Šta se događa s vašim telom ako svakodnevno jedete beli luk

-
bijeli luk

Šta je poznato o belom luku

Češnjak se koristi hiljadama godina za liječenje ljudskih bolesti i može smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta karcinoma (dojke i želuca), kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2.

Jedinstveni ukus belog luka potiče od sumpornih jedinjenja. Poput ostalih članova porodice, biljka apsorbira sulfat iz tla i ugrađuje ga u molekule aminokiselina i rezerve sumpora. Ove molekule za skladištenje sumpora mogu se razgraditi na oko 50 različitih spojeva sumpora kada se beli luk priprema i konzumira.

Ajoene, aktivno sumporno jedinjenje koje se nalazi u povrću, u kombinaciji s antibioticima, pomaže u razgradnji odbrane bakterija.

Istraživanje alil sulfida u novom aspektu

Doktor Jotirmei Becker sa Univerziteta Louisville u Kentuckyju rekao je, "Naši rezultati pokazuju da uvođenje belog luka koji sadrži alil sulfid u prehranu može pomoći u održavanju zdravih crijevnih mikroorganizama i poboljšanju kognitivnog zdravlja kod starijih osoba."

Novo istraživanje pokazuje da konzumacija sirovog belog luka s godinama može poboljšati zdravlje crijeva, a zauzvrat poboljšati i dugoročnu i kratkoročnu memoriju.

Koautor studije, dr. Nitu, dodao je: "Raznolikost crijevne mikrobiote kod starijih ljudi se smanjuje i u ovoj fazi života razvijaju se neurodegenerativne bolesti (Alzheimer-ova i Parkinsonova bolest), a kognicija i pamćenje mogu se pogoršati. Želimo bolje razumjeti kako su promjene u crijevnoj mikrobioti povezane sa smanjenom kognitivnom funkcijom povezanom sa starenjem.

Eksperimentirajte na miševima

Tim naučnika testirao je dvogodišnje miševe - dob koja je u korelaciji sa ljudima u dobi od 56 do 69 godina. Glodari su dobili alil sulfid i upoređivali ih s miševima mlađih i istih godina, ali koji nisu konzumirali tu supstancu.

Rezultati pokazuju da stariji miševi koji jedu dodatak imaju bolju dugoročnu i kratkoročnu memoriju, kao i zdravija crijeva, u odnosu na druge glodavce koji pate od oštećenja prostorne memorije.

Nova otkrića

Dodatne studije pokazuju da alil sulfid čuva ekspresiju gena neuronskog natriuretskog faktora (NDNF) u mozgu, što je presudno za dugoročno i kratkoročno pamćenje.

Gen su prethodno otkrili naučnici sa Univerziteta Louisville. Istraživači su otkrili da su miševi kojima je dat beli luk takođe pokazali viši nivo ekspresije gena NDNF, kao i gas sumporovodika, molekula koji sprečava upalu creva.

Tim planira daljnje istraživanje kako oporavljene crijevne bakterije mogu spriječiti gubitak pamćenja povezan s godinama i može li se beli luk koristiti za liječenje stanja poput Parkinsonove bolesti i Alzheimerove bolesti.

Istraživači se nadaju da bi ovo otkriće moglo pomoći u borbi protiv neizlječive cistične fibroze i hroničnih rana kod dijabetičara, kao i u borbi protiv MRSA i opće bolničke infekcije Pseudomonas aeruginosa.

Rezultati su predstavljeni tokom sastanka u eksperimentalnoj biologiji na godišnjem sastanku Američkog fiziološkog društva 2019. godine u Orlando.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Klostridija i ishrana: Kako pravilna prehrana može pomoći u suzbijanju rasta patogenih bakterija u crijevima?

