Preskoči na glavni sadržaj

Heljda Palačinke: Ukusno i Zdravo Jelo u Par Koraka

Zamislite sočne, mirisne palačinke koje ne samo da će zadovoljiti vaše nepce već će i unaprediti vaše zdravlje. Da, to su heljda palačinke! Ovaj članak vodi vas kroz čaroliju heljde, pružajući vam ukusne recepte i otkrivajući sve zdravstvene benefite ove fantastične žitarice. Heljda - Superhrana koja Osvojava Srca Heljda nije samo žitarica; to je pravo čudo prirode kada je reč o hranljivim vrednostima. Sa visokim sadržajem proteina, vlakana i esencijalnih minerala poput magnezijuma i gvožđa, heljda je pravi izbor za one koji traže zdraviju alternativu tradicionalnim brašnima. Recepti za Jednostavne i Ukusne Heljda Palačinke Sada kada smo otkrili magiju heljde, hajde da pripremimo neodoljive heljdine palačinke. Evo recepta: Sastojci: 1 šolja heljdinog brašna 2 jaja 1 šolja mleka (može biti biljno mleko po želji) 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli Opciono: med, voće, orašasti plodovi za posluživanje Uputstva: Priprema Smese: U velikoj činiji, sjedinite he

Šta je Q groznica?

Šta je Q groznica i kako se javlja kod ljudi?

Ku groznica je smrtonosna bolest koja spada u grupu zooantroponoza, tj. utječe ne samo na životinje već i na ljude. U naučnoj literaturi poznat je i pod sljedećim imenima - klaonica, Queensland groznica, balkanska gripa, Query Fever i drugi.


Uzročnik Q groznice je bakterija Coxiella burnetii. Izuzetno je izdržljiv i dugo ostaje održiv u okruženju.

Glavni rezervoar bolesti kod domaćih životinja su goveda, ovce i koze, a uzročnik se pri rođenju izlučuje u mlijeko, izmet, urin i plodne vode. Klinički se na životinjama bolest pokazuje preuranjenim porođajem i pobačajem fetusa i metritisom sa kasnijom neplodnošću majke.

Kod ljudi oko 50% pacijenata pokazuje kliničke manifestacije. Manifestira se vrućicom koja traje 1-2 nedelje, glavoboljom, bolovima u mišićima, povraćanjem, prolivom i drugima.

Smrtnost od Q groznice manja je od 2% kod ljudi, a nakon bolesti tijelo izgrađuje dugotrajni imunitet.

Ku groznicu je prvi put identificirao u Queenslandu u Australiji 1937. godine radnik u klanici, a 1938. godine krpelji u Montani, SAD. Q groznica se može naći širom svijeta, osim na Novom Zelandu.

U Evropi je Q groznica prvi put opisana na Balkanu i u Italiji tokom Drugog svjetskog rata kao bolest koja je uzrokovala ozbiljne zdravstvene probleme dvije zaraćene strane. Tada je nazvano i drugim poznatim imenom - "balkanska gripa". Nakon rata, slučajevi bolesti sukcesivno su registrirani u gotovo svim evropskim zemljama.

U proučavanju bolesti u početku se obraćala pažnja na tok njenog toka kod ljudi. U kasnijoj fazi dolazi do ozbiljnijeg proučavanja bolesti na domaćim životinjama zbog činjenice da su oni izvor zaraze kod ljudi. Utvrđeno je da je preko 80 vrsta domaćih i divljih sisara i preko 60 vrsta ptica nosioci bolesti.

Najveća pojava Q groznice kod 4.000 koza bila je u Holandiji između 2007. i 2010. godine. Ukupno je eutanazirano 50.000 koza. U 2011. godini, od 21 zaražene farme koza, 20 slučajeva je otkriveno kod ljudi.

Osetljive životinje su sisari, ptice, gmazovi i člankonošci. Goveda, ovce i koze glavni su rezervoar C. burnetii.

