Jabuke su simbol zdravlja i vitalnosti, a često čujemo izreku: "Jedna jabuka na dan, doktor iz kuće van." I dok su jabuke nesumnjivo bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima, postoji jedno pravilo koje mnogi zanemaruju — nije idealno jesti jabuke uveče. Možda vam ovo zvuči iznenađujuće, pa hajde da detaljno objasnimo zašto je to tako. Zašto ne valja jesti jabuke uveče? Jabuke i njihova nutritivna vrednost Pre nego što zaronimo u razloge zašto bi trebalo da izbegavate jabuke uveče, hajde da se podsjetimo šta ih čini tako zdravim voćem: Vlakna: Jabuke su bogate prehrambenim vlaknima koja pomažu u regulaciji probave. Vitamin C: Ovaj moćni antioksidans jača imuni sistem. Prirodni šećeri: Jabuke sadrže fruktozu, prirodni šećer koji organizmu daje energiju. Niska kalorijska vrednost: Jedna prosečna jabuka ima oko 95 kalorija, što je čini odličnim izborom za grickanje tokom dana. Ali kada je najbolje vrijeme za konzumaciju jabuka? Ako ste navikli da ih jedete kasno uveče, e...
Liječnici govore o prednostima jedenja gljiva.
Svakodnevno se može konzumirati oko 150 grama gljiva bez rizika po naše zdravlje, a proizvod je pravo „skladište“ vitamina i hranjivih sastojaka koji pozitivno utječu na rad kardiovaskularnog i nervnog sistema, te djeluju antitumorski.
"Jedna porcija obično je 120 do 150 grama. Ako ne postoje bolesti koje ograničavaju konzumaciju gljiva, onda u principu možete jesti gljive svaki dan bez štete po zdravlje ", rekla je nutricionistica i doktor medicinskih nauka Elena Livantsova.
Napomenula je da su gljive izvor proteina, vitamina B, uključujući B9 - folnu kiselinu i B3 - nikotinsku kiselinu ili niacin , vitamin C , kalcijum , fosfor, kalijum i gvožđe . Svi ovi elementi pozitivno djeluju na rad kardiovaskularnog i centralnog nervnog sistema, jačaju koštano tkivo, djeluju antioksidativno na tijelo i blagotvorno djeluju na cirkulaciju krvi.
Istovremeno, gljive imaju minimalan sadržaj masti i ne sadrže holesterol, jer su biljnog porijekla, pa ih se može uključiti u prehranu pretilih ljudi, rekla je Livantsova.
Osim toga, gljive mogu biti korisne za dijabetičare jer su ugljikohidrati zastupljeni prehrambenim vlaknima koja pomažu u snižavanju nivoa šećera u krvi, dodao je liječnik.
Prema njenim riječima, gljive djeluju antitumorski, što je povezano s prisustvom Silenuma i vitamina C koji su snažni antioksidanti.
"Antitumorska aktivnost povezana je i s proteinima - lektinima, koji se sada aktivno proučavaju u onkologiji, utvrđeno je da su oni" zamke "za tumorske ćelije", rekla je Levantsova.
Kontraindikacije za konzumaciju gljiva su, kako objašnjavaju stručnjaci, uglavnom bolesti gastrointestinalnog trakta u njihovoj akutnoj fazi: gastritis, peptični čir, kolitis, pankreatitis, bubrežna i jetrena insuficijencija.
U isto vrijeme, ljekari se slažu da gljive ne treba jesti sirove.
"Sa stanovišta zdrave prehrane, najbolja opcija je dinstati gljive bez masti. Smatra se da su korisna svojstva maksimalno sačuvana prilikom kuvanja na roštilju, jer je to kraći postupak, za razliku od kuvanja ", rekla je Livantsova.
Primjedbe
Objavi komentar