Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Ako se po hladnom vremenu "zagrijete" alkoholom, možete dobiti alkoholnu kardiomiopatiju, upozoravaju ljekari. Višak alkohola djeluje na srce slično vježbanju.
Alkoholna kardiomiopatija je bolest srca uzrokovana dugotrajnom konzumacijom alkohola. A ako se ne liječi, postaje ozbiljna i uzrokuje po život opasne posljedice: lupanje srca i kongestivno zatajenje srca.
Alkoholna kardiomiopatija se često javlja kod muškaraca u dobi između 35 i 50 godina, a rjeđe je kod žena. Indijski kardiolog Bipichandra Bhamre objasnio je u intervjuu da zloupotreba alkohola ima toksične efekte na mnoge organe, uključujući i srce.
S vremenom alkohol oštećuje i slabi srčani mišić i otežava pumpanje krvi po tijelu. Kao rezultat toga, volumen srca se povećava. Na kraju, miokard i krvni sudovi prestaju normalno funkcionirati zbog oštećenja i napetosti.
Dr Bhamre upozorava da ljudi koji piju puno alkohola zimi da bi se ugrijali ili opustili povećavaju rizik od zatajenja srca. Ova situacija takođe povećava verovatnoću za srčani udar.
Lekar preporučuje da prestanete da pušite i da strogo kontrolišete količinu konzumiranog alkohola i prerađene hrane. I, naravno, potrebno je profilaktičko istraživanje.
Primjedbe
Objavi komentar