Šta se događa s vašim telom ako svakodnevno jedete beli luk
Šta je poznato o belom luku Češnjak se koristi hiljadama godina za liječenje ljudskih bolesti i može smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta karcinoma (dojke i želuca), kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2. Jedinstveni ukus belog luka potiče od sumpornih jedinjenja. Poput ostalih članova porodice, biljka apsorbira sulfat iz tla i ugrađuje ga u molekule aminokiselina i rezerve sumpora. Ove molekule za skladištenje sumpora mogu se razgraditi na oko 50 različitih spojeva sumpora kada se beli luk priprema i konzumira. Ajoene, aktivno sumporno jedinjenje koje se nalazi u povrću, u kombinaciji s antibioticima, pomaže u razgradnji odbrane bakterija. Istraživanje alil sulfida u novom aspektu Doktor Jotirmei Becker sa Univerziteta Louisville u Kentuckyju rekao je, "Naši rezultati pokazuju da uvođenje belog luka koji sadrži alil sulfid u prehranu može pomoći u održavanju zdravih crijevnih mikroorganizama i poboljšanju kognitivnog zdravlja kod starijih osoba." Novo istraži...