7 zelenih začina korisnih za zdravlje

Svi znaju da su zeleni začini vrlo korisni za ljude, ne samo zbog vitamina i minerala, već i zbog njihovih ljekovitih svojstava. Otkrijmo koje su najkorisnije.

• Bosiljak

Izvrsno antivirusno sredstvo, efikasno u liječenju kašlja i stimuliranju imunološkog sistema. Ova biljka sadrži vitamin C, kamfen, evengol i cineol.

Zahvaljujući tim supstancama, esencijalna ulja bosiljka ublažavaju upale, pa čak imaju i antibiotski kvalitet.

Poznato je da je zeleni bosiljak izvrsno dezinficijens za ispiranje usta - uklanja mirise, ubija bakterije.

Ovaj začin djeluje blago diuretički i pomaže u smanjenju nivoa mokraćne kiseline u krvi, čisti bubrege.

• Peršin

Riznica vitamina C i A. Da biste dobili dnevnu dozu koja vam je potrebna, morate je pojesti 50 g. Koristi se i za normalizaciju krvnog pritiska i za kamenje u žuči. Polikapsadin inilin, koji je sadržan u peršinu, normalizuje metabolizam glukoze i povećava apsorpciju mangana, neophodnog za zdrave kosti i zube.

Ne preporučuje se upotreba tokom trudnoće, jer može dovesti do pobačaja.

• Kopar

Lišće ove biljke bogato je vitaminima C, A, B2, B6, P, PP, kalcijumom, kalijumom, fosforom, gvožđem i magnezijumom. Važno je da sve ove tvari tijelo lako apsorbira, povećavajući proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Kopar djeluje dezinficirajući na gastrointestinalni trakt i mokraćni sistem. Pozitivno djeluje na respiratorne organe, podupire jetru, smiruje živčani sistem, snižava krvni pritisak i smanjuje otok.

• Korijander

Ovaj zeleni začin ubrzava probavu i uklanja osjećaj težine nakon jela. Izuzetno je koristan za rad kardiovaskularnog sistema i za lošu pokretljivost crijeva. Njegovi listovi sadrže puno karotena, askorbinske kiseline, vitamina A, B1, B2, C, P.

Ne preporučuje se upotreba korijandera u velikim količinama, on može oslabiti potenciju i uzrokovati probleme s menstrualnim ciklusom, što dovodi do nesanice. Važno je znati da je korijander najbolje ne podvrgavati toplotnoj obradi.

• Divlji luk

Dugo se smatra dobrim sredstvom za čišćenje želuca, stimulira motoričku funkciju crijeva i želuca. Normalizira metabolizam, sprečava nakupljanje nepotrebnog holesterola, snižava krvni pritisak i djeluje antipiretički. Korisna je kod crijevnih i zaraznih bolesti. Pomaže u zasićenju tijela vitaminima i preporučuje se kao opći tonik.

• Lapad

Poboljšava probavu, čisti jetru, ubrzava zacjeljivanje rana i djeluje kao dobro hematopoetsko sredstvo. Dekocije i prašci od korijena dobar su lijek za poremećaje, kolitis, enterokolitis, hemokolitis. Odvar sa cijelom biljkom vrlo je učinkovit kod prehlade.

• Nana

Stimulira aktivnost mozga. Djeluje umirujuće, holeretički, protuupalno, antiseptično i stimulirajuće. U narodnoj medicini biljka se koristi za ublažavanje PMS-a, kao sedativ koji pomaže kod kašlja i žgaravice. U velikim količinama metvica je kontraindicirana kod muškaraca jer negativno utječe na potenciju. Takođe je nepoželjno koristiti tokom trudnoće.