Preskoči na glavni sadržaj

4 greške u ketodijeti

4 greške u ketodijeti

Dijete se pojavljuju i gube popularnost, ali posljednja modna ludnica u ovoj oblasti uvijek je uzbudljiva. Međutim, postoji jedan, za neke novi, za druge ne toliko, prehrambeni trend, podržan značajnim i uzbudljivim naučnim podacima. I to je ketodijeta, poznata i kao ketogena dijeta. 


Dokazano je da poboljšava zdravlje mozga, vraća energiju, stabilizira šećer u krvi, smanjuje upale u tijelu i još mnogo toga. I dok se čini da trenutno svi "prelaze na keto", ova dijeta bogata mastima, umjerena proteinima i vrlo malo ugljikohidrata nije bez problema. 

Postoji način da se to pravilno primeni, ali može i pogrešno, kao što je slučaj sa mnogima. Kao praktičar funkcionalne medicine, Dr. Will Cole radi sa mnogim ljudima širom svijeta. Evo šta on dijeli o 4 uobičajene greške u ketodijeti. Plus preporuke kako ih ispraviti. 

Njegova najnovija knjiga, koju je kreirao Inspiration Publishing, Intuitive Fasting, sada je na tržištu.

„Kao praktičar funkcionalne medicine, često iz prve ruke vidim kako ova potencijalno korisna dijeta može brzo postati štetna, iako je osoba koja je proba dobronamjerna,“ rekao je dr. Will Cole. - Srećom, neke od najčešćih grešaka u držanju keto dijete lako se ispravljaju. Evo stvari koje najčešće vidim da ljudi rade pogrešno, a koje mogu ometati njihov uspjeh u postizanju krajnjih ciljeva zdravlja i gubitka težine.

 Greška 1: Prioritet makronutrijenata nad kvalitetom hrane

Činjenica da se odnos masti – proteina – ugljenih hidrata u hrani poklapa sa odgovarajućim keto režimom ne znači da je hrana dobra za vas. Ako je sve o čemu razmišljate o konzumiranju "više masti", moguće je odabrati zapaljivu junk hranu koja sadrži jeftina industrijska ulja, umjetne zaslađivače i trans masti. Ovo vam također uskraćuje prave zdrave masti iz cjelovite hrane, a da ne spominjemo vitamine i minerale. To može pogoršati vaše zdravstvene probleme umjesto da ih riješi.

Rjesenje? Čitajte etikete i jedite uglavnom prirodnu, cjelovitu hranu.

Krivci se obično kriju u upakovanoj hrani koja je visoko obrađena. Stoga prije kupovine pročitajte etikete za sastojke koje prepoznajete. Postoji mnogo dobrih opcija za cjelovitu hranu koja je zgodna za jesti i koja je kompatibilna s keto režimom. To su: sirovi orašasti plodovi i sjemenke, masline i konzervirani divlji plodovi mora. Ako uvijek imate pri ruci neku od ovih grickalica, manje ćete biti u iskušenju da pojedete nešto nepoželjno i štetno. Aplikacija za praćenje hrane može vam pomoći da identificirate sadržaj makronutrijenata u cjelovitoj hrani koja nije označena.

Takođe imajte na umu da je moda keto dijete dovela do pojave raznih pločica, vafla i sličnog, označenih na etiketi kao "keto". Iako neki od njih imaju jako malo ugljikohidrata, samo to nije dovoljno da bi bili zaista keto kompatibilni. Na primjer, mnogi od ovih proizvoda sadrže žitarice, koje su apsolutno neprihvatljive za konzumaciju prema ketodijeti.

„Ponovo kažem: čitajte etikete i pazite šta konzumirate. Dajte prioritet cjelovitoj hrani s visokom gustinom nutrijenata. Da li vam je potreban asistent? U svojoj knjizi Intuitivni post razvio sam 4-nedeljni fleksibilni plan posta zasnovan na ketodijeti. Uključuje i nedjeljne jelovnike sa proračunatim makronutrijentima, kao i preko 64 ukusna recepta za hranljiva i zdrava jela koja će se svidjeti cijeloj porodici“, dodala je specijalistica.

