Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Naučnici iz Kanade i Njemačke stvorili su maske koje ubijaju novi koronavirus za nekoliko minuta.
Dva nezavisna tima naučnika - u Kanadi i Njemačkoj - uspjela su razviti tehnologije za stvaranje maski za lice koje neutrališu preko 99% koronavirusa.
 |
| maska koja ubija koronavirus |
Novi koronavirus prenosi se uglavnom vazduhom - kapljicama i aerosolnim česticama koje se oslobađaju prilikom kašljanja, kihanja i razgovora. Stoga se nošenje zaštitne maske za lice preporučuje ne samo u zdravstvenim ustanovama, već i u trgovinama, javnom prevozu i drugim mjestima gdje je gužva više ljudi.
Studije iz različitih zemalja potvrdile su posljednjih mjeseci da je nošenje zaštitne maske spasilo milione od infekcije, a možda i hiljade od prerane smrti.
Već su izmišljene maske koje ne samo da sprečavaju prenos zaraze, već mogu i neutralizirati virus, tvrde brojni njemački mediji, uključujući Deutsche Welle . Nekoliko kompanija je predstavilo svoje maske koje ubijaju virus za nekoliko minuta.
Kanadska kompanija I3 Biomedical objavila je da je proizvela masku za lice koja brzo ubija koronaviruse. Čim Sars-CoV-2 dodirne površinu zaštitne maske, ona se neutralizira. Tim naučnika sa Univerziteta u Torontu potvrđuje da površina maske Triomed Active ubija preko 99% koronavirusa. "I to za samo nekoliko minuta", rekao je univerzitet u saopćenju za medije 14. jula 2020.
Ovo je "blagoslov" za one koji rade u zdravstvenom sektoru, kažu naučnici. Prema stručnjacima iz Hong Konga, koronavirus ostaje na površini običnih hirurških maski i do sedam dana.
Međutim, Kanađani nisu jedini koji su napravili ovaj proboj. A naučnici sa Tehničkog univerziteta u Aachenu, Njemačka, zajedno sa kolegama sa Slobodnog univerziteta u Berlinu izmislili su masku za lice koja ubija viruse.
Koriste tekstil švajcarske kompanije Livinguard. Ove maske na web mjestu proizvođača kažu da u roku od nekoliko sati mogu ubiti čak 99,9% virusa koji dodirnu njihovu površinu.
"Materijali od kojih su ove maske napravljene su od deaktivirajućih virusa", rekao je Uwe Roeslev sa Slobodnog univerziteta u Berlinu.
Princip neutralizacije izgleda ovako: površina maski ima jak pozitivan naboj. Čim virusi sa svojom negativno nabijenom ljuskom dotaknu masku, malo se kasnije slijepe i raspadaju. Uništene omotnice virusnih čestica gube svojstva, otpadaju s maske ili se mogu ukloniti vodom.
"Ovaj princip postoji i u prirodi: pozitivno nabijeni biomolekuli mogu ubiti viruse, bakterije, pa čak i tumorske ćelije", rekao je stručnjak za zarazne bolesti Thomas Jacobs za njemački N-TV. Objašnjava da ćelije imunološkog sistema imaju slične molekule koji ubijaju patogene. "Pozitivni naboj ovih molekula ubija negativno nabijenu membranu koja je virusu potrebna da preživi."
Maske koje koriste Livinguard tehnologiju izrađene su na metalnoj osnovi. Prema naučnicima, oni su apsolutno bezopasni za kožu i pluća. Mogu se nositi do 200 puta, kažu naučnici iz Berlina i Aachena.
Primjedbe
Objavi komentar