Infekcija je primijećena kod širokog spektra drugih kućnih ljubimaca, uključujući pse, mačke, zečeve, konje, svinje, deve, bivole, glodavce i neke ptice, koje mogu prenijeti infekciju na ljude bez pokazivanja znakova bolesti. Vakcinacija smanjuje izlučivanje organizama u mlijeko.

Q groznica je profesionalna bolest osoblja na farmi stoke, farmera i laboratorija.

Načini prenošenja uzročnika Q groznice:

Aerosolna ruta - kap zraka i prašina. To je od najveće važnosti. Infekcija se češće događa udisanjem praha kontaminiranog rikecijom i kapljicama aerosola - iz tora, staja, kontaminirane slame, hrane za životinje, vune (prilikom striženja životinja, tokom obrade), kože, plodne vode tokom rođenja bolesnih životinja i drugi.
Alimentarni put infekcije. Provodi se konzumiranjem kontaminiranih proizvoda dobivenih od bolesnih životinja (posebno bez termičke obrade) - mlijeka, maslaca, mesa itd.
Krovni mehanizam - prodiranjem rikecija kroz zdravu ili ozlijeđenu kožu i sluznicu. Kontigenti rizika su radnici u klanicama, veterinari i uzgajivači.
Mehanizam prenosa - kroz ugriz zaraženih krpelja. To je najmanje važno za čovjeka.
Postoje dvije vrste izbijanja Q groznice: prirodna i poljoprivredna.

U prirodnim napadima uzročnik se nalazi kod sisara, ptica i krvopija. Krpelji kontaminiraju životnu sredinu rikecijama - sijenom, slamom, daskama itd., Koje igraju ulogu faktora u prenošenju infekcije od važnog epidemiološkog značaja. Rezervoar za životinje u prirodi je velik - oboli više od 60 vrsta sisara. Ptice su uključene u širenje rikecije na velike udaljenosti, izvan prirodnih žarišta.

U antropurškim napadima, poznatim kao poljoprivredni, Q groznica se nalazi i kod domaćih i domaćih životinja. Rikecije se izlučuju placentom, amnionskom tečnošću, urinom, izmetom, nosnim i oralnim sekretom. Krpelji su takođe uključeni u mehanizam prenošenja infekcije. Čini se da su napadi za ljude od veće epidemiološke važnosti od prirodnih. Rezervoar infekcije u ovim napadima su različite vrste životinja: mala i velika stoka, kopitari, mačke, psi, ptice.

Koze, ovce i goveda su od najveće epidemiološke važnosti kao izvori zaraze. Oboljela osoba praktično vrlo rijetko može biti izvor zaraze. Epidemijski proces karakterizira sporadično širenje bolesti, ali i pojava intenzivnih epidemija.

Period inkubacije Q groznice je obično 2-3 tjedna, ali varira od 3 dana do 6 tjedana.

Bakterija koja uzrokuje Q groznicu ulazi u tijelo kroz sluznicu gornjih disajnih puteva, probavni sustav ili ozljeđuje kožu kada je ugrize krpelji. Lokalna upala prednjih vrata se ne javlja. Uzročnik je lokaliziran u organima bogatim monocito-makrofagnim sistemom - posebno u plućima, mliječnoj žlijezdi, testisima, kardiovaskularnom sistemu, limfnim čvorovima, jetri i slezini. U trudnih životinja prodire kroz placentu, rodni kanal i amnionsku tečnost.

Klinički znakovi Q groznice uključuju iznenadni umor, hladnoću, vrućicu, akutni mastitis, gubitak apetita, depresiju, serozni nosni i suzni iscjedak i otežano disanje. Klinika kod ljudi povezana je s vrućicom, upalom pluća, endokarditisom, hepatitisom, nervnim simptomima i osteomielitisom.

Patološke promjene kod osobe zaražene Q groznicom su upala pluća, endokarditis, plućna embolija, tromboza cerebralnih sudova i srca.

