Kako se riješiti nitrata u salati?

-
Evo nekoliko savjeta kako se riješiti nitrata u salatama.
U proljeće i ljeto se najčešće konzumira zelena salata.


Međutim, salata je među povrćem s najvećim sadržajem nitrata.

Postoje načini kako se riješiti opasnih supstanci.

Često imamo nelagodu u želucu i crijevima u proljeće, kada počnemo češće jesti povrće. To je zbog nepravilne konzumacije.

Posljednje i žuto lišće i klipe salate moraju se ukloniti i baciti. Najudaljeniji listovi sadrže najveću količinu nitrata.

Zatim potopite preostale listove na pola sata u vodi. U vodu se može dodati sirće ili soda.

Kupljeno povrće ne ostavljajte u najlonskim vrećicama na visokim temperaturama, jer se tada nitrati pretvaraju u nitrite koji su još opasniji za organizam.

Nitrati su topljivi u vodi, termolabilni i vodu u koju su stavljeni za fermentaciju bacamo, bez obzira što ćemo izgubiti određenu količinu vitamina i minerala.

Salata se zatim nareže i treba je odmah jesti.

Oguliti se moraju ne samo krastavci i tikvice, već i paradajz i rotkvice .

Paradajz se također može blanširati stavljanjem u toplu vodu na 1-2 minute.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Klostridija i ishrana: Kako pravilna prehrana može pomoći u suzbijanju rasta patogenih bakterija u crijevima?

-
Slika
Klostridija je vrsta bakterije koja živi u crijevima i može prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ako se razmnoži u prevelikoj mjeri. Međutim, ishrana može igrati ključnu ulogu u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i sprečavanju prekomjerne proliferacije klostridija. U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko savjeta o tome kako pravilno prilagoditi ishranu kako bi se spriječio rast klostridija u crijevima.
Pročitaj više »

Najjači Lijek za Išijas? Sveobuhvatni Vodič Kroz Multimodalni Pristup Liječenju Lumboišijalgije – Fokus na Dokazanim Metodama

-
Slika
Ovaj članak služi isključivo u edukativne svrhe i ni na koji način ne smije zamijeniti profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje. Išijas (lumboišijalgija) je složeno neurološko stanje koje zahtijeva tačnu dijagnozu uzroka. Sva farmakološka sredstva, fizikalne terapije i protokoli vježbanja moraju biti odobreni i nadzirani od strane kvalifikovanog ljekara, fizioterapeuta ili specijaliste. Nikada ne započinjite, mijenjajte ili prekidajte bilo koji tretman bez prethodne konsultacije sa zdravstvenim radnikom. U slučaju pojave hitnih neuroloških simptoma (Crvenih Zastavica), potražite hitnu medicinsku pomoć.
Pročitaj više »

Povremeni Post (Intermittent Fasting): Kompletan Vodič za Početnike – Metode, Benefiti i Savjeti za Uspešno Mršavljenje

-
Slika
Uvod Da li ste spremni da preuzmete kontrolu nad svojim zdravljem, metabolizmom i tijelom na način koji je prirodan i naučno potkrepljen? Vjerovatno ste čuli za trend koji ne uključuje brojanje kalorija ili izbacivanje cijele grupe namirnica, već jednostavno – promjenu rasporeda obroka . To je suština Povremenog Posta (eng. Intermittent Fasting ili IF). Povremeni post je u poslednjoj deceniji postao jedan od najpopularnijih svjetskih trendova u zdravlju i fitnesu. Ljudi ga praktikuju ne samo zbog mršavljenja , već i zbog poboljšanja mentalne bistrine, povećanja energije i prevencije hroničnih bolesti. Ovaj ultimativni vodič će demistifikovati Povremeni Post . Pokrićemo naučne mehanizme djelovanja, uključujući ključni proces autofagije , detaljno ćemo objasniti najefikasnije metode, dati vam konkretne savjete za početnike i, najvažnije, ukazati na potencijalne zamke. Ako želite da se uvjerite zašto je IF mnogo više od prolazne dijete, nastavite sa čitanjem. Povremeni Post - Metoda 16...
Pročitaj više »

Rakija i Trigliceridi – Naučnici Otkrivaju Ljekovita Svojstva Omiljenog Pića

-
Slika
Rakija i Trigliceridi – Naučnici Otkrivaju Ljekovita Svojstva Omiljenog Pića Rakija, tradicionalno omiljeno alkoholno piće, oduvijek je zauzimala posebno mjesto u balkanskoj kulturi. Iako se često koristi kao društveni napitak, sve veći broj naučnih studija ukazuje na to da rakija, kada se konzumira umjereno, može imati određene zdravstvene koristi, uključujući povoljan uticaj na nivo holesterola i triglicerida u krvi. Rakija i Trigliceridi – Naučnici Otkrivaju Ljekovita Svojstva Omiljenog Pića Umjerena Konzumacija Rakije i Holesterol Istraživanja pokazuju da umjerena konzumacija rakije može pomoći u povećanju nivoa dobrog holesterola (HDL - lipoprotein visoke gustine), dok istovremeno smanjuje nivo lošeg holesterola (LDL - lipoprotein male gustine). Lipoproteini male gustine prenose holesterol i trigliceride do tkiva i mogu se taložiti na zidovima arterija, gde postaju dio aterosklerotskih plakova, čime povećavaju rizik od srčanih bolesti. Zbog toga se LDL holesterol često naziva ...
Pročitaj više »

Čudesna dijeta sa malo oksalata

-
Slika
Čudesna dijeta sa malo oksalata Ova se dijeta fokusira na hranu s niskim sadržajem oksalata i korisna je za ljude koji imaju bubrežne kamence, testirano je kako bi se pokazalo da se mogu razviti, ili za muškarce i žene s propusnim crijevima i one koji imaju hashimoto. I / ili koji pate od zglobova bol.
Pročitaj više »