Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Knjiga Rossa Bridgeforda Alkalno pročišćavanje i ponovno pokretanje ne pokazuje drugu dijetu ili sistem za detoksikaciju. To je način prehrane i života koji će vas održavati zdravima fizički, mentalno i emocionalno. Ovo je najbolji vodič za vitalnost i apsolutno zdravlje tijela i duha.
Ovdje se ne radi o tipičnom čišćenju ili detoksikaciji. I za ponovno pokretanje cijelog tijela koje je dovoljno jako da pomogne u popravljanju štete uzrokovane modernom prehranom. Ponovno pokretanje je takođe dovoljno nježno da nahrani tijelo, smiri ga i pomogne mu da ozdravi.
Ross Bridgeford savjetuje svoje klijente o zdravlju više od 15 godina. Preko 9.000 ljudi je prošlo alkalno pročišćavanje i ponovno pokretanje, a 92% ih je to završilo i njihov uspjeh je 100%.
Osnovni princip alkalnog pročišćavanja i ponovnog pokretanja je iskorištavanje snage prirode. Zbog toga je dobro jesti jednostavnu, pravu, neprerađenu, cjelovitu, organsku hranu. I tako će prirodno tijelo početi samoizlječivati. Nećemo se oslanjati na tablete, pudere ili dodatke koji će rješavati naše probleme poput čarobnog štapića.
"Međutim, preporučujem neke dodatke, posebno omega-3. Ali oni su samo dodatna doza snage prirode.
Ravnotežu pH u tijelu neprestano narušavaju stres, nedostatak sna i uobičajena prehrana u zapadnom svijetu: konzumacija šećera, gaziranih pića, alkohola, gotove i prerađene hrane.
Moringa Actives je savremeni dodatak ishrani koji potpomaže gubitak težine. Proizvod je stvoren za osobe koji žele da održe zdravu telesnu težinu, smanje glad i potpomognu metabolizam
PH sistem pufera
Održavanje pH ravnoteže u tijelu je od vitalnog značaja. Optimalna pH vrijednost krvi je 7.365 - tačno u sredini u rasponu od 0 (kiselost baterije) do 14 (kiselost čistača kanala).
Izuzev vrlo malo alkalne krvi, ljudsko tijelo je blago kiselo. Svakodnevni procesi koje tijelo izvodi da bi nas održalo na životu - metabolizam, sinteza hormona, limfna funkcija - stvaraju ograničeni stupanj kiselosti.
Iz tog razloga, ljudsko tijelo je evoluiralo i pojavio se sistem puferskih kiselina. Ovaj mali pufer svakodnevno neumorno radi na neutraliziranju kiselina stvorenih kao rezultat svakodnevnog funkcioniranja tijela ", objašnjava specijalist.
Kada pH tijela padne ispod određenog praga, a okoliš postane previše kiseo, bubrezi će prestati raditi, srce će prestati i smrt će nastupiti vrlo brzo. I zapazite - tijelo čini sve što je u njegovoj moći da spriječi smrt.
Međutim, nivo pH krvi može pasti malo ispod ključne vrijednosti od 7.365, bez nužnog ubijanja osobe. Ali ako se to dogodi prečesto, morat će se boriti s kroničnom acidozom uzrokovanom prehranom - stanjem koje znanstvenici povezuju s većinom karcinoma, hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2, sindroma iritabilnog crijeva, Crohnove sindroma, sindroma kroničnog umora, bubrega i bolesti jetre, mozga i mentalnih bolesti ...
Kiselost u ishrani rezultat je standardne moderne prehrane, zajedno sa šećerom, glutenom, brzom hranom, pakiranim proizvodima, pojačivačima, hemikalijama, konzervansima, bojama, ukusima, mliječnim proizvodima, kafom, čajem, gaziranim pićima, voćnim sokovima i alkoholom.
Dodajte ovome stalni stres modernog života. To će isprazniti pH sistem pufera s posla prije nego što ujutro ustanemo iz kreveta.
Kada probavni sistem nije u stanju da apsorbira i koristi hranljive sastojke, tijelo ne prima alkalne supstance - kalcijum, magnezijum, kalijum, natrijum, mangan, gvožđe, cink, antioksidanse i vitamine. I oni čine pufer protiv kiselosti.
"Ako patite od citoze izazvane dijetom, nadbubrežne žlijezde luče povećane količine hormona stresa kortizola. To zauzvrat dovodi do umora nadbubrežne žlijezde i drugih neugodnih posljedica povezanih s kronično povišenom razinom kortizola, uključujući neke karcinome i nakupljanje visceralne masti (u abdomenu).