Greška 2: Pretjerana količina mliječnih proizvoda

Konvencionalna ketogena dijeta omogućava obilno konzumiranje mliječnih proizvoda s visokim udjelom masti. U stvari, mnogi ljudi imaju upalni odgovor na ovu hranu. Uz gluten, oni su jedan od najčešćih alergena u hrani u našem društvu i jedna od najzapaljivijih namirnica u našoj modernoj ishrani. Naravno, većina problema s mliječnim proizvodima zapravo je povezana s ljudskom intervencijom. Ali danas je teško pronaći mliječne proizvode u čistom, prirodnom obliku poput onog koji su imali prije pojave industrijske poljoprivrede. Osim ako ih sami ne pripremite i fermentirate. Međutim, čak i ova vrsta mliječne hrane i dalje može biti problematična za neke ljude.

Što je još gore, većina mliječnih krava se puni hormonima kako bi se povećala proizvodnja mlijeka. Zatim se mleko (često puno i sa ostacima antibiotika) pasterizuje, homogenizuje i uklanjaju se masti. Zatim se „obogaćuje“ sintetičkim vitaminima kako bi se nadoknadio nedostatak korisnih nutrijenata. I na kraju se konzervira hemikalijama tako da može imati duži rok trajanja. 

„Ne znam za vas, ali meni zvuči sve samo ne ukusno. Činjenica je da je sva ova prerada i obogaćivanje dala značajan doprinos bumu mljekarskih problema“, rekao je dr. Cole.

• Kazein

Ali čak i u organskim mliječnim proizvodima, kazein je često uzrok osjetljivosti i reakcija. Kazein je protein u mliječnim proizvodima koji se javlja u dva podtipa: A1 i A2. Podtip A1 je tip na koji ćete vjerovatno naići u svom slučaju s lokalnim mliječnim proizvodima. To je rezultat stotina godina ukrštanja i genskih mutacija i najvjerovatnije je provocirajući faktor za probavne probleme i upale. Neki ljudi mogu bolje i lakše apsorbirati kazein A2, ali mliječne proizvode koji ga sadrže teže je pronaći i još uvijek mogu uzrokovati upalu kod mnogih ljudi.

Rjesenje? Potražite alternativne mliječne proizvode.

Zbog sve veće učestalosti alergija na mliječne proizvode, mnoge trgovine sada nude ukusne mliječne alternative, kao što su orašasto mlijeko, sjemenke ili kokosovo mlijeko, te kremasti orašasti sirevi napravljeni od badema ili indijskih oraščića. Sirevi s orašastim plodovima nisu samo odličan izvor masti i proteina, već su dostupni i u varijantama kao što su mocarela, krem ​​sir, parmezan i još mnogo toga. Mnoge vrste su jednako ukusne kao i pravi mliječni proizvodi, a neke je lako napraviti kod kuće. Ako ste ljubitelj putera, probajte ih od životinja koje se hrane na pašnjacima - ovo je čista mliječna mast sa uklonjenim kazeinom.

U knjizi dr. Willa Colea naći ćete i mnoge recepte za domaće mlijeko, sir i žuti sir - alternativu mliječnim proizvodima. 

Greška 3: Izbjegavanje povrća

„Samo zato što povrće sadrži određenu količinu ugljikohidrata nije razlog da ga izbjegavate. Jedan od najčešćih nesporazuma koje vidim među ljudima na ketogenoj dijeti je uvjerenje da bi trebali strogo ograničiti ili izbjegavati povrće. Međutim, to ostavlja mnoge ljude bez potrebnih fitonutrijenata, enzima, vlakana i stabilnog škroba, koji osiguravaju hranu crijevnim bakterijama i osiguravaju dobro zdravlje crijeva. Studije pokazuju da ishrana bogata mastima koja ne dobija dovoljno vlakana iz povrća zapravo može povećati upalu, rekao je stručnjak.

