Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Evo korisne dijete za visoki nivo triglicerida u krvi
Trigliceridi su masti koje se u našem tijelu kreću kroz krvotok. Poznati su kao loši holesterol. Svi imaju trigliceride, ali kada je nivo visok, opasan je po zdravlje i nosi rizik od srčanih bolesti. Visok nivo triglicerida može takođe izazvati ozbiljnu upalu gušterače.
Određivanje nivoa triglicerida spada među zdravstvene usluge koje su uključene u obavezni godišnji preventivni pregled . Uključeni su u parcijalnu krvnu sliku koja se pravi za svakog zdravstveno osiguranog pacijenta.
Trigliceridi su normalni kada su ispod 150 mg po decilitru. Vrijednosti između 150-199 mg po decilitru smatraju se graničnim, ali ne i patološkim. Vrijednosti iznad 200 do 499 mg po decilitru smatraju se visokima. Trigliceridi iznad 500 mg po decilitru su izuzetno visoki. Referentne granice triglicerida u punom lipidnom profilu su 2,0 mmol / l (milimola po litri). Sljedeća klinička stanja uzimaju se u obzir pri naznačenim referentnim vrijednostima triglicerida (Tg):
idealno - ispod 2,0 mmol / l,
granična vrijednost od 2,0 do 2,5 mmol / l,
visok rizik - iznad 2,5 mmol / l.
Obično su visoke razine triglicerida posljedica vrste hrane koju jedemo. Visok nivo triglicerida faktor je rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti. Rizik se značajno povećava kod visokih triglicerida u krvi u kombinaciji sa visokim ukupnim i lošim holesterolom i niskim dobrim holesterolom, posebno u prisutnosti dijabetesa.
Evo popisa hrane koju bismo trebali izbjegavati dok se nivo triglicerida u krvi ne normalizira i koju bismo do tada trebali uključiti u svoj jelovnik.
Moringa Actives je savremeni dodatak ishrani koji potpomaže gubitak težine. Proizvod je stvoren za osobe koji žele da održe zdravu telesnu težinu, smanje glad i potpomognu metabolizam
Hrana koju treba izbjegavati na visokom nivou triglicerida :
Zasićene masti : Izbjegavajte hranu koja je bogata zasićenim mastima. Zasićene masti su masti koje se sastoje od triglicerida koji sadrže samo zasićene masne kiseline. Zasićene masti glavni su izvor visokog nivoa lošeg holesterola u krvi i povećanog rizika od bolesti koronarnih arterija. To znači izuzeti hranjive sastojke kao što su maslac , prženo , punomasno mlijeko, svježi sir, sir i kačkavalj.
Trans masti : Trans masti se nalaze u prerađenoj i pakovanoj hrani.
Šećer : U potpunosti treba izbjegavati hranu bogatu šećerom, poput kolača, peciva, slatkiša, sode i sladoleda. Slatka hrana podiže šećer u krvi i to dovodi do daljnjeg povećanja nivoa triglicerida.
Alkohol : Alkohol sadrži neka jedinjenja koja povećavaju nivo triglicerida u krvi. Stoga alkoholna pića treba u potpunosti izbjegavati.
Hrana bogata holesterolom : Bilo koju hranu sa visokim holesterolom treba izbjegavati. Uzimajte maksimalno 200 mg holesterola dnevno i izbjegavajte hranu poput jaja (žumanjak), masnog mesa i mlijeka i mliječnih proizvoda bogatih mastima.
Dobra dijeta za smanjenje nivoa triglicerida u krvi znači hranjivu hranu, kao i izbjegavanje hrane koja će povećati razinu triglicerida. Prema stručnjacima, trebali biste jesti oko 3 do 6 obroka dnevno, a ne 3 puta u velikim količinama.
Evo preporučene hrane za takvu prehranu, koja mora biti uključena u dnevni meni:
Voće : Jedite svježe sezonsko, dobro oprano voće, ali treba izbjegavati ono sa visokim sadržajem fruktoze. Izbjegavajte piti voćne sokove iz trgovine. Međutim, možete jesti nezaslađeno smrznuto ili konzervirano voće.
Povrće : Svaki dan pojedite najmanje 3 svježa povrća, pripremljena na način koji najviše volite.
Žitarice : Jedite samo hljeb od cjelovitih žitarica , zobene pahuljice ili žitarice bogate vlaknima . Može i bulgur, proso, ječam, heljda.
Proteini : Svakodnevno treba uzimati hranu poput nemasnog mesa, bjelanjaka, sočiva, graška, orašastih plodova, sušenog i kuvanog voća, nemasnih sojinih proizvoda. Posnu ribu možete jesti dva puta sedmično.
Budite oprezni sa sljedećom hranom :
Mlijeko i mliječni proizvodi : Konzumirajte samo one s niskim udjelom masti.
Masnoća : Ne biste trebali koristiti više od 1 žlice maslinovog ulja u prehrani tijekom dana. Možete jesti avokado, masline, orahe ili kikiriki ograničavajući ih na četvrtinu šalice orašastih plodova dnevno i pola avokada dnevno. Voće i povrće takođe sadrži masti .
Šećer : Izbjegavajte proizvode sa dodatkom šećera . Ne konzumirajte bijeli šećer . Nabavite ga iz prirodnih izvora, poput voća.
Zapamtite da sport takođe donosi zdravlje i raspoloženje!
Primjedbe
Objavi komentar