Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Još samo nekoliko dana ostalo je do jednog od najomiljenijih praznika u godini – Božića i Nove godine. Ljudi su od početka pripremili praznični meni u svojim glavama, a sada ostaje samo da ga pripreme.
Međutim, doktorka i medicinska konsultantica onlajn laboratorije, Ekaterina Gergesova, upozorava da postoji jedno jelo koje je izuzetno štetno, ali ga mnogi poslužuju za novogodišnjim stolom.
Napomenula je da se među brojnim namirnicama koje mogu pogoditi jetru, bubrege i gastrointestinalni trakt može izdvojiti neprikosnovenog lidera.
Ovo jelo je smrtonosna kombinacija nekoliko štetnih proizvoda u isto vrijeme.
Govorimo o salati Olivier ili ruskoj salati. Prije svega, treba uzeti u obzir da je pun masti, zbog majoneze, a ako se proizvod kupuje u trgovini, dopunjen je raznim konzervansima. Apsorpcija velike količine ovog proizvoda u salatama nanijeće ogromnu štetu jetri, koja je već napadnuta velikim dozama prazničnog alkohola, objasnio je doktor.
Osim toga, u ovoj salati ima i kuhanog krompira, odnosno škroba i ugljikohidrata, što dovodi do debljanja.
U stvari, mnogi u ovu salatu dodaju ne meso, već kobasicu. Odnosno, čine ga još štetnijim, jer se u fabričke kobasice izdašno dodaju i skrob, boje i arome.
Primjedbe
Objavi komentar