Zamislite sočne, mirisne palačinke koje ne samo da će zadovoljiti vaše nepce već će i unaprediti vaše zdravlje. Da, to su heljda palačinke! Ovaj članak vodi vas kroz čaroliju heljde, pružajući vam ukusne recepte i otkrivajući sve zdravstvene benefite ove fantastične žitarice. Heljda - Superhrana koja Osvojava Srca Heljda nije samo žitarica; to je pravo čudo prirode kada je reč o hranljivim vrednostima. Sa visokim sadržajem proteina, vlakana i esencijalnih minerala poput magnezijuma i gvožđa, heljda je pravi izbor za one koji traže zdraviju alternativu tradicionalnim brašnima. Recepti za Jednostavne i Ukusne Heljda Palačinke Sada kada smo otkrili magiju heljde, hajde da pripremimo neodoljive heljdine palačinke. Evo recepta: Sastojci: 1 šolja heljdinog brašna 2 jaja 1 šolja mleka (može biti biljno mleko po želji) 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli Opciono: med, voće, orašasti plodovi za posluživanje Uputstva: Priprema Smese: U velikoj činiji, sjedinite he
Liječnici govore o prednostima jedenja gljiva.
Svakodnevno se može konzumirati oko 150 grama gljiva bez rizika po naše zdravlje, a proizvod je pravo „skladište“ vitamina i hranjivih sastojaka koji pozitivno utječu na rad kardiovaskularnog i nervnog sistema, te djeluju antitumorski.
"Jedna porcija obično je 120 do 150 grama. Ako ne postoje bolesti koje ograničavaju konzumaciju gljiva, onda u principu možete jesti gljive svaki dan bez štete po zdravlje ", rekla je nutricionistica i doktor medicinskih nauka Elena Livantsova.
Napomenula je da su gljive izvor proteina, vitamina B, uključujući B9 - folnu kiselinu i B3 - nikotinsku kiselinu ili niacin , vitamin C , kalcijum , fosfor, kalijum i gvožđe . Svi ovi elementi pozitivno djeluju na rad kardiovaskularnog i centralnog nervnog sistema, jačaju koštano tkivo, djeluju antioksidativno na tijelo i blagotvorno djeluju na cirkulaciju krvi.
Istovremeno, gljive imaju minimalan sadržaj masti i ne sadrže holesterol, jer su biljnog porijekla, pa ih se može uključiti u prehranu pretilih ljudi, rekla je Livantsova.
Osim toga, gljive mogu biti korisne za dijabetičare jer su ugljikohidrati zastupljeni prehrambenim vlaknima koja pomažu u snižavanju nivoa šećera u krvi, dodao je liječnik.
Prema njenim riječima, gljive djeluju antitumorski, što je povezano s prisustvom Silenuma i vitamina C koji su snažni antioksidanti.
"Antitumorska aktivnost povezana je i s proteinima - lektinima, koji se sada aktivno proučavaju u onkologiji, utvrđeno je da su oni" zamke "za tumorske ćelije", rekla je Levantsova.
Kontraindikacije za konzumaciju gljiva su, kako objašnjavaju stručnjaci, uglavnom bolesti gastrointestinalnog trakta u njihovoj akutnoj fazi: gastritis, peptični čir, kolitis, pankreatitis, bubrežna i jetrena insuficijencija.
U isto vrijeme, ljekari se slažu da gljive ne treba jesti sirove.
"Sa stanovišta zdrave prehrane, najbolja opcija je dinstati gljive bez masti. Smatra se da su korisna svojstva maksimalno sačuvana prilikom kuvanja na roštilju, jer je to kraći postupak, za razliku od kuvanja ", rekla je Livantsova.
Primjedbe
Objavi komentar