Zamislite sočne, mirisne palačinke koje ne samo da će zadovoljiti vaše nepce već će i unaprediti vaše zdravlje. Da, to su heljda palačinke! Ovaj članak vodi vas kroz čaroliju heljde, pružajući vam ukusne recepte i otkrivajući sve zdravstvene benefite ove fantastične žitarice. Heljda - Superhrana koja Osvojava Srca Heljda nije samo žitarica; to je pravo čudo prirode kada je reč o hranljivim vrednostima. Sa visokim sadržajem proteina, vlakana i esencijalnih minerala poput magnezijuma i gvožđa, heljda je pravi izbor za one koji traže zdraviju alternativu tradicionalnim brašnima. Recepti za Jednostavne i Ukusne Heljda Palačinke Sada kada smo otkrili magiju heljde, hajde da pripremimo neodoljive heljdine palačinke. Evo recepta: Sastojci: 1 šolja heljdinog brašna 2 jaja 1 šolja mleka (može biti biljno mleko po želji) 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli Opciono: med, voće, orašasti plodovi za posluživanje Uputstva: Priprema Smese: U velikoj činiji, sjedinite he
Kafa mijenja ukus ukusa.
Sklonost ljubitelja kafe ka tamnoj gorkoj čokoladi već je našla svoje naučno objašnjenje.
 |
Slika šolje kafe i zrna kafe: cocoparisienne |
Danski naučnici otkrili su da osoba koja pije kafu mijenja ukus okusa. Slatko se počinje osjećati slađe, a gorko postaje manje gorko.
Rezultati studije objavljeni su u časopisu Foods 16. aprila 2020.
Istraživači sa Univerziteta u Aarhusu u Danskoj analizirali su hemosenzornu osjetljivost kod ljudi koji piju kafu kako bi utvrdili utječe li piće na okus i miris.
U istraživanju je sudjelovalo 156 dobrovoljaca čiji su osjećaji okusa i njuh testirani prije i nakon konzumiranja kafe. Postalo je jasno da kafa ne utječe na osjet mirisa, ali ni na percepciju okusa.
Nakon što popiju kafu, ljudi postaju osjetljiviji na slatke stvari, a manje na gorke, otkrili su naučnici.
Da bi se isključili učinci kofeina, eksperiment je ponovljen s kavom bez kofeina, ali rezultati su ostali isti.
Smatra se da je učinak posljedica gorkih sastojaka sadržanih u kafi. Ovo takođe objašnjava zašto ljubitelji kafe više vole tamnu čokoladu. Njegov okus postaje mnogo mekši jer je gorak okus otupio, a slatki okus se povećao.
Autori studije naglašavaju da je učinak kave na okusne pupoljke kod svih dobrovoljaca bio kratkoročan i da je promjena prijavljena samo u vrijeme kada su je popili.
Istraživači vjeruju da podaci studije mogu pomoći svjesnom smanjenju šećera i kalorija u hrani, što će biti korisno prekomjernoj težini i dijabetičarima.
Primjedbe
Objavi komentar