Jabuke su simbol zdravlja i vitalnosti, a često čujemo izreku: "Jedna jabuka na dan, doktor iz kuće van." I dok su jabuke nesumnjivo bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima, postoji jedno pravilo koje mnogi zanemaruju — nije idealno jesti jabuke uveče. Možda vam ovo zvuči iznenađujuće, pa hajde da detaljno objasnimo zašto je to tako. Zašto ne valja jesti jabuke uveče? Jabuke i njihova nutritivna vrednost Pre nego što zaronimo u razloge zašto bi trebalo da izbegavate jabuke uveče, hajde da se podsjetimo šta ih čini tako zdravim voćem: Vlakna: Jabuke su bogate prehrambenim vlaknima koja pomažu u regulaciji probave. Vitamin C: Ovaj moćni antioksidans jača imuni sistem. Prirodni šećeri: Jabuke sadrže fruktozu, prirodni šećer koji organizmu daje energiju. Niska kalorijska vrednost: Jedna prosečna jabuka ima oko 95 kalorija, što je čini odličnim izborom za grickanje tokom dana. Ali kada je najbolje vrijeme za konzumaciju jabuka? Ako ste navikli da ih jedete kasno uveče, e...
Koji je sadržaj šećera u najčešće konzumiranom voću?
Svi znamo štetnost pretjerane konzumacije šećera. A unos viška šećera jedan je od glavnih uzroka gojaznosti, dijabetesa tipa II, a time i mnogih drugih bolesti.
A koliko šećera sadrži svježe voće, toliko bogato hranjivim sastojcima, vlaknima, mineralima i vitaminima da ga najčešće jedemo?
Zapravo, nebrojena istraživanja su otkrila da je povećana konzumacija voća, bez obzira na sadržaj šećera u voću, povezana sa gubitkom kilograma i smanjenim rizikom od bolesti povezanih s gojaznošću.
Stručnjaci vjeruju da je to zato što kada jedete svježe voće unosi se više vlakana koja prigušuju osjećaj gladi i usporavaju apsorpciju šećera iz voća i ne naglo podižu šećer u krvi. Rafinirani šećer sadrži samo prazne ugljikohidrate koji nemaju ove zdrave hranjive sastojke, zbog čega se brzo razgrađuje, ostaje osjećaj gladi i podiže se tjelesna težina.
Iako šećer u voću nema nikakve veze s rafiniranim šećerom, previše nečega nije dobro. Stoga je preporučena dnevna doza voća 2-3 porcije, bilo sirovo, ili u salati, ili kao svježe iscijeđeni sok.
Ovo je poredak sa svježim voćem s najmanje sadržaja šećera (u količini čaše vode, rezane, bez kore, samo jestivi dio):
1. Brusnice : šećer 4,3 g; vlakna 3,6 g
Brusnice su voće s najvišim sadržajem antioksidansa fenola, koje se bori protiv raka. Uz to, brusnica jača imunitet , smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti , prehlade i gripe i pomaže u održavanju zdravlja zuba i desni .
2. Maline : šećer 5,4 g; vlakna 8 g
Malina je među idealnim voćem za mršavljenje, a pomaže im čak i samo miris . Malina ima najveću koncentraciju jele u odnosu na drugo voće i pojačava osjećaj sitosti. Konzumacija maline povećava šanse za začeće , a ekstrakt maline uništava 90% ćelija karcinoma . Malina se preporučuje za prevenciju raka dojke, raka debelog crijeva i raka jednjaka .
3. Kupine : šećer 7 g; vlakna 7,6 g
Kupina je među voćem s najviše antioksidansa, a sadrži više vlakana nego šećera, što pomaže mršavljenju. Kupine su među najkorisnijim namirnicama za dugovječnost .
4. Bobice : šećer 7,4 g; vlakna 3 g
Jagode spadaju u plodovet najvećeg sadržaja vitamina C u EU . Jesti jagode jača imunitet i smanjuje stres. Jagode smanjuju loš holesterol u tijelu i rizik od srčanog udara , pomažu zdravom srcu i bijelim zubima , djeluju antialergijski i preventivno protiv raka jednjaka .
5. Lubenica : šećer 9,4 g; vlakna 0,6 g
Lubenica je voće s visokim glikemijskim indeksom jer sadrži malo vlakana. Ali u stvarnosti to malo utječe na povećanje šećera u krvi jer sadrži puno ugljikohidrata. Konzumacija lubenice poboljšava lipidni profil i smanjuje nakupljanje masti. Lubenica je među voćem s najvećom količinom vode i idealna je za vrućinu. Lubenica pomaže protiv hipertenzije i srčanog udara jer poboljšava cirkulaciju krvi , jer je korisna kod mišićne groznice .
6. Dinja , obična: šećer 9,4 g; vlakna 0,6 g
Dinja je jedno od voća s kojim najbrže mršavite. Dinje su također bogate vodom i pomažu u hidrataciji . Dinje su izuzetno bogate kalijumom koji pomaže zdravom srcu i vitaminom A koji pomaže očima i zdravoj koži. Općenito, jedenje dinje jača imunološki sistem, pomaže protiv stresa , umora i mamurluka .
7. Nektarine : šećer 11,3 g; vlakna 2,4 g
Nektrini su iz iste porodice kao i breskve, ali sa nižim udjelom šećera i više vlakana. Nektarine su bogate beta-karotenom i vitaminom A te nizom vitamina B. Također su pune kalijuma , važnog minerala za pravilno obavljanje ćelijskih funkcija u tijelu, uključujući regulaciju metabolizma, održavanje pH ravnoteže, pomažući u sinteza proteina i apsorpcija ugljenih hidrata.
8. Breskve : šećer 12,9 g; vlakna 2,3 g
Breskve su takođe među najpogodnijim voćem za mršavljenje. Breskve sadrže fenolna jedinjenja koja moduliraju različite genske manifestacije kako bi se spriječila gojaznost, povišeni holesterol, upale i dijabetes. Jesti breskve se takođe preporučuje protiv raka dojke.
9. Jabuke : šećer 13 g; vlakna 3 g
Jabuke su među najkorisnijim voćem i hranom koja sagorijeva masnoće . Jabuke čovjeku produžuju život , a njihova korisna svojstva duga su lista, među kojima su lijek za zdravije srce , zdravija crijeva i bubrege te nižu težinu i kolesterol te općenito jačaju imunološki sustav . Jabuke takođe pomažu u prevenciji raka dojke , raka prostate i debelog crijeva . Jabučna dijeta je među najefikasnijim mono dijetama . Preporučuju se i kod dijabetesa jer obiluju vlaknima, a to usporava porast šećera u krvi.
10. Kruške : šećer 13,7 g; vlakna 4,3 g
Koliko god se čini nevjerovatno, kruške sadrže samo do 60 kalorija na 100 grama voća. Kruške su bogate vitaminom C i vlaknima, posebno pektinom, koji privlači vodu i usporava probavu, pa kruške pomažu u borbi protiv debljanja . Kruške smanjuju loš holesterol i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka debelog crijeva. Kruške pomažu i protiv mamurluka.
Primjedbe
Objavi komentar