Gljivica, vrsta kvasca pod nazivom Candida auris, ili C. auris, može izazvati teške bolesti kod ljudi sa oslabljenim imunološkim sistemom. Nova vladina studija pokazuje da se gljivica otporna na lijekove i potencijalno smrtonosna brzo širi kroz zdravstvene ustanove u SAD-u. Gljivica, vrsta kvasca pod nazivom Candida auris, ili C. auris, može izazvati teške bolesti kod ljudi sa oslabljenim imunološkim sistemom. Broj ljudi kojima je dijagnosticirana infekcija - kao i broj onih za koje je skriningom utvrđeno da nose C. auris - raste alarmantnom brzinom otkako je prvi put prijavljen u SAD, istraživači iz Centra za kontrolu bolesti i Prevencija izvještavaju u ponedjeljak. Povećanja, “posebno u posljednjim godinama, zaista nas zabrinjavaju”, rekla je u intervjuu glavni autor studije, dr. Meghan Lyman, glavni medicinski službenik u ogranku CDC-a za mikotične bolesti . “Primijetili smo porast ne samo u područjima koja se trenutno prenose, već i u novim područjima.” Novo upozorenje CDC-a, objav
Tokom svog rada, naučnici sa Univerziteta u Kopenhagenu otkrili su da se antiinflamatorna svojstva kafe pojačavaju ako se u piće doda malo mleka. Prema mišljenju stručnjaka, njegove koristi su udvostručene.
Specijalisti su proučavali hemijska jedinjenja koja se zovu polifenoli. Nalaze se u mnogim namirnicama i imaju antioksidativni učinak.
Stručnjaci su analizirali interakciju kafeinske i hlorogenske kiseline (ovo su glavni polifenoli koji se nalaze u kafi), cisteina (ključni protein u mlijeku) i učinak ovih kombinacija na imunološke stanice.
Tako su naučnici došli do zaključka da kada se kafi doda mlijeko, protuupalna svojstva napitka se udvostručuju.
Nakon toga, stručnjaci su provjerili i da li se pospješuju korisna svojstva pri miješanju kafe s mlijekom kod kuće. Ispostavilo se da da, a osim toga, ljekovita svojstva kafe s mlijekom u ovom slučaju se manifestiraju trenutno.
Vodeći autor studije Marian Lund sugerira da se korisne interakcije polifenol-protein javljaju i u drugim kombinacijama hrane. Na primjer, meso sa povrćem ili voćni kokteli sa mlijekom.
Primjedbe
Objavi komentar