S obzirom na činjenicu da su biljojedi i krpelji glavni rezervoar infekcije i sezonalnost rađanja i dojenja kod nekih vrsta s jedne strane te aktivacija krpelja u određenim mjesecima, može se pretpostaviti da Q groznica ukazuje na zimsko-proljetno-ljetnu sezonalnost. . To je izravno povezano s rađanjem ovaca i krava i povećanom laktacijom u tom periodu. Tokom nekoliko mjeseci životinje pasu, povećavajući kontakt sa zaraženim krpeljima. Smatra se da je smanjenje morbiditeta u preostalim mjesecima povezano sa smanjenjem izvora zaraze i osjetljivih životinja zbog bolesti nekih od njih.

Infekcija osobe Q-groznicom izravno je povezana sa morbiditetom životinja. Moguće je provesti ga ugrizima krpelja, u prostorijama za životinje poput infekcije prašinom ili kapljicama, tokom porođaja, mužnje, čišćenja, pijenja sirovog mlijeka. Infekcija se vrši i tokom prerade životinjskih sirovina - mleka i mesa bolesnih životinja, puha, pera, vune i drugih, kao i prilikom rada sa travnatom krmom, koju su naseljavali glodari koji prenose bolest. Bolest kod ljudi je sporadična, ali endemični napadi nisu rijetkost. Najugroženiji su veterinarski radnici, stočari i klanice.

Pravovremenom dijagnozom liječenje Q groznice je uspješno. Hospitalizacija je obavezna. Preporučuju se visoka lična higijena, dezinfekcija, dezinsekcija kao profilaksa i redovno cijepljenje u slučaju mogućeg kontakta sa bolešću. Nakon izlječenja Q groznice, pacijenti stječu dugotrajni imunitet. Mortalitet je relativno nizak: oko 1% pacijenata umire.

Liječenje akutnog oblika bolesti antibioticima vrlo je učinkovito i treba ga provoditi nakon obaveznih konzultacija sa specijalistom za zarazne bolesti. Doksiciklin je najčešće korišten i najefikasniji tetraciklinski antibiotik. Liječenje treba započeti u prva 3 dana bolesti. Preporučuje se doza od 100 mg doksiciklina koja se uzima oralno dva puta dnevno tokom 15 do 21 dana. Kinolonski antibiotici se takođe koriste za lečenje bolesti. Kronični endokarditis koji se javlja tokom bolesti mnogo je teže liječiti i traje do 4 godine. Moguća je i operacija. Liječenje Q groznice tokom trudnoće je teško, jer su doksiciklin i ciprofloksacin kontraindicirani u trudnoći. Preporučuje se liječenje kotrimoksazolom pet tjedana.

Za prevenciju kod ljudi preporučuje se stočarima da preduzmu mjere predostrožnosti u radu sa životinjama. Strogo se pridržavajte higijene proizvodnje mlijeka, prostorije i posude se redovno čiste i dezinficiraju. Mlijeko se mora konzumirati nakon toplotne obrade. Trudnice, pacijenti sa urođenim ili stečenim ozljedama ventila i osobe s oslabljenim imunitetom trebaju biti isključene iz aktivnosti koje uključuju mogući kontakt sa uzročnikom Q groznice.

Uzročnik bolesti Coxiella burnetii je visoko zarazno sredstvo otporno na toplotu i sušenje. Aerogena infekcija predisponira više zaraženih. Jedan mikroorganizam može uzrokovati bolest potencijalnoj žrtvi. Ovaj agens se može razviti za upotrebu u biološkom oružju i smatra se potencijalnom terorističkom prijetnjom.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Klostridija i ishrana: Kako pravilna prehrana može pomoći u suzbijanju rasta patogenih bakterija u crijevima?

