Gljive - superhrana i lijek

Liječnici govore o prednostima jedenja gljiva.

Svakodnevno se može konzumirati oko 150 grama gljiva bez rizika po naše zdravlje, a proizvod je pravo „skladište“ vitamina i hranjivih sastojaka koji pozitivno utječu na rad kardiovaskularnog i nervnog sistema, te djeluju antitumorski.

"Jedna porcija obično je 120 do 150 grama. Ako ne postoje bolesti koje ograničavaju konzumaciju gljiva, onda u principu možete jesti gljive svaki dan bez štete po zdravlje ", rekla je nutricionistica i doktor medicinskih nauka Elena Livantsova.

Napomenula je da su gljive izvor proteina, vitamina B, uključujući B9 - folnu kiselinu i B3 - nikotinsku kiselinu ili niacin , vitamin C , kalcijum , fosfor, kalijum i gvožđe . Svi ovi elementi pozitivno djeluju na rad kardiovaskularnog i centralnog nervnog sistema, jačaju koštano tkivo, djeluju antioksidativno na tijelo i blagotvorno djeluju na cirkulaciju krvi.

Istovremeno, gljive imaju minimalan sadržaj masti i ne sadrže holesterol, jer su biljnog porijekla, pa ih se može uključiti u prehranu pretilih ljudi, rekla je Livantsova.

Osim toga, gljive mogu biti korisne za dijabetičare jer su ugljikohidrati zastupljeni prehrambenim vlaknima koja pomažu u snižavanju nivoa šećera u krvi, dodao je liječnik.

Prema njenim riječima, gljive djeluju antitumorski, što je povezano s prisustvom Silenuma i vitamina C koji su snažni antioksidanti.

"Antitumorska aktivnost povezana je i s proteinima - lektinima, koji se sada aktivno proučavaju u onkologiji, utvrđeno je da su oni" zamke "za tumorske ćelije", rekla je Levantsova.

Kontraindikacije za konzumaciju gljiva su, kako objašnjavaju stručnjaci, uglavnom bolesti gastrointestinalnog trakta u njihovoj akutnoj fazi: gastritis, peptični čir, kolitis, pankreatitis, bubrežna i jetrena insuficijencija.

U isto vrijeme, ljekari se slažu da gljive ne treba jesti sirove.

"Sa stanovišta zdrave prehrane, najbolja opcija je dinstati gljive bez masti. Smatra se da su korisna svojstva maksimalno sačuvana prilikom kuvanja na roštilju, jer je to kraći postupak, za razliku od kuvanja ", rekla je Livantsova.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Keto dijeta pomaže Holi Beri da se nosi sa dijabetesom

Halle Maria Berry, poznatija kao Holly Berry, američka je filmska glumica rođena u Klivlendu, Ohajo, 14. avgusta 1966. godine. Ona je ćerka bivšeg afroameričkog radnika bolnice Jeromea i Judith Berry, koja je engleskog porijekla. . Godine 1980. učestvovala je na nekoliko takmičenja ljepote, a 1986. bila je prva pratilja na izboru za Miss USA. U intervjuu tokom takmičenja kaže da želi da postane glumica. Proboj u karijeri napravio je ulogom u romantičnoj komediji "Bumerang" (1991) sa Edijem Marfijem. Berry je osvojila Oskara za najbolju glumicu za svoju ulogu u romantičnoj drami The Monster Ball (2001). Neki od nezaboravnih filmova u kojima je učestvovao su: "X-Men", "Lozinka: sabljarka", "Gotika", "Žena mačka", "Savršeni stranac", "Atlas oblak" i drugi. Holly Berry je bila jedna od najplaćenijih glumica 2000. godine. Ima tri braka - sa igračem bejzbola Dejvidom Džastisom, pevačem i tekstopiscem Erikom Benetom i glu

Pročitajte više

Iznenađenje! Mineralna voda je opasna ako ...