Također, ljudi koji izbjegavaju povrće imaju veću vjerovatnoću da dožive gubitak elektrolita, što je uobičajeno u ketogenoj ishrani, jer ne konzumiraju prirodne biljne izvore magnezijuma, kalcijuma i kalijuma. Problem s obrađenim napitcima od elektrolita je taj što mogu sadržavati (i u većini slučajeva sadrže) nepotrebne i štetne zaslađivače i aditive.

Rjesenje? Zaljubite se u stalak za povrće.

Naravno, svakako postoji povrće bogato ugljikohidratima. Vjerovatno ćete ih željeti ograničiti kako biste dnevni unos ugljikohidrata zadržali na niskom nivou za ketozu. Ali postoji mnogo nevjerovatnog povrća koje ima malo ugljikohidrata za keto režim. 

„U stvari, moja knjiga Ketotarian govori o tome kako se pridržavati ketogene dijete dok jedete uglavnom biljnu hranu. U knjizi možete pronaći povrće najbogatije hranljivim sastojcima u kojem možete uživati ​​dok postižete i održavate ketozu. Neka od mojih omiljenih povrća takođe imaju značajne količine elektrolita, uključujući:

• Avokado: 1067 mg kalijuma / 58 mg magnezija na 1 cijeli avokado

• Kelj: 329 mg kalijuma / 31 mg magnezijuma po 1 šoljici kelja

• Spanać: 839 mg kalijuma / 157 mg magnezijuma po 1 šoljici spanaća

• Blitva: 136 mg kalijuma / 29 mg magnezijuma na 1 šolju blitve

Greška 4: Konzumacija prerađenog i konvencionalnog mesa

Masno meso je još jedan uobičajeni ketogeni prehrambeni proizvod. Iako možda ne izgleda kao "dijetalna hrana", osim sadržaja masti, izvori životinjskih proteina bogati su i drugim korisnim nutrijentima, poput vitamina B, koji su neophodni za zdrave puteve detoksikacije i upale. Ali mnoge studije su pokazale da je prehrana bogata neorganskim mesom, od žitarica, konvencionalno uzgojenih životinja ili prerađenih delicija, slanine ili kobasica, povezana s rakom i drugim bolestima.

Rjesenje? Jedite organsko meso ili se držite pretežno biljne prehrane.

„Ako vam je meso omiljena hrana, potražite organske životinje koje se hrane travom i ograničite količinu prerađenog mesa koju jedete. Slanina uz svaki obrok nije način da se suzbiju upale! Umjesto toga, odaberite divlju ribu! To je čisti dijetetski izvor masti i proteina, koje većina ljudi zanemaruje u korist crvenog mesa.

Lično sam veliki fan ketogene dijete. Međutim, ja sam također veliki obožavatelj moje prehrane koja je pretežno biljna kada jedem ketogenu. 

Ovaj stil ishrane nije samo pristupačniji i primjenjiviji. Takođe vam omogućava da iskoristite zdravstvene prednosti standardne ketodijete i biljne dijete. Jednim udarcem, dva zeca za dobrobit vašeg zdravlja!“, smatra doktor.

Više o prednostima keto dijete 

A kako to primijeniti u praksi u kombinaciji s periodičnim postom za maksimalne zdravstvene efekte, možete pročitati u najnovijoj knjizi dr. Colea, Intuitivni post. Najefikasniji i pristupačniji vodič za periodični post.

Posjeduje kompletan program usmjeren na rješavanje metaboličke rigidnosti, kronične upale, crijevnih problema, kroničnog stresa i inzulinske rezistencije. Dizajniran je da ispravi sve ove probleme odjednom.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Preporuke Petra Dimkova za ubrzani rad srca (tahikardiju)