Klostridija je vrsta bakterije koja živi u crijevima i može prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ako se razmnoži u prevelikoj mjeri. Međutim, ishrana može igrati ključnu ulogu u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i sprečavanju prekomjerne proliferacije klostridija. U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko savjeta o tome kako pravilno prilagoditi ishranu kako bi se spriječio rast klostridija u crijevima. Jedite vlaknastu hranu Vlakna su neophodna za održavanje zdrave crijevne mikroflore. Vlaknasta hrana, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, osigurava hranjive tvari koje su važne za rast korisnih bakterija u crijevima. Osim toga, vlakna pomažu u održavanju crijeva zdravim i spriječavaju rast patogenih bakterija, poput klostridija. Konzumirajte probiotike Probiotici su korisni mikroorganizmi koji pomažu u održavanju zdrave crijevne mikroflore. Konzumiranje hrane bogate probioticima, poput jogurta, kefira, kiselog kupusa i kimchija, može pomoći u smanjen

Autofagija iskustva - 6 znakova i simptoma autofagije

Autofagija je prirodni proces koji se javlja kada se vaše tijelo čisti i zamjenjuje oštećene dijelove stanica novima. Povezan je sa dugom listom potencijalnih zdravstvenih koristi. Na primjer, neka istraživanja sugeriraju da može ograničiti razvoj stanja poput raka, dijabetesa tipa 2 i Alchajmerove bolesti. Iako se autofagija stalno javlja u vašem tijelu, postoji nekoliko načina da ubrzate proces. To uključuje post, vježbanje ili ograničavanje unosa kalorija. Nakon malo ugljikohidrata, ketogena dijeta s visokim udjelom masti također može stimulirati autofagiju promicanjem ketoze, metaboličkog stanja u kojem vaše tijelo sagorijeva masti za energiju umjesto šećera. Iako ne možete fizički osjetiti autofagiju , ona može biti povezana s uočljivim simptomima. Oni mogu biti uzrokovani promjenama u metabolizmu ili razinama specifičnih hormona poput inzulina ili glukagona. Evo 6 znakova i simptoma autofagije. 1. Povećani nivoi ketona Ketonska tijela su molekule proizvedene iz masnih kiselina ka

Čišćenje krvnih žila bez tableta! Vaš krvni pritisak uvijek će biti 120 sa 80 ako ...

Čista krv je garancija dobrog zdravlja cijelog organizma. Međutim, holesterol i soli često se talože na zidovima naših arterija iz kojih nastaju aterosklerotski plakovi. Poznato je da arterije pružaju potreban kiseonik svim ćelijama i tkivima našeg tijela. To znači da začepljenje vena i arterija može dovesti do različitih bolesti. Za učinkovito čišćenje arterija i dobro zdravlje nije potrebno trčati u apoteku. Čak i od ovih proizvoda koji su u svačijoj kuhinji možete pripremiti neuporediva sredstva koja doprinose pročišćavanju vaših krvnih žila. Pokušajte ih kuhati kod kuće: to ne zahtjeva puno truda i vaše će vam tijelo zahvaliti. Recepti za čišćenje krvnih žila  ČEŠNJAK S LIMUNOM Uzmite četiri srednje glavice bijelog luka, očistite ih i podijelite na klinčiće Uzeti 4 zrela limuna, pažljivo oprati i isjeći na komade (ne treba uklanjati koru). Tada limun i beli luk treba pasirati u blenderu Smjesu prebacite u bocu od tri litre, napunite toplom vodom, zatvorite poklopac i stavite na tam

7 namirnica na kojima će štitna žlezda da radi kao sat

Štitna žlezda je jedan od najvažnijih organa, njena neispravnost odmah utiče na zdravlje ljudi. Problemi sa štitnom utiču na rast i razvoj tijela, rad mozga, srca i druge fiziološke procese. štitna žlezda Za sprečavanje bolesti i poboljšanje rada štitne žlezde uopšte, važno je pravilno jesti. Naime, u svoju prehranu uvrstite one proizvode koji ovom tijelu pružaju sve potrebne vitamine, elemente u tragovima i aminokiseline. Korisni proizvodi za štitnu žlezdu Jabuke Njihovim korištenjem štitite štitnjaču od stvaranja stanica raka. Uz to, važno je jesti cijelo voće, barem povremeno, tj. S korom i sjemenkama. Posebno su vrijedne sjemenke jabuke koje sadrže i do 15% masnog ulja i joda, kao i vitamin B17 (pruža prevenciju protiv raka).  Rajska jabuka Persimmon sadrži jod, kao i magnezijum, natrijum, gvožđe, vitamine A, C i P. Jod je uključen u sintezu štitne žlijezde, utječe na metabolizam. Zato, što češće, koristite deserte od njih Morske alge Pored velike količine joda, sadrže oko 40 vitam