Ljeti mnogi ljudi nose sa sobom bocu vode u šetnju kako bi izbjegli dehidraciju. Ovo je važno, ali u isto vrijeme postoje ozbiljni rizici po zdravlje. Mineralna voda je vrlo korisna, ali može nanijeti i ozbiljnu štetu ako se koristi nepravilno, kaže nutricionist Sergej Oblozhko. Činjenica je da se mineralna voda može koristiti kao stolna voda, a ponekad je i terapeutska i koristi se kao lijek. A to su potpuno različite stvari. Stonu vodu možete piti koliko god želite, dok mineralna voda ima ograničenja - može imati sastav vrlo zasićen solima. Zloupotreba takve mineralne vode , umjesto koristi, prijeti da nanese štetu. Ravnoteža vode i soli može biti poremećena. Nova metoda za mršavljenje bez dijete Hleb bez glutena sa kokosovim brašnom BOLNIČKA VMA DIJETA SKIDA IZMEĐU 7 I 15 KILOGRAMA ZA 2 NEDELJE - EVO ŠTA TAČNO MORATE DA JEDETE Prema nutricionistu, mineralna voda pomaže ugasiti žeđ, jer popunjava nedostatak elektrolita, ali je ne treba piti cijelo vrijeme - već je samo dodana režim

Pročitajte više

7 namirnica na kojima će štitna žlezda da radi kao sat

Štitna žlezda je jedan od najvažnijih organa, njena neispravnost odmah utiče na zdravlje ljudi. Problemi sa štitnom utiču na rast i razvoj tijela, rad mozga, srca i druge fiziološke procese. štitna žlezda Za sprečavanje bolesti i poboljšanje rada štitne žlezde uopšte, važno je pravilno jesti. Naime, u svoju prehranu uvrstite one proizvode koji ovom tijelu pružaju sve potrebne vitamine, elemente u tragovima i aminokiseline. Korisni proizvodi za štitnu žlezdu Jabuke Njihovim korištenjem štitite štitnjaču od stvaranja stanica raka. Uz to, važno je jesti cijelo voće, barem povremeno, tj. S korom i sjemenkama. Posebno su vrijedne sjemenke jabuke koje sadrže i do 15% masnog ulja i joda, kao i vitamin B17 (pruža prevenciju protiv raka). Rajska jabuka Persimmon sadrži jod, kao i magnezijum, natrijum, gvožđe, vitamine A, C i P. Jod je uključen u sintezu štitne žlijezde, utječe na metabolizam. Zato, što češće, koristite deserte od njih Morske alge Pored velike količine joda, sadrže oko 40 vita

Pročitajte više

Zašto bismo trebali piti vodu iz kuvanog krompira?

Voda u kojoj se kuvao krompir ne odbacuje se, već se koristi za liječenje različitih bolesti: poput prehlade. Korištenje "vode iz kuvanog krompira" potvrđuje moderna nauka. Znanstvenici s Njemačkog instituta za prehranu vodu od krompira nazivaju Hipokratovim odvarom i smatraju je univerzalnim lijekom. Dakle, " voda od krompira " savršeno uklanja toksine iz tijela i čisti crijeva od sluzi, pomaže u ublažavanju simptoma artritisa. Redovita upotreba krompirove vode pomaže u normalizaciji krvnog pritiska, a kad ste prehlađeni, treba se njome pariti preko peškira. Nova metoda za mršavljenje bez dijete NAJUKUSNIJA ČOKOLADNA TORTA AUTOFAGIJA, RAK I MITOHONDRIJSKO ( ENZIMSKO METABOLIČKA ) TERAPIJA Istina, da bi se sačuvale sve hranjive sastojke u krompirovoj vodi , ona mora biti pravilno pripremljena. Guliti krompir prije kuhanja nije potrebno, jer kora sadrži do 50% ukupne količine vitamina. Krompir treba dobro oprati i uroniti u kipuću vodu . Ove tajne pomoći će vam da

Pročitajte više

Bol u peti - šta treba da znate?

Lokacija izgleda beznačajno, ali u stvari bol u peti ponekad može biti toliko jak da sprečava hodanje. Šta trebate znati o bolu u peti? Bol u peti Plantarni fasciitis Iza ovih misterioznih riječi krije se jedna od najčešćih bolesti u sportu, koju karakterizira bol u donjoj peti. Do njega se može doći pretjeranim opterećenjem ili istezanjem plantarne fascije, dugotrajnim stajanjem ili hodanjem, naglim povećanjem tjelesne težine, naglim povećanjem tjelesne težine za vrijeme vježbanja ili oštrim prijelazom iz odmora u intenzivnu fizičku aktivnost (poput nagli pokret nakon povrede koljena, na primjer). Plantarni fasciitis povezan je s upalnim i degenerativnim promjenama na području makule. Plantarna fascija je vezivno tkivo napravljeno od kolagena. Proteže se od pete do baze nožnih prstiju, nije posebno rastezljiva i uz veći mehanički stres mogu nastati mikro suze, degeneracija i upale. Glavni simptom bolesti je bol u donjoj unutrašnjoj strani pete. Nakon toga, bol se može proširiti i na v

Pročitajte više

Povrće sa najmanje šećera

Korisna lista povrća sa malo ugljenih hidrata, odn. šećera. Ugljikohidrati su velika skupina organskih supstanci koje u živim organizmima obavljaju važne biološke funkcije. Sastoje se od ugljika, vodonika i kisika. Povrće sa najmanje šećera Ugljikohidrati su glavni dio prehrane životinja, kao i pretežna komponenta suve tvari živih organizama - oko 80% u biljkama i 20% u životinjama i ljudima. Ugljikohidrati uključuju supstance glukozu, škrob, glikogen, celulozu, hitin i druge, uklj. šećeri. Ugljikohidrati se mogu podijeliti u četiri skupine: monosaharidi (glukoza, fruktoza, riboza, askorbinska kiselina, poznata kao vitamin C, galakturonska kiselina, iduronska kiselina, glukuronska kiselina, glicerinska kiselina itd.), Disaharidi (saharoza, lahal, trehaloza itd.), oligosaharidi (koji sadrže od 3 do 10 ostataka monosaharida) i polisaharidi (celuloza, glikogen, kinin, petkin, itd.). Iako se monosaharidi ne mogu hidrolizirati, drugi pripadnici ove hemijske klase hidroliziraju se do jednost

Pročitajte više

Trebate isprobati: 7 učinkovitih načina za borbu protiv bora

Bore se mogu pojaviti već u 25. godini života. Oni su neugodna stvar, ali ne možete pobijediti vrijeme i njih. Prije ili kasnije bore će vam obilježiti lice, nagovještavajući vaše godine. Ali, naravno, svaka žena bi željela što više odgoditi ovaj trenutak. Nudimo vam da se upoznate sa 7 načina koji daju dobar efekt u borbi protiv vremena. "Čarobna" krema U modernom svijetu krema protiv bora postoji mnogo. Vrlo su udobni i imaju dobar efekat. Sva njihova "magična" svojstva redovno se koriste. Ali kada birate kremu, trebala bi biti takva da odgovara vašem tipu kože i vašim godinama. Rezultat će biti vidljiv nakon 2 tjedna ako se krema redovito nanosi. Baš kao što redovno perete zube, trebali biste paziti i na svoje lice. Gimnastika Postoji niz vježbi za mišiće lica i ove vježbe mogu učiniti čuda. Ali ne biste se trebali zanositi ovim, jer možete pretjerati i dobiti bore zbog izraza lica koje napravite. Ispravnim setom vježbi mišići lica će se ojačati, tonus kože će se

Pročitajte više

AUTOFAGIJA DIJETA

Pretraži ovaj blog