Bolesnik osjeća ubrzan rad srca, umor, laki zamor. Tretman. Usmjeren je protiv osnovne bolesti. Osim toga, narodna medicina koristi sljedeće:  I. Ujutro, podne i uveče , 20 minuta pre jela, bolesnik uzima sa 1 grumenom šećera (ili bez njega) 20 kapi sledeće mešavine (iz apoteke): tinktura valerijane (čista) - 20 g, tinktura gloga - 20 g, ružina vodica - 20 g, kamfor u prahu - 2 g, kapi mente (oleum) - 10 kapi.  II. Desetak minuta nakon kapi popijte 1 čašu od 75 g odvara islandskog lišaja - 100 g, cvijeta bazge, bukove mahovine, gloga (plod), majčine dušice, balkanske čubrice i plave peterice po 50 g. Od ove mešavine 2 pune kašike, uz dodatak 3 lista limuna i 3 karanfilića, prokuvati sa 500 g ključale vode i kuvati 10 minuta. Kad se ohladi, procijediti.  Dijeta . Vegetarijanska hrana, mlečno-biljna, sa više voća (opranog jer je prskana otrovnim hemikalijama) i povrća ili obične hrane, bez svinjskog, junećeg, ovčećeg i mesnih i ribljih konzervi. Ljuto, alkohol i duvan - ne! Ujutru na pr

Njemački ljekari ukazali su na najštetniju jutarnju naviku

Njemački ljekari smatraju da ne treba pospremati krevet odmah nakon buđenja. Prema njihovim riječima, ova jutarnja navika može dovesti do negativnih posljedica. Zašto je ovaj jutarnji ritual opasan? Krevet u kojem je upravo spavao ostao je neko vrijeme topao i vlažan. Ako odmah pokrijete krevet prostirkom ili ćebetom, tada se stvaraju idealni uvjeti za razmnožavanje patogenih organizama, poput krpelja. “Ljudi su navikli da izvode rituale ujutro, što je kod mnogih dovelo do potpunog automatizma. Ustajanje iz kreveta, popravljanje, tuširanje itd. I sve bi bilo dobro, ali neke od ovih radnji su potpuno štetne. Barem ne nameštajte krevet odmah nakon buđenja, kažu stručnjaci. Istraživači su dodali i da je ujutro potrebno provjetriti sobu, a zatim popraviti krevet. Ovo je posebno važno za osobe koje imaju alergije. 

Zašto bismo trebali piti vodu iz kuvanog krompira?

Voda u kojoj se kuvao krompir ne odbacuje se, već se koristi za liječenje različitih bolesti: poput prehlade. Korištenje "vode iz kuvanog krompira" potvrđuje moderna nauka. Znanstvenici s Njemačkog instituta za prehranu vodu od krompira nazivaju Hipokratovim odvarom i smatraju je univerzalnim lijekom. Dakle, " voda od krompira " savršeno uklanja toksine iz tijela i čisti crijeva od sluzi, pomaže u ublažavanju simptoma artritisa. Redovita upotreba krompirove vode pomaže u normalizaciji krvnog pritiska, a kad ste prehlađeni, treba se njome pariti preko peškira. Nova metoda za mršavljenje bez dijete NAJUKUSNIJA ČOKOLADNA TORTA AUTOFAGIJA, RAK I MITOHONDRIJSKO ( ENZIMSKO METABOLIČKA ) TERAPIJA Istina, da bi se sačuvale sve hranjive sastojke u krompirovoj vodi , ona mora biti pravilno pripremljena. Guliti krompir prije kuhanja nije potrebno, jer kora sadrži do 50% ukupne količine vitamina. Krompir treba dobro oprati i uroniti u kipuću vodu . Ove tajne pomoći će vam da

Visok holesterol – uzrok začepljenih arterija u nogama

Ova komplikacija se naziva bolest perifernih arterija, ozbiljno stanje jer može povećati rizik od srčanog udara i smrti. Osim toga, povećava se rizik od amputacije. Stručnjaci ukazuju na dva karakteristična osjećaja u nogama koji mogu sugerirati ove rizike i natjerati vas na akciju. Prema Kalifornijskom univerzitetu u San Francisku, SAD, blokiranje protoka krvi u nogama može uzrokovati bol i utrnulost. A to je preteča gangrene ili odumiranja tkiva, au vrlo ozbiljnim situacijama može dovesti do amputacije noge.  Ostali simptomi bolesti perifernih živaca su: • Hladni gležnjevi ili stopala u poređenju sa drugim delovima tela  • Rane na prstima, stopalima ili drugim dijelovima stopala koji ne zarastaju • Promjena boje kože stopala • Gubitak ili spor rast dlaka na nogama • Spori rast noktiju na nogama • Sjajna koža na stopalima • Nedostatak pulsa ili slab puls na nogama ili stopalima • Erektilna disfunkcija kod muškaraca Visok holesterol obično ne izaziva simptome. Da li imate tako povišen