Prekomjerna kiselost stimulira stvaranje visceralne masti, što zauzvrat šalje signale upale. Rješenje ovog začaranog kruga je alkalna prehrana. Pomaže tijelu u naporima da održi pravi nivo pH.
Alkalna hrana zasićena je hranjivim sastojcima. Živi su, svježi i sadrže puno vode, vitamina, minerala, fitonutrijenata i antioksidansa ", napisao je stručnjak.
Vaše zdravlje je u vašim rukama
Studije Američkih centara za kontrolu i prevenciju bolesti, Univerzitet Harvard, Alzheimer's Association i druge. ukazuju na to da se mnoge najčešće i najopasnije bolesti mogu spriječiti prehranom i načinom života koji odaberemo da vodimo. Evo nekoliko bolesti koje se mogu spriječiti pravilnom prehranom:
* Rak je do 95% moguće spriječiti prehranom.
* Dijabetes tipa 2 je do 90% moguće spriječiti prehranom.
* Kardiovaskularne bolesti se 82% mogu spriječiti prehranom.
* Infarkt miokarda se 80% može spriječiti prehranom.
* Alzheimerova bolest se do 99% može spriječiti prehranom.
Bez obzira u kojoj se situaciji trenutno nalazite, možete je prilično brzo promijeniti, poboljšati svoje zdravlje i dobiti energiju, vitalnost i tijelo o kojem sanjate. Alkalno pročišćavanje i ponovno pokretanje ključ je za neutralisanje štete nastale godinama, za vraćanje ravnoteže u tijelu, njegovo jačanje i zaštitu.
Poboljšanja
Autor ove metode - Ross Bridgeford, govori koje je učinke osjećao u svom tijelu nakon sedmice alkalnog pročišćavanja:
* Moja koža, koja je prethodno bila uočena i blijeda, ponovo se očistila.
* Moja energija, koja je dosegla najniži nivo, povećavala se i zadržavala tokom dana.
* Stvoreni opasni sloj visceralne masti u trbuhu jednostavno se rastopio.
* Iscrpljene nadbubrežne žlijezde su se vratile u normalu.
* Moja krvna slika - nivo holesterola i triglicerida - promijenila se i postala prekrasna.
Na kraju sam vratio ravnotežu u svoje tijelo.
Kako ponovo pokrenuti organski sistem?
"Ako godinama živite u stanju neravnoteže, već imate zdravstvenih problema i morate poduzeti ozbiljnu akciju. Samo jedna salata s vremena na vrijeme neće raditi. Niti čašu vode s limunom ujutro natašte.
Potrebno vam je ponovno pokretanje alkalne dijete. Regulirat će ćelije i organe kako bi postigli optimalne pH vrijednosti: od 2 do 4,5 u želucu; od 7 do 7,5 u dvanaesniku; 7,4 u tankom crijevu; od 5,5 do 7 u debelom crijevu; od 7 do 7,5 u limfi, od 6,8 do 7,5 u žuči itd.
Kada jedete alkalno, pružate svom tijelu obilje hranjivih sastojaka kako bi se moglo uspješno boriti protiv bolesti, uključujući rak.
Kiselost, upala i oksidativni stres glavni su uzroci neravnoteže sistema u tijelu. Oni su osnovni uzrok raznih zdravstvenih problema s kojima se trenutno suočavate. A rješenje za svako stanje i bolest je njihova suprotnost: alkalnost, protuupalnost i antioksidans. "
Sva tri protuotrova počinju slovom "A" i zato Ross Bridgeford svoj plan naziva "Metodom trojice A". Gotovo sve preporučene namirnice u planu su alkalne, protuupalne i antioksidativne.
Skala koja meri pH u hrani i pićima je složena. Sva hrana s pH od 6 (bijeli pirinač, na primjer) 10 puta je kiselija od proizvoda s pH od 7, poput zobi. Proizvod sa pH 5 (začini i arome poput kečapa i voćnog džema) 100 puta je kiseliji od hrane s pH 7. Vrijednost pH 4 1000 puta je kiselija od pH 7, itd.
Svaka pH točka je vrijednost prethodne na kvadrat. Coca-Cola ima pH od 3. Svaki gutljaj oštećuje tijelo. Hrana i piće koje konzumiramo imaju ogroman utjecaj na pH krvi. Zapravo, prehrana u kojoj dominiraju kisela hrana i pića recept je za bolest. Alkalna dijeta je recept za zdravlje.
