Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Smanjen nivo limfocita u krvi povećava rizik od prerane smrti.
Danski su naučnici otkrili da je nizak nivo limfocita u krvi pokazatelj povećanog rizika od prerane smrti.
Rezultati dugoročne kohortne studije objavljeni su u Kanadskom medicinskom udruženju Journal 13. januara 2020.
Limfociti su krvne stanice iz grupe leukocita, koje su odgovorne za otpor tijela. Oni su prva barijera u imunološkom sistemu, sprečavajući širenje raznih bolesti, uključujući rak.
Povišeni nivo limfocita u krvi primećuje se kada je osoba zaražena, a tijelo se bori protiv virusa ili infekcije. Zbog toga je povećani broj ovih ćelija tradicionalno izazivao zabrinutost.
Međutim, studija danskih naučnika dokazuje da moramo biti oprezni ne samo u pogledu visokog, već i nižeg nivoa limfocita.
Limfopenija - smanjena koncentracija limfocita u krvi, može biti rano upozorenje na povećanu ranjivost na razne infekcije i značajan porast rizika od smrti.
Niske razine limfocita lako se otkrivaju u rutinskim testovima krvi, ali pacijenti obično nemaju dodatne testove, pa važnost limfopenije kao signala za buduće bolesti nije poznata.
Studija iz 2003. do 2015. u Kopenhagenu obuhvatila je 108.135 ljudi u dobi između 20 i 100 godina, sa prosječnom dobi od 68 godina. Tokom istraživanog perioda, umrlo je 10.372 ljudi.
Analiza rezultata uzela je u obzir pokazatelje kao što su dob, spol, pušenje, upotreba alkohola, tjelesna težina, kao i parametri poput C-reaktivnog proteina u plazmi, broja neutrofila u krvi, nedavnih infekcija, dijabetesa, sistoličkog krvnog pritiska, holesterola u plazmi, plazme trigliceridi, obrazovanje, prihodi i fizička aktivnost.
Rezultati su pokazali da pacijenti s niskim nivoom limfocita imaju 60% veći rizik od prerane smrti od ljudi s normalnim nivoom. Bilo je 1,5-2,8 puta veće šanse da umru od raka, kardiovaskularnih, respiratornih bolesti i raznih infekcija.
Sudionici s limfopenijom bili su u visokom riziku da umru od bilo čega, bez obzira na druge faktore rizika za smrtnost, uključujući dob, pokazalo je istraživanje.
Povezanost limfopenije i povećane smrtnosti posljedica je činjenice da se kod ove bolesti otpor tijela smanjuje na potencijalno opasne po život. To je posebno kritično za starije ljude, čiji je broj limfocita već nizak.
Primjedbe
Objavi komentar