-
Slika
Klostridija je vrsta bakterije koja živi u crijevima i može prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ako se razmnoži u prevelikoj mjeri. Međutim, ishrana može igrati ključnu ulogu u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i sprečavanju prekomjerne proliferacije klostridija. U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko savjeta o tome kako pravilno prilagoditi ishranu kako bi se spriječio rast klostridija u crijevima.
Pročitaj više »

Povremeni Post (Intermittent Fasting): Kompletan Vodič za Početnike – Metode, Benefiti i Savjeti za Uspešno Mršavljenje

-
Slika
Uvod Da li ste spremni da preuzmete kontrolu nad svojim zdravljem, metabolizmom i tijelom na način koji je prirodan i naučno potkrepljen? Vjerovatno ste čuli za trend koji ne uključuje brojanje kalorija ili izbacivanje cijele grupe namirnica, već jednostavno – promjenu rasporeda obroka . To je suština Povremenog Posta (eng. Intermittent Fasting ili IF). Povremeni post je u poslednjoj deceniji postao jedan od najpopularnijih svjetskih trendova u zdravlju i fitnesu. Ljudi ga praktikuju ne samo zbog mršavljenja , već i zbog poboljšanja mentalne bistrine, povećanja energije i prevencije hroničnih bolesti.
Pročitaj više »

Autofagija: Zdravstvene prednosti, način postizanja i savjeti za prakticiranje

-
Slika
Autofagija je prirodni proces u kojem stanice uklanjaju i razgrađuju oštećene organele i proteine kako bi proizveli energiju i obnovili sebe. Riječ "autofagija" potječe od grčkih riječi "auto" što znači "sam" i "phagein" što znači "jesti", pa se autofagija doslovno može prevesti kao "samojedenje". To je vrsta recikliranja unutar stanice koja omogućuje eliminaciju štetnih tvari i stvara nove građevne blokove za obnavljanje stanice. Autofagija se događa u svim vrstama stanica, uključujući stanice koje čine tkiva, organe i sustave u tijelu. To je važan proces za održavanje zdravlja i funkcije stanica, a istraživanja su pokazala da je povezan s mnogim koristima za zdravlje, uključujući produženje životnog vijeka, smanjenje upale, poboljšanje metabolizma i smanjenje rizika od različitih bolesti poput dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti i raka. Autofagija se može potaknuti na nekoliko načina, uključujući post, dijetu s niskim udje...
Pročitaj više »

Najjači Lijek za Išijas? Sveobuhvatni Vodič Kroz Multimodalni Pristup Liječenju Lumboišijalgije – Fokus na Dokazanim Metodama

-
Slika
Ovaj članak služi isključivo u edukativne svrhe i ni na koji način ne smije zamijeniti profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje. Išijas (lumboišijalgija) je složeno neurološko stanje koje zahtijeva tačnu dijagnozu uzroka. Sva farmakološka sredstva, fizikalne terapije i protokoli vježbanja moraju biti odobreni i nadzirani od strane kvalifikovanog ljekara, fizioterapeuta ili specijaliste. Nikada ne započinjite, mijenjajte ili prekidajte bilo koji tretman bez prethodne konsultacije sa zdravstvenim radnikom. U slučaju pojave hitnih neuroloških simptoma (Crvenih Zastavica), potražite hitnu medicinsku pomoć.
Pročitaj više »

Čudesna dijeta sa malo oksalata

-
Slika
Ova se dijeta fokusira na hranu s niskim sadržajem oksalata i korisna je za ljude koji imaju bubrežne kamence, testirano je kako bi se pokazalo da se mogu razviti, ili za muškarce i žene s propusnim crijevima i one koji imaju hashimoto. I / ili koji pate od zglobova bol. Režim preporučuje dr. Isabella Wentz, dr., FASCP, čije se knjige mogu naći u izdanju Inspiration Publishing.  U stvari, hrana koja sadrži oksalate uglavnom je povrće, mahunarke i orašasti plodovi, koji su uglavnom izuzetno korisni. Međutim, u određenim uvjetima (poput gore navedenih), hrana koja sadrži oksalate može izazvati iritaciju probavnog, nervnog i ponekad imunog sistema.   Hrana koja sadrži oksalate: Izbjegavajte ih u potpunosti ako je potrebno! • Povrće - špinat, pirinčane mekinje, miso, kukuruz, krompir, cvekla, bamija, kelj (osim ako se kuha na pari). • Voće - rabarbara, maline. • Žitarice - heljda, pšenica. • Orašasti plodovi / sjemenke / mahunarke - mali bijeli grah, kakao u prahu. Na njihovo mjes...
Pročitaj više »