"To jednostavno znači izbjegavanje šećera, žitarica bez glutena, prerađene i brze hrane, kolača, keksa, mikrovalnih jela, prerađenog mesa, pića i grickalica s visokim udjelom šećera.
Jedite povrće, pijte puno vode, izlazite i vježbajte, umjesto da ostanete zaključani unutra i jedete nezgodnu hranu. To je sve što morate učiniti ", preporučuje autor.
Sedmodnevno alkalno pročišćavanje
"Da biste imali zdrav izvor energije, morate jesti velike količine visokoenergetske hrane, a posebno zeleno lisnato povrće. Ali ako jedete samo njih, nećete dobiti potrebne masti i proteine. Da bi se zadovoljile ove prehrambene potrebe, alkalno pročišćavanje i ponovno pokretanje uključuju sjeme, orašaste plodove, orašasto mlijeko, masti i ulja i mahunarke. Hrana tijekom alkalnog čišćenja i ponovnog pokretanja uključuje: bademe, bademovo mlijeko, rikolu, avokado, bosiljak, ciklu sa lišćem, cambi papriku (crvenu i zelenu), brokulu, muškatni oraščić, sve vrste kupusa, mrkve, indijskih oraščića, celera, blitve, chia sjemenki , cilantro, kokosovo mlijeko i kajmak, kokosovo ulje, kokosova voda, krastavci, kopar, češnjak, đumbir, kelj, sočivo, grah, potočarka, zelena salata, poriluk, limun, limeta, maslinovo ulje, žuti i crveni luk, svježi luk, peršun , bundeva, špinat,
Kompletnu listu od preko 400 alkalnih namirnica i vodič za najzdravije alternative šećera možete pronaći na www.rossbridgeford.com.
Podmuklost mliječnih proizvoda
Mliječni proizvodi i posebno pijenje svježeg mlijeka za zdrave kosti apsolutni su mit. Mnoga istraživanja pokazuju da konzumiranje kravljeg mlijeka zapravo slabi, a ne jača kosti, jer iz njih izvlači kalcij. Koji je razlog tome?
Prvo, naš probavni sustav ne može dobro apsorbirati kalcij iz mliječnih proizvoda. Manje od 30% sadržaja kalcijuma apsorbuje se iz mleka (u poređenju sa do 65% kalcijuma iz povrća).
Ali glavni razlog je taj što je, kao i svi životinjski proizvodi, i mlijeko kiselo
Kalcijum je jedna od alkalizirajućih soli tijela. Gdje će tijelo dobiti kalcij za neutraliziranje kiseline iz mliječnih proizvoda? Iz tvojih kostiju. Kada ljudi svih dobnih skupina konzumiraju kravlje mlijeko, rezultat je neto gubitak kalcijuma.
Dvanaestogodišnje istraživanje na 78.000 žena u srednjim godinama pokazalo je da doživotna konzumacija mliječnih proizvoda ne sprječava žene da razviju osteoporozu ili frakture kuka. Naprotiv - povećava rizik od lomljivih kostiju. Rizik od osteoporoze u odrasloj dobi još je veći kod adolescenata i djece koja uglavnom konzumiraju mliječne proizvode.
Uz to, mliječna hrana sadrži šećere laktozu i D-galaktozu, koji uzrokuju rezistenciju na inzulin, probavne probleme, oksidativni stres i debljanje.
Hrana koju treba izbjegavati
Životinjske bjelančevine, kruh (tjestenina, kolači, keksi), kofeinski napitci (kafa, čaj, soda), gazirana pića (uključujući gaziranu vodu), mliječni proizvodi (jogurt, sir, kajmak), čokolada, začini i umaci, med, žitarice sa glutenom (pšenica, raž, pir), gljive, tjestenina, rafinirana hrana, šećer, zamjene za šećer, biljna ulja, sirće, proizvodi od kvasca, voće. Problem s voćem, bez obzira koliko je ukusno i bogato vitaminima i hranjivim sastojcima, jest što sadrži fruktozu, vrstu šećera. Tokom sedam dana alkalnog čišćenja i ponovnog pokretanja ne biste trebali jesti voće. Jedini izuzeci od pravila su limun, limeta, paradajz i avokado. Ne sadrže fruktozu i bogate su alkalnim mineralima, antioksidantima i protuupalnim jedinjenjima.
Primjedbe
Objavi komentar