Pet biljaka i začina za prevenciju zimskih bolesti

Još uvijek smo u sezoni zimskih bolesti, a uz bijesnu pandemiju koronavirusa, ljudi se sve više pitaju kako ojačati svoj imuni sistem. Na sreću, narodna medicina nam priskače u pomoć. Postoji pet biljaka i začina koji će pomoći u zaštiti imunološkog sistema od sezonskih bolesti. Međutim, oni su prilično jaki. Nemojte se zanositi njima, već počnite s minimalnim dozama. Pre upotrebe posavetujte se sa svojim lekarom. Evo ih: Žalfija Eterično ulje žalfije ima baktericidno i antiseptičko djelovanje. Ima protuupalno, dezinfekcijsko, adstringentno, analgetičko, ekspektorantsko, diuretičko djelovanje, poboljšava pamćenje Ruzmarin Poboljšava pamćenje i raspoloženje, smanjuje upale, bol, stimuliše cirkulaciju krvi i imunološki sistem, uklanja toksine. Cimet Jača imunološki sistem, ima antiinflamatorna i hemostatska svojstva, poboljšava pamćenje i pomaže u borbi protiv Alchajmerove bolesti. Takođe smanjuje želju za šećerom i nivo šećera u krvi. Menta Moćan antiseptik. Infuzija lista mente je efik

Švedski doktor naveo je najjeftinije i najkorisnije proizvode

Švedska nutricionistkinja Christina Anderson podsjetila je da pravilna ishrana ne košta mnogo. U prilog svojim riječima doktor je naveo najjeftinije, najkorisnije proizvode. Ovo je objavila Izvestia. Prije svega, Anderson je savjetovao da se ne zanemaruje luk. Prema riječima stručnjaka, ovaj proizvod ima baktericidno djelovanje, a također je bogat vitaminima i elementima u tragovima, uključujući kalcijum, željezo i selen. Nutricionist je takođe preporučio da se obrati pažnja na kupus i krompir. Svaki kupus ima svojstva protiv raka, a krompir u umjerenim količinama pomaže u održavanju normalnog nivoa šećera u krvi. Na listi doktora su i korjenasto povrće, integralne žitarice, mahunarke i jaja. Šargarepa i cvekla sadrže antioksidante i vitamine, zob je bogata beta-glukanima, mahunarke će pomoći da se popuni nedostatak zdravih proteina i minerala, a jaja - aminokiselina. Bulk Extreme je savremeni dodatak ishrani namenjen osobama koje treniraju u teretani sa tegovima . Proizvod  pomaže u i

Alkoholom se "zagrevate", ali povređujete srce

Ako se po hladnom vremenu "zagrijete" alkoholom, možete dobiti alkoholnu kardiomiopatiju, upozoravaju ljekari. Višak alkohola djeluje na srce slično vježbanju. Alkoholna kardiomiopatija je bolest srca uzrokovana dugotrajnom konzumacijom alkohola. A ako se ne liječi, postaje ozbiljna i uzrokuje po život opasne posljedice: lupanje srca i kongestivno zatajenje srca.   Alkoholna kardiomiopatija se često javlja kod muškaraca u dobi između 35 i 50 godina, a rjeđe je kod žena. Indijski kardiolog Bipichandra Bhamre objasnio je u intervjuu da zloupotreba alkohola ima toksične efekte na mnoge organe, uključujući i srce . S vremenom alkohol oštećuje i slabi srčani mišić i otežava pumpanje krvi po tijelu. Kao rezultat toga, volumen srca se povećava. Na kraju, miokard i krvni sudovi prestaju normalno funkcionirati zbog oštećenja i napetosti.  Dr Bhamre upozorava da ljudi koji piju puno alkohola zimi da bi se ugrijali ili opustili povećavaju rizik od zatajenja srca . Ova situacija takođ