Zamislite sočne, mirisne palačinke koje ne samo da će zadovoljiti vaše nepce već će i unaprediti vaše zdravlje. Da, to su heljda palačinke! Ovaj članak vodi vas kroz čaroliju heljde, pružajući vam ukusne recepte i otkrivajući sve zdravstvene benefite ove fantastične žitarice. Heljda - Superhrana koja Osvojava Srca Heljda nije samo žitarica; to je pravo čudo prirode kada je reč o hranljivim vrednostima. Sa visokim sadržajem proteina, vlakana i esencijalnih minerala poput magnezijuma i gvožđa, heljda je pravi izbor za one koji traže zdraviju alternativu tradicionalnim brašnima. Recepti za Jednostavne i Ukusne Heljda Palačinke Sada kada smo otkrili magiju heljde, hajde da pripremimo neodoljive heljdine palačinke. Evo recepta: Sastojci: 1 šolja heljdinog brašna 2 jaja 1 šolja mleka (može biti biljno mleko po želji) 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli Opciono: med, voće, orašasti plodovi za posluživanje Uputstva: Priprema Smese: U velikoj činiji, sjedinite he
Pripada porodici Umbelliferae, dvogodišnja kultivisana biljka. Prve godine formira lisnu rozetu i mesnati korijen, a druge - cvjetnu stabljiku. Korijen je narandžast, različitog oblika i veličine, ovisno o sorti. Boje su bijele.
Cvjeta jul - septembar. Uzgaja se kao povrtarska biljka u različitim sortama širom zemlje. Divlja šargarepa, koja ima tanak, bjelkasti korijen, rasprostranjena je kod nas na sušnijim travnatim mjestima.
Koristi se voće i svježe korjenasto povrće. Plodovi sadrže esencijalno ulje do 1,6%, što uključuje apin, limun, cineol, geranil acetat, geraniol, karoten, p-cimol, azaron, bisabolen i druge. Osim toga, plodovi sadrže jedinjenja flavonola, masno ulje, sterole i drugo.
Korijen sadrži karotenoide: a-, b-, l-karoten, fitoen i likopen; vitamini: B1, B2, pantotenska i askorbinska kiselina; flavonoidi, antocijanidini, kumarini, šećeri, masno ulje, eterično ulje, itd.
Šargarepa ima diuretski efekat. U narodnoj medicini poznat je i kao lijek protiv glista (pinworms).
Koristi se kod koronarne insuficijencije. Kao izvor vitamina A, široko se koristi u obliku salate, sokova, brašna od šargarepe i dr. Primijenjena lokalno u obliku paste, svježa šargarepa blagotvorno djeluje na opekotine od sunca.
Primjedbe
Objavi komentar