Mediteranska dijeta je čudo za srčane bolesti

Mediteranska dijeta je čudo za srčane bolesti

Mediteranska dijeta nije dijeta u punom smislu te riječi. Umjesto toga, to je sistem koji opisuje vrstu hrane u regiji i tradiciju kuhanja. Ljudi na Mediterani imaju najmanju smrtnost od kardiovaskularnih bolesti i zapravo konzumiraju sir i meso, kao i nešto alkohola.

Mediteranska dijeta nije dizajnirana posebno za mršavljenje.

Istovremeno, omogućava vam da odaberete zdravu hranu koja ne sadrži životinjske masti, šećere i konzervanse, kojima je tako bogat naš svakodnevni jelovnik. Osnova mediteranske prehrane trebala bi biti okosnica vaše svakodnevne prehrane. To znači uklanjanje konzervirane hrane, smrznute hrane ili brze hrane. 

Prema European Heart Network, više od 50% dnevnih kalorijskih potreba osobe mora biti podmireno složenim ugljikohidratima, poput tjestenine. Ovo čini ovaj prekrasan proizvod sastavnim dijelom mediteranske prehrane. Meso (svinjetina, govedina ili jagnjetina) se konzumira svakog meseca, ali ne obavezno nedeljno. Jaja peradi se konzumiraju svake nedelje, ali ne obavezno svakodnevno. Gotovo svakodnevno konzumiraju se povrće, voće, orašasti plodovi, mahunarke (humus), žitarice, maslinovo ulje, sir, jogurt i riba.

Osnovni principi morskih plodova su prilično jednostavni. Hrana od pšenice, ječma i konoplje obezbjeđuje ugljikohidrate. Jela bogata ugljikohidratima moraju biti začinjena bijelim lukom, lukom, aromatičnim biljem, koji, kako se pokazalo, usporavaju proces starenja stanica. Sve se kuva na maslinovom ulju koje stimuliše probavu, aktivira rad jetre itd. Često se koristi voće i povrće. Od mliječnih proizvoda preferiraju se nemasni sirevi i prirodni jogurti.

Tipičan jednodnevni meni

Doručak: Voće, malo svježeg kruha i voćni sok ili voda.

Ručak: Salata sa tunjevinom, inćunima i maslinama, prelivena maslinovim uljem, nekoliko čaša vode.

Večera: Pečene paprike punjene pirinčem, mlevenim mesom, paradajzom i začinskim biljem, prelivene maslinovim uljem. Salata i svježi kruh. Možete večerati uz čašu crnog vina.