Rakija protiv lošeg holesterola

Naučnici su otkrili neka ljekovita svojstva rakije omiljenog alkoholnog pića. Umjerena konzumacija rakije povećava koncentraciju dobrog i smanjuje nivo lošeg holesterola, pokazuje studija. Rakija Loš holesterol se u krvnoj slici naziva LDL-holesterol i znači lipoprotein male gustine (lipoprotein male gustine). Dobar holesterol je HDL-holesterol (lipoprotein velike gustine) i visoke je gustine. Lipoproteini male gustine prenose holesterol i trigliceride u tkiva. Mogu se taložiti u zidovima arterija, gdje njihov holesterol postaje dio aterosklerotskih plakova. Zato se LDL holesterol naziva "lošim". U javnosti je uvijek postojalo uvjerenje da je rakija ljekovita, ali činjenicu da je napitak dobar za zdravlje već su potvrdila medicinska istraživanja. Umjerena konzumacija alkohola povoljno utječe na krvni pritisak. Ljudi koji konzumiraju rakiju ređe pate od srčanih problema i visokog krvnog pritiska. Samo jedna šolja rakije liječi upalu unutrašnjih zidova krvnih žila u kojima se n

Heljda Palačinke: Ukusno i Zdravo Jelo u Par Koraka

Zamislite sočne, mirisne palačinke koje ne samo da će zadovoljiti vaše nepce već će i unaprediti vaše zdravlje. Da, to su heljda palačinke! Ovaj članak vodi vas kroz čaroliju heljde, pružajući vam ukusne recepte i otkrivajući sve zdravstvene benefite ove fantastične žitarice. Heljda - Superhrana koja Osvojava Srca Heljda nije samo žitarica; to je pravo čudo prirode kada je reč o hranljivim vrednostima. Sa visokim sadržajem proteina, vlakana i esencijalnih minerala poput magnezijuma i gvožđa, heljda je pravi izbor za one koji traže zdraviju alternativu tradicionalnim brašnima. Recepti za Jednostavne i Ukusne Heljda Palačinke Sada kada smo otkrili magiju heljde, hajde da pripremimo neodoljive heljdine palačinke. Evo recepta: Sastojci: 1 šolja heljdinog brašna 2 jaja 1 šolja mleka (može biti biljno mleko po želji) 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli Opciono: med, voće, orašasti plodovi za posluživanje Uputstva: Priprema Smese: U velikoj činiji, sjedinite he

Čudesni napitak sa limunom i belim lukom za čišćenje krvnih žila

Kako očistiti krv limunom i belim lukom? Preporučujemo jednostavan recept za čudesni napitak od limuna i bijelog luka za čišćenje krvi, koji će očistiti krvne žile i tijelo u cjelini. Limun i beli luk izuzetno su bogati antioksidantima. Limun uništava stanice raka i pomaže protiv tumora i cista . Limun uspješno čisti tijelo od toksina . limun i beli luk Češnjak se koristi i za prevenciju raka, a posebno raka pluća . Potrebni proizvodi za 10 doza: 5 limuna 30 oljuštenih češnja belog luka 1 litra vode Priprema : Limuni se operu i iseku na sitne komade zajedno sa korom, uklanjajući seme. Veliki čen belog luka se preseče na 2 ili 3 dela. Sve se to melje u kašu ili se blenda u blenderu. Smjesa se prelije sa 1 litrom hladne vode. Stavite na štednjak i držite posudu na njemu dok ne zavrije. Maknite s vatre kada prvi put proključa i pustite da se napitak ohladi. Procijediti kroz fino sito ili gazu. Sipajte u staklenu posudu sa zavrtnjem i čuvajte u frižideru. Kako koristiti : Uzima se prije je