatak ishrani namenjen osobama koje treniraju u teretani sa tegovima . Proizvod  pomaže u i

Alkoholom se "zagrevate", ali povređujete srce

Ako se po hladnom vremenu "zagrijete" alkoholom, možete dobiti alkoholnu kardiomiopatiju, upozoravaju ljekari. Višak alkohola djeluje na srce slično vježbanju. Alkoholna kardiomiopatija je bolest srca uzrokovana dugotrajnom konzumacijom alkohola. A ako se ne liječi, postaje ozbiljna i uzrokuje po život opasne posljedice: lupanje srca i kongestivno zatajenje srca.   Alkoholna kardiomiopatija se često javlja kod muškaraca u dobi između 35 i 50 godina, a rjeđe je kod žena. Indijski kardiolog Bipichandra Bhamre objasnio je u intervjuu da zloupotreba alkohola ima toksične efekte na mnoge organe, uključujući i srce . S vremenom alkohol oštećuje i slabi srčani mišić i otežava pumpanje krvi po tijelu. Kao rezultat toga, volumen srca se povećava. Na kraju, miokard i krvni sudovi prestaju normalno funkcionirati zbog oštećenja i napetosti.  Dr Bhamre upozorava da ljudi koji piju puno alkohola zimi da bi se ugrijali ili opustili povećavaju rizik od zatajenja srca . Ova situacija takođ