Gljive - superhrana i lijek

Liječnici govore o prednostima jedenja gljiva.

Svakodnevno se može konzumirati oko 150 grama gljiva bez rizika po naše zdravlje, a proizvod je pravo „skladište“ vitamina i hranjivih sastojaka koji pozitivno utječu na rad kardiovaskularnog i nervnog sistema, te djeluju antitumorski.

"Jedna porcija obično je 120 do 150 grama. Ako ne postoje bolesti koje ograničavaju konzumaciju gljiva, onda u principu možete jesti gljive svaki dan bez štete po zdravlje ", rekla je nutricionistica i doktor medicinskih nauka Elena Livantsova.

Napomenula je da su gljive izvor proteina, vitamina B, uključujući B9 - folnu kiselinu i B3 - nikotinsku kiselinu ili niacin , vitamin C , kalcijum , fosfor, kalijum i gvožđe . Svi ovi elementi pozitivno djeluju na rad kardiovaskularnog i centralnog nervnog sistema, jačaju koštano tkivo, djeluju antioksidativno na tijelo i blagotvorno djeluju na cirkulaciju krvi.

Istovremeno, gljive imaju minimalan sadržaj masti i ne sadrže holesterol, jer su biljnog porijekla, pa ih se može uključiti u prehranu pretilih ljudi, rekla je Livantsova.

Osim toga, gljive mogu biti korisne za dijabetičare jer su ugljikohidrati zastupljeni prehrambenim vlaknima koja pomažu u snižavanju nivoa šećera u krvi, dodao je liječnik.

Prema njenim riječima, gljive djeluju antitumorski, što je povezano s prisustvom Silenuma i vitamina C koji su snažni antioksidanti.

"Antitumorska aktivnost povezana je i s proteinima - lektinima, koji se sada aktivno proučavaju u onkologiji, utvrđeno je da su oni" zamke "za tumorske ćelije", rekla je Levantsova.

Kontraindikacije za konzumaciju gljiva su, kako objašnjavaju stručnjaci, uglavnom bolesti gastrointestinalnog trakta u njihovoj akutnoj fazi: gastritis, peptični čir, kolitis, pankreatitis, bubrežna i jetrena insuficijencija.

U isto vrijeme, ljekari se slažu da gljive ne treba jesti sirove.

"Sa stanovišta zdrave prehrane, najbolja opcija je dinstati gljive bez masti. Smatra se da su korisna svojstva maksimalno sačuvana prilikom kuvanja na roštilju, jer je to kraći postupak, za razliku od kuvanja ", rekla je Livantsova.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Klostridija i ishrana: Kako pravilna prehrana može pomoći u suzbijanju rasta patogenih bakterija u crijevima?

Klostridija je vrsta bakterije koja živi u crijevima i može prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ako se razmnoži u prevelikoj mjeri. Međutim, ishrana može igrati ključnu ulogu u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i sprečavanju prekomjerne proliferacije klostridija. U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko savjeta o tome kako pravilno prilagoditi ishranu kako bi se spriječio rast klostridija u crijevima. Jedite vlaknastu hranu Vlakna su neophodna za održavanje zdrave crijevne mikroflore. Vlaknasta hrana, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, osigurava hranjive tvari koje su važne za rast korisnih bakterija u crijevima. Osim toga, vlakna pomažu u održavanju crijeva zdravim i spriječavaju rast patogenih bakterija, poput klostridija. Konzumirajte probiotike Probiotici su korisni mikroorganizmi koji pomažu u održavanju zdrave crijevne mikroflore. Konzumiranje hrane bogate probioticima, poput jogurta, kefira, kiselog kupusa i kimchija, može pomoći u smanjen

Povrće sa najmanje šećera

Korisna lista povrća sa malo ugljenih hidrata, odn. šećera. Ugljikohidrati su velika skupina organskih supstanci koje u živim organizmima obavljaju važne biološke funkcije. Sastoje se od ugljika, vodonika i kisika. Povrće sa najmanje šećera Ugljikohidrati su glavni dio prehrane životinja, kao i pretežna komponenta suve tvari živih organizama - oko 80% u biljkama i 20% u životinjama i ljudima. Ugljikohidrati uključuju supstance glukozu, škrob, glikogen, celulozu, hitin i druge, uklj. šećeri. Ugljikohidrati se mogu podijeliti u četiri skupine: monosaharidi (glukoza, fruktoza, riboza, askorbinska kiselina, poznata kao vitamin C, galakturonska kiselina, iduronska kiselina, glukuronska kiselina, glicerinska kiselina itd.), Disaharidi (saharoza, lahal, trehaloza itd.), oligosaharidi (koji sadrže od 3 do 10 ostataka monosaharida) i polisaharidi (celuloza, glikogen, kinin, petkin, itd.). Iako se monosaharidi ne mogu hidrolizirati, drugi pripadnici ove hemijske klase hidroliziraju se do jednost

Pažnja! Ako vam se riblja kost zaglavi u grlu, ni u kom slučaju OVO ne radite

Većina ljudi barem jednom u životu doživjela je neugodnu senzaciju uzrokovanu ribljom kostom zaglavljenom u grlu. U ovakvim slučajevima mnogi ljudi ne žure tražiti pomoć od ljekara, već pokušavaju sami da se izbore. Međutim, neke metode koje ljudi naširoko koriste, ispostavilo se, mogu samo pogoršati situaciju. Hrskavi hleb Sigurno svi znaju šta da rade ako je riblja kost već zapela u grlu. Većina žrtava brzo proguta hljeb ili krekere. Vjeruje se da će čvrsta hrana jednostavno izbaciti strano tijelo. Ovu metodu preporučuju neki lekari. U stvarnosti, međutim, može učiniti više štete. Bar savremena medicina je takvog mišljenja. Čvrsta hrana često ne mijenja situaciju, već je samo pogoršava. Hleb koji prolazi kroz larinks i udari u izbočenu kost može ga zabiti dublje ili jednostavno slomiti izbočeni vrh. Vizuelna detekcija kosti tada postaje još problematičnija. Ana Gorban, pedijatar iz klinike "Boris", preporučuje da se ne preduzimaju nikakve mere i da se hitno ode u bolnicu. M

Čudesna dijeta sa malo oksalata

Ova se dijeta fokusira na hranu s niskim sadržajem oksalata i korisna je za ljude koji imaju bubrežne kamence, testirano je kako bi se pokazalo da se mogu razviti, ili za muškarce i žene s propusnim crijevima i one koji imaju hashimoto. I / ili koji pate od zglobova bol. Režim preporučuje dr. Isabella Wentz, dr., FASCP, čije se knjige mogu naći u izdanju Inspiration Publishing. U stvari, hrana koja sadrži oksalate uglavnom je povrće, mahunarke i orašasti plodovi, koji su uglavnom izuzetno korisni. Međutim, u određenim uvjetima (poput gore navedenih), hrana koja sadrži oksalate može izazvati iritaciju probavnog, nervnog i ponekad imunog sistema. Hrana koja sadrži oksalate: Izbjegavajte ih u potpunosti ako je potrebno! • Povrće - špinat, pirinčane mekinje, miso, kukuruz, krompir, cvekla, bamija, kelj (osim ako se kuha na pari). • Voće - rabarbara, maline. • Žitarice - heljda, pšenica. • Orašasti plodovi / sjemenke / mahunarke - mali bijeli grah, kakao u prahu. Na njihovo mjesto uključ

Voda od kuvanog krompira - zašto bismo trebali piti vodu iz kuvanog krompira?

Voda u kojoj se kuvao krompir ne odbacuje se, već se koristi za liječenje različitih bolesti: poput prehlade. Korištenje "vode iz kuvanog krompira" potvrđuje moderna nauka. Znanstvenici s Njemačkog instituta za prehranu vodu od krompira nazivaju Hipokratovim odvarom i smatraju je univerzalnim lijekom. Dakle, " voda od krompira " savršeno uklanja toksine iz tijela i čisti crijeva od sluzi, pomaže u ublažavanju simptoma artritisa. Redovita upotreba krompirove vode pomaže u normalizaciji krvnog pritiska, a kad ste prehlađeni, treba se njome pariti preko peškira. Nova metoda za mršavljenje bez dijete NAJUKUSNIJA ČOKOLADNA TORTA AUTOFAGIJA, RAK I MITOHONDRIJSKO ( ENZIMSKO METABOLIČKA ) TERAPIJA Istina, da bi se sačuvale sve hranjive sastojke u krompirovoj vodi , ona mora biti pravilno pripremljena. Guliti krompir prije kuhanja nije potrebno, jer kora sadrži do 50% ukupne količine vitamina. Krompir treba dobro oprati i uroniti u kipuću vodu . Ove tajne pomoći će vam da

Autofagija iskustva - 6 znakova i simptoma autofagije

Autofagija je prirodni proces koji se javlja kada se vaše tijelo čisti i zamjenjuje oštećene dijelove stanica novima. Povezan je sa dugom listom potencijalnih zdravstvenih koristi. Na primjer, neka istraživanja sugeriraju da može ograničiti razvoj stanja poput raka, dijabetesa tipa 2 i Alchajmerove bolesti. Iako se autofagija stalno javlja u vašem tijelu, postoji nekoliko načina da ubrzate proces. To uključuje post, vježbanje ili ograničavanje unosa kalorija. Nakon malo ugljikohidrata, ketogena dijeta s visokim udjelom masti također može stimulirati autofagiju promicanjem ketoze, metaboličkog stanja u kojem vaše tijelo sagorijeva masti za energiju umjesto šećera. Iako ne možete fizički osjetiti autofagiju , ona može biti povezana s uočljivim simptomima. Oni mogu biti uzrokovani promjenama u metabolizmu ili razinama specifičnih hormona poput inzulina ili glukagona. Evo 6 znakova i simptoma autofagije. 1. Povećani nivoi ketona Ketonska tijela su molekule proizvedene iz masnih kiselina ka

Karanfilić i zdravlje: Otkrijte blagodati ovog aromatičnog začina

Karanfilić, poznat i kao klinčić, je aromatični začin koji se često koristi u kulinarstvu širom sveta. Međutim, malo je poznato da karanfilić ima i mnoge prednosti za naše zdravlje. U ovom članku istražićemo neke od ključnih koristi karanfilića za naše fizičko i mentalno blagostanje. Antiinflamatorna svojstva Karanfilić je bogat antioksidansima koji pomažu u smanjenju upala u telu. Ovo svojstvo može biti od koristi u ublažavanju simptoma artritisa i drugih zapaljenskih stanja. Redovno konzumiranje karanfilića može doprineti smanjenju bolova i oteklina. Antimikrobna svojstva Karanfilić ima snažna antimikrobna svojstva i može se koristiti za borbu protiv bakterija, gljivica i virusa. Njegovi aktivni sastojci, poput eugenola, imaju dokazano antibakterijsko dejstvo. Korišćenje karanfilića može pomoći u održavanju zdravog imunog sistema i sprečavanju infekcija. Poboljšava varenje Karanfilić je tradicionalno korišćen kao prirodni lek za probleme sa varenjem. On stimuliše lučenje enzima i pro

AUTOFAGIJA DIJETA

Pretraži ovaj blog

Mentalno zdravlje mladih: Kako prepoznati znakove i pružiti podršku