Naučnici su utvrdili koja je superhrana budućnosti.
Ovo je voće poznato i korišteno vekovima. Proizvod je već dugo dio prehrane ljudi.
Voće se može jesti kada je zrelo, a od njega se može napraviti i bezglutensko brašno.
To je hlebno drvo koje raste u tropskim zemljama.
„Hlebni plod je tradicionalna kultura za ostrva Pacifika sa potencijalom da poboljša globalnu sigurnost hrane i smanji dijabetes“, rekla je Suzan Murč, profesorka na Univerzitetu Britanske Kolumbije.
"Ljudi su ga jeli i preživljavali zahvaljujući njemu hiljadama godina, a da nisu znali kako to drvo kruha utiče na zdravlje ljudi i životinja."
Istraživanja su pokazala da je protein hlebnog voća lakše probavljiv od proteina pšenice. Eksperimenti na miševima su otkrili da životinje koje su jele hlebno voće dobijaju više na težini i visini od miševa na standardnoj prehrani.
Prosječna dnevna potrošnja žitarica u Sjedinjenim Državama je 189 grama dnevno. Prema Liuu, ako osoba pojede istu količinu kuvanog hlebnog voća, to će pokriti skoro 57 odsto dnevne potrebe za vlaknima, više od 34 odsto proteina potrebnih za dan, a takođe će obezbediti vitamin C, kalijum, gvožđe, kalcijum i fosfor.
Primjedbe
Objavi komentar