Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Istina je da su noćne grickalice ili stvari koje jedete jedan ili 2 sata prije spavanja obično povezane s debljanjem i nemirnim snom. S druge strane, kada ne jedete večeru na vrijeme, riskirate da odete u krevet s glavoboljom i režećim stomakom, a pokušaj spavanja u ovom stanju nije najbolja ideja. Nećete čvrsto spavati, a ujutro ćete se osjećati bolesno i gladno. Srećom, postoji rješenje: postoje neke niskokalorične grickalice koje izazivaju pospanost, smiruju tijelo i neće izazvati osjećaj ujutro.
Nudimo veliki izbor noćnih zalogaja koji su bezopasni za vašu figuru, a mogu vam čak pomoći i u borbi protiv večernje gladi.
Puding od čokolade
Ovo može izgledati čudno, ali kremasti čokoladni puding ne samo da će vam pomoći da se sa zadovoljstvom riješite gladi, već neće naštetiti vašoj figuri. Ključna riječ ovdje je "niskomasno". Jedna porcija (100 g) ovog deserta sadrži oko 90-100 kalorija: možete provjeriti sami. Dakle, više se nećete osjećati krivim ako želite jesti ovo, a ne povrće.
Doručak sa sirom
Jedna porcija ovog doručka sadrži dovoljno proteina za osjećaj sitosti, iako ne sadrži mnogo kalorija. Sir također sadrži triptofan, koji proizvodi umirujuće djelovanje i izaziva pospanost, pomažući vam da brže zaspite. Dakle, ako volite slane grickalice i bojite se debljanja, nema ništa loše u liječenju sirom - ovo je bolje od nekih alternativa koje imaju puno ugljikohidrata.
Avokado i svježi sir
Svježi sir sadrži vrlo malo kalorija i bogat je kazeinom. Tijelo ga polako apsorbira, što znači da vas može zasititi na duže vrijeme. U međuvremenu, studije pokazuju da ako povećate unos proteina, to može dovesti do uspješnog gubitka težine. Dodavanjem malo avokada vašem doručku opskrbit će vaše tijelo visokokvalitetnim masnim kiselinama koje mogu imati pozitivan učinak na kolesterol i nivo krvnih žila.
Moringa Actives je savremeni dodatak ishrani koji potpomaže gubitak težine. Proizvod je stvoren za osobe koji žele da održe zdravu telesnu težinu, smanje glad i potpomognu metabolizam
Čokoladno mleko
Možda djeluje ludo, ali to je najsavršenije piće za mršavljenje.
Nedavna istraživanja pokazuju da kalcij pomaže u uklanjanju masnoća sa trbuha, a važni nutrijenti se bolje apsorbiraju uz pomoć vitamina D, koji se nalazi u mlijeku.
Ali svakako nabavite čokoladno mlijeko koje ne sadrži mnogo šećera ili kukuruzni sirup s visokom fruktozom i samo najčišći kakao. Voda je beskorisna ako govorimo o ograničavanju snažnog osjećaja gladi i samo potiče nemiran san, jer ćete se morati probuditi da biste otišli u toalet
Suve smokve
Odličan doručak za one koji vole smokve! Prirodni slatkiši nikada vas neće razočarati: zadovoljavaju vašu želju za šećerom i ne doprinose povećanju tjelesne težine. Ovdje je najvažnije kontrolirati svoje porcije - govorimo o užini noću, a ne o cijeloj večeri. Smokve imaju malo masti i imaju puno dijetetskih vlakana - što ga čini savršenim noćnim desertom.
Tamna čokolada
Čokolada može biti i bezopasna prije odlaska u krevet. Važno je imati na umu da ne govorimo o mliječnoj čokoladi sa filom, već o čistoj tamnoj čokoladi sa 72% prirodnog kakaa. Zahvaljujući tome dobivamo puno antioksidansa i dovoljno vlakana da se osjećamo sito, izbjegavajući velike doze šećera. Pokušajte ne jesti više od 50 g tamne čokolade dnevno.
Tunjevina
Ova riba se lako probavlja i uklanja osjećaj gladi jer sadrži puno proteina. Tunu možete sami skuhati (pazite da ne koristite previše ulja) ili možete pojesti nekoliko žlica tunjevine iz konzerve bez ometanja prehrane. Osim toga, kada je u pitanju dijeta, morate zapamtiti da vam vitamin B6 pomaže u probavi bjelančevina i masti, sprječava poremećaje u nervnom sistemu i pozitivno djeluje na cijelo tijelo.
Cornflakes
Ako ste mislili da želite čokoladu ili prekriveni kukuruznim pahuljicama od meda, zaboravite na to. Sadrže toliko šećera da se ova vrsta doručka ne može smatrati zdravom. Govorimