Preskoči na glavni sadržaj

Prirodni izvori kalcijuma

Predstavljamo korisnu listu prirodnih izvora sa visokim sadržajem kalcijuma.

Najvažnije funkcije elementa kalcijum u ljudskom tijelu povezane su sa zgrušavanjem krvi, provođenjem živčanih impulsa, kontrakcijama mišića, izgradnjom kostiju.


Glavna funkcija kalcijuma je strukturna. Kostur zrelog muškarca sadrži oko 1,2 kg kalcijuma, piše Wikipedia . Kalcijum se neprekidno kreće između kostura, krvi i drugih dijelova tijela. To precizno kontroliraju hormoni.

Kalcijum takođe igra ulogu u ćelijskoj biologiji. Kalcijum se može vezati za širok spektar proteina, mijenjajući njihovu biološku aktivnost. Ovo je važno za prijenos živčanih impulsa i kontrakciju mišića. Kalcijum je potreban i za zgrušavanje krvi, aktivirajući faktore zgrušavanja.

Vitamin D je potreban za apsorpciju kalcijuma u ishrani, pa manjak kalcijuma može biti povezan sa rahitisom kod dece. Kod odraslih, nedostatak kalcijuma može dovesti do osteomalacije - omekšavanja kostiju. To može biti povezano sa ponovnom trudnoćom sa produženim dojenjem.

Osteoporoza može biti posljedica nedostatka kalcijuma. To uključuje gubitak kalcijuma iz kostiju i smanjenje njihove gustine, što dovodi do lomljivosti kostiju i sklonosti lomljenju. Smanjenje gustine kostiju s godinama uočava se kod svih pojedinaca. To se obično događa nakon 35 do 40 godina i uključuje smanjenje kostura. Gubitak kostiju najveći je kod žena tokom menopauze, što je povezano sa smanjenjem nivoa estrogena. Nakon menopauze, žene su u riziku od osteoporoze .

Na rizik od osteoporoze mogu utjecati i drugi faktori osim prehrane. Smanjivanje vježbanja, težine niže od normalne, pušenja i alkohola može povećati rizik.

Nizak nivo kalcijuma u krvi i tkivima može dovesti do hipokalcemije. To uključuje trnce i utrnulost te trzanje mišića. U težim slučajevima može dovesti i do grčenja mišića. To je vjerovatnije zbog hormonske neravnoteže u regulaciji kalcijuma nego zbog nutritivnog nedostatka.

Višak kalcijuma u krvi može izazvati mučninu, povraćanje i naslage kalcijuma u srcu i bubrezima. To je obično posljedica predoziranja vitaminom D i može biti fatalno za bebe.

Potrebne količine kalcijuma strogo su individualne i ovise o različitim faktorima, poput starosti, spola, klimatskih uvjeta, prehrane, vježbanja, navodi se u studiji. U različitim zemljama preporučene količine kalcijuma variraju u težini. U Velikoj Britaniji ta količina iznosi 700 mg dnevno za žene starije od 50 godina, u skandinavskim zemljama - 800 mg, u SAD-u 1200 mg. U Bugarskoj je preporučeni dnevni unos za odrasle 800 mg, a za trudnice i malu djecu 1200 mg.

Kalcijum se nalazi u širokom spektru hrane. Mlijeko i mliječni proizvodi - sir i kačkavalj, riblji proizvodi, zeleno lisnato povrće i začinsko bilje, orašasti plodovi i sjemenke spadaju u dobre izvore kalcijuma.

Međutim, kada hrana sadrži malo kalcijuma i u obliku slabo topivih ili slabo svarljivih izvora kao što je špinat, smanjenje adsorpcije kalcijuma u odnosu na izvor poput mlijeka postaje nutritivno značajno. Kalcijum u mlijeku ima vrlo visoku apsorpciju. Visoka apsorpcija kalcijuma u mlijeku povezana je s prisustvom laktoze.

Sirovi špinat npr. sadrži 210 miligrama kalcijuma, u kuhanom, ovisno o vrsti pripravka - od 130 do 160 mg, u 100 grama povrća.

Sljedeći začini su među najbogatijim izvorima kalcijuma, a njihov sadržaj na 100 grama je sljedeći:

bosiljak : sušeni - 2240 mg; svježe - 177 mg
slano (mleveno) - 2132 mg
origano (sušeno) - 2000 mg
timijan (sušeno) - 1890 mg
kopar : sušeno - 1785 mg; svježa - 210 mg
nane : sušena - 1490 mg; svježe - 200-240 mg
červila (sušeno) - 1345 mg
ružmarina : sušeno - 1280 mg; svježi - 315 mg
korijandera: sušeni - 1245 mg; sjeme - 710 mg; sirovo - 65 mg
estragona (sušeno) - 1140 mg
peršuna : sušeno - 1140 mg; svježe - 138 mg
cimeta - 1000 mg
lovorovog lista - 835 mg
kumina(sjemenke) - 690 mg
aleve paprike (mljevene) - 660 mg
anisa (sjemenke) - 645 mg
karanfilića (mljevene) - 630 mg
chia (suhe sjemenke) - 630 mg
crne paprike - 445 mg
bijele paprike - 265 mg
crvene paprike (ljute) - 150 mg

Sljedeće vrste sira i žutog sira imaju najveći sadržaj kalcijuma u 100 grama:

Parmezan - 1184 mg
Romano - 1064 mg
Gruyere - 1010 mg
Kozji sir - 895 mg
Emmental - 790 mg
Provolon - 756 mg
Monterey - 746 mg
Eden - 730 mg
Münster - 716 mg
Mocarela - 715 mg
Gauda - 700 mg
Tilsit - 700 mg
Colby kačkavalj - 685 mg
Čedar - 675 mg
Roquefort - 662 mg
Češir - 643 mg
Fontina - 550 mg
Plavi sir - 528 mg
Limburger - 497 mg
Feta - 493 mg
Jetost - 400 mg
Camembert - 388 mg
Krem sir - 350 mg

Među ostalom hranom s najvećim sadržajem kalcijuma u 100 grama su sljedeći prirodni izvori:

sezam: sirovi - 975 mg; pečena - 130 mg
rotkve : sušena - 630 mg; sirovo - 25 mg; kuvani - 17 mg
algi Agar (sušeni) - 625 mg
sardina (u konzervi) - 380 mg
praziluka - 360-380 mg
lišća vinove loze : sirovo - 360 mg; kuvani - 290 mg
kavijara (crni ili crveni) - 275 mg
badema - 270 mg
lososa : sušeni - 250 mg; u konzervi - 215 mg
skuša (u konzervi) - 240 mg
inćuna (u konzervi) - 230 mg

Jogurt sa 3,6% masti sadrži 120 mg kalcijuma, a obrano mlijeko (0,1% masti) - 200 mg u 100 grama proizvoda. Ovčje mlijeko sadrži 193 g kalcijuma, bivolje mlijeko - 170 g kalcijuma, a kozje mlijeko - 134 g kalcijuma u 100 grama pića.

Kuvano jaje sadrži 50 mg kalcijuma na 100 grama.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Imam 47 godina - riješila sam se 12 kg viška kilograma, otoka i bolova u zglobovima, pila sam 1 šolju dnevno

Gojaznost i prekomjerna težina jedan su od najčešćih zdravstvenih problema ovih dana. Glavni razlozi za to su sjedilački način života i nezdrava ishrana. Nažalost, ne može svako lako da smrša . Zato je vrijedno pomoći našem tijelu u ovom procesu! Danas vam nudimo odličan recept koji je najuspješniji u ubrzavanju metabolizma i uklanjanju viška kilograma. Recept je baziran na ljekovitim svojstvima limuna, jer ima snažan vitaminski i alkalni učinak na organizam. Za one koji ne znaju, limun efikasno čisti naše tijelo kao nijedan drugi prirodni lijek. Takođe ubrzava metabolizam organizma. Još jedna prednost je što konzumacija limuna ne izaziva nuspojave, a tretman je vrlo ekonomičan. Idemo na recept! Sastojci: 2 limuna 5 čena belog luka 1 đumbir, 2 cm 1 litar mineralne vode Priprema : Prepolovite limune i napravite sok. Sameljite oguljene režnjeve belog luka i svež koren đumbira. Zatim napunite šerpu vodom i u nju stavite koricu limuna (koja ostane nakon ispuštanja soka). Pustite da proklju

6 laži o nevinosti u koje i vi vjerujete

Većina ljudi je sigurna da zna po čemu se djevojka razlikuje od žene: seksualno iskustvo. Mnogi od nas se više ne sjećaju tačno odakle su dobili ove informacije. Međutim, navikli smo vjerovati da pri prvom spolnom odnosu himen puca i da „prvu noć“ mora pratiti niz „svetih“ simptoma, uključujući bol i krvarenje. Ovaj događaj, društveni moral i naša podsvijest doživljavaju se kao prekretnica u životu svake žene. A sada iznenađenje: naše ideje o nevinosti , olako rečeno, nisu istinite i društvena su konstrukcija. Ovaj zaključak podržavaju ne samo kulturolozi i filozofi, već i ginekolozi. Specijalisti Svjetske zdravstvene organizacije i naučnici sa Univerziteta u Minesoti sproveli su veliku zbirnu studiju ginekoloških pregleda širom svijeta. Njegovi rezultati objavljeni su u časopisu Reproductive Health. Ovo su mitovi koje oni razotkrivaju. Mit broj 1 Himen zatvara ulaz u vaginu i puca tokom prvog seksa. To se zove "gubitak nevinosti". Zapravo ne. To se ne dešava uvijek. Ponekad

Naučnici su pronašli najjednostavniji način da smršate

Naučnici sa Univerziteta Utah (SAD) otkrili su zanimljiva svojstva hodanja na prstima. Konkretno, otkrili su da ova metoda kretanja pomaže da se riješite viška kalorija. To je zbog činjenice da kada zakoračite na prednji dio stopala, postiže se efikasnija raspodjela energije i mišićna aktivnost se povećava za 50-80 posto. Na taj način, hodanje na prstima pomaže da se kalorije sagorevaju intenzivnije. 6 laži o nevinosti u koje i vi vjerujete Neka se svaka djevojka testira na toksoplazmozu Kako bi potvrdili svoje pretpostavke, istraživači su sproveli studiju u kojoj je učestvovalo 27 ljudi u dobi od 20 do 40 godina. Neki od ljudi su bili sportisti, dok su se drugi ranije bavili sportom. Učesnici eksperimenta pokušali su trčati na tri različita načina na posebnoj traci za trčanje sa pritisnim pločama.

Iznenađenje! Mineralna voda je opasna ako ...

Ljeti mnogi ljudi nose sa sobom bocu vode u šetnju kako bi izbjegli dehidraciju. Ovo je važno, ali u isto vrijeme postoje ozbiljni rizici po zdravlje. Mineralna voda je vrlo korisna, ali može nanijeti i ozbiljnu štetu ako se koristi nepravilno, kaže nutricionist Sergej Oblozhko. Činjenica je da se mineralna voda može koristiti kao stolna voda, a ponekad je i terapeutska i koristi se kao lijek. A to su potpuno različite stvari. Stonu vodu možete piti koliko god želite, dok mineralna voda ima ograničenja - može imati sastav vrlo zasićen solima. Zloupotreba takve mineralne vode , umjesto koristi, prijeti da nanese štetu. Ravnoteža vode i soli može biti poremećena. Nova metoda za mršavljenje bez dijete Hleb bez glutena sa kokosovim brašnom BOLNIČKA VMA DIJETA SKIDA IZMEĐU 7 I 15 KILOGRAMA ZA 2 NEDELJE - EVO ŠTA TAČNO MORATE DA JEDETE Prema nutricionistu, mineralna voda pomaže ugasiti žeđ, jer popunjava nedostatak elektrolita, ali je ne treba piti cijelo vrijeme - već je samo dodana režim

7 namirnica na kojima će štitna žlezda da radi kao sat

Štitna žlezda je jedan od najvažnijih organa, njena neispravnost odmah utiče na zdravlje ljudi. Problemi sa štitnom utiču na rast i razvoj tijela, rad mozga, srca i druge fiziološke procese. štitna žlezda Za sprečavanje bolesti i poboljšanje rada štitne žlezde uopšte, važno je pravilno jesti. Naime, u svoju prehranu uvrstite one proizvode koji ovom tijelu pružaju sve potrebne vitamine, elemente u tragovima i aminokiseline. Korisni proizvodi za štitnu žlezdu Jabuke Njihovim korištenjem štitite štitnjaču od stvaranja stanica raka. Uz to, važno je jesti cijelo voće, barem povremeno, tj. S korom i sjemenkama. Posebno su vrijedne sjemenke jabuke koje sadrže i do 15% masnog ulja i joda, kao i vitamin B17 (pruža prevenciju protiv raka).   Rajska jabuka Persimmon sadrži jod, kao i magnezijum, natrijum, gvožđe, vitamine A, C i P. Jod je uključen u sintezu štitne žlijezde, utječe na metabolizam. Zato, što češće, koristite deserte od njih Morske alge Pored velike količine joda, sadrže oko 40 vita

Amerikanka rodila sina dva puta

Amerikanka Jaden Ashley rodila je sina Levija Jamesa 11. maja 2022. Međutim, ljekari su joj rekli da bi dijete trebalo da se drugi put rodi u julu. Ovo je objavio New York Post. U 18. nedelji trudnoće, lekari su rutinski skenirali Ešli i ustanovili da beba ima spina bifidu.  Defekt može naknadno dovesti do razvojnih problema, pa čak i paralize. Ljekari u Orlandu rekli su budućoj majci da mogu pokušati izbjeći posljedice malformacije. Da bi to uradili, morali su da uklone bebu iz ženinog tela, a da ne prekinu trudnoću. Imam 47 godina - riješila sam se 12 kg viška kilograma, otoka i bolova u zglobovima, pila sam 1 šolju dnevno Naučnici su pronašli najjednostavniji način da smršate Da bi izvršili operaciju, liječnici su napravili rez, izvadili fetus i, bez presecanja pupčane vrpce, izvršili sve potrebne hirurške zahvate. Nakon intervencije beba je vraćena u majčinu utrobu. Prema riječima ljekara, operacija je bila uspješna. Budući roditelji mogu se nadati potpunom oporavku i normalnom raz

VODIČ ZA POČETNIKE ZA AUTOFAGIJU, PRAVI NAČIN ZA DETOKSIKACIJU TIJELA

Autofagija znači „samojedanje“. To je proces detoksikacije koji vaše tijelo podvrgava čišćenju oštećenih ćelija i regeneraciji novih. Iako tijelo već samostalno izvodi autofagiju, možda ćete moći povećati autofagiju i njene blagodati dijetom i vježbanjem. Rano istraživanje ukazuje da autofagija može smanjiti upalu, spriječiti ili odgoditi razvoj neurodegenerativne bolesti - pa čak i povećati dugovječnost. Upozorenje : Sok i detoksikacijski čajevi ne drže vodu o sposobnosti vašeg tijela za detoksikaciju. Jedan od načina na koji to čini je prirodni proces koji se naziva autofagija , a to je način na koji vaše tijelo čisti stanično smeće i održava funkcionisanje vaših sistema. Rana istraživanja sugeriraju da zapravo možete povećati autofagiju , što može smanjiti upalu, zaštititi od bolesti, pa čak i podržati starenje . A ako se pitate kako izazvati autofagiju , to možete učiniti na nekoliko načina koji ne uključuju nužno ograničenje kalorija ili uzimanje bilo kakvih posebnih dodataka . Za