Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Ima li vani nešto hladnije na vrućini od znojne čaše ledenog piva? Milioni ljudi širom svijeta smatraju ovo savršenim načinom utaživanja žeđi ljeti. Međutim, stručnjaci su razotkrili ovaj uobičajeni mit.
Pa, da vidimo istinu - može li hladno pivo zaista imati osvježavajuće djelovanje?
Tijekom hlađenja pivo se podvrgava visokom pritisku i kao rezultat toga obogaćuje ugljičnim dioksidom, što dovodi do stvaranja mjehurića. Budući da je pritisak u jednjaku mnogo niži nego u pivu, a temperatura veća, višak plina koji ulazi u želudac oduzima tjelesnu toplinu, piše Shipin.people.com.
Zbog toga se stvara varljiv osjećaj hladnoće.
Nutricionisti su ustrajni u tome da pijenje hladnog piva u vrućini može štetno utjecati na vašu dobrobit, ometajući aktivnost želuca. Kao rezultat, pojavljuju se neugodni simptomi kao što su funkcionalni poremećaji gastrointestinalnog trakta, zadah iz usta i opći umor. Iako je pivo slabo alkoholno piće, ne bi ga trebalo konzumirati u velikim količinama. To može imati ozbiljne posljedice:
Zlouporaba piva djeluje iritantno na sluznicu želuca i kao rezultat toga, osim nadutosti, mogu se razviti čirevi, gastritis, refluks kiseline;
Sadržaj guanilne kiseline, koja povećava nivo mokraćne kiseline u krvi, dovodi do gihta i holelitijaze;
Ako redovito pijete pivo, alkohol se nakuplja u vašem tijelu, što nepovoljno utječe na rad srca: javljaju se aritmija, tahikardija i drugi znakovi srčanih problema.
Stručnjaci takođe upozoravaju da ne smiju miješati alkoholna pića, uključujući pivo i sodu. To ubrzava apsorpciju etanola u zidovima želuca i osoba se mnogo brže napije.
Primjedbe
Objavi komentar