Zamislite sočne, mirisne palačinke koje ne samo da će zadovoljiti vaše nepce već će i unaprediti vaše zdravlje. Da, to su heljda palačinke! Ovaj članak vodi vas kroz čaroliju heljde, pružajući vam ukusne recepte i otkrivajući sve zdravstvene benefite ove fantastične žitarice. Heljda - Superhrana koja Osvojava Srca Heljda nije samo žitarica; to je pravo čudo prirode kada je reč o hranljivim vrednostima. Sa visokim sadržajem proteina, vlakana i esencijalnih minerala poput magnezijuma i gvožđa, heljda je pravi izbor za one koji traže zdraviju alternativu tradicionalnim brašnima. Recepti za Jednostavne i Ukusne Heljda Palačinke Sada kada smo otkrili magiju heljde, hajde da pripremimo neodoljive heljdine palačinke. Evo recepta: Sastojci: 1 šolja heljdinog brašna 2 jaja 1 šolja mleka (može biti biljno mleko po želji) 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli Opciono: med, voće, orašasti plodovi za posluživanje Uputstva: Priprema Smese: U velikoj činiji, sjedinite he
Prema novoj studiji naučnika sa Univerziteta u Kopenhagenu (Danska), skandinavska ishrana može smanjiti nivo "lošeg" holesterola i šećera u krvi i na taj način sprečiti razvoj mnogih bolesti, uključujući kardiovaskularne. Osnova skandinavske prehrane su bobičasto voće, povrće, masna riba, cjelovite žitarice, sjemenke lana i repičino ulje.
U studiji je učestvovalo 200 ljudi starijih od 50 godina s visokim indeksom tjelesne mase i povećanim rizikom od razvoja dijabetesa i srčanih bolesti. Učesnici su bili podijeljeni u dvije grupe. Prvi je dobijao hranu u skladu sa skandinavskim dijetalnim preporukama, a drugi (kontrolna grupa) je nastavio da prati uobičajenu ishranu. Svi ispitanici su redovno uzimali uzorke krvi i urina tokom šest mjeseci.
Rezultati eksperimenta, objavljeni u Clinical Nutrition , pokazali su da su učesnici koji su slijedili skandinavsku ishranu šest mjeseci postali značajno zdraviji od ljudi iz kontrolne grupe: imali su niži nivo holesterola i poboljšali regulaciju glukoze u krvi.
“Nakon analize uzoraka krvi učesnika koji su najviše koristili skandinavskom ishranom, uočili smo supstance rastvorljive u mastima u sastavu koje kontrolna grupa nije imala. To je znak da će zdrave masti u nekim namirnicama u skandinavskoj prehrani vjerovatno igrati najvažniju ulogu u njihovim pozitivnim zdravstvenim efektima.”
U budućnosti, danski istraživači će otkriti kako tačno hrana sa zdravim mastima pomaže u snižavanju nivoa šećera i holesterola u krvi.
Primjedbe
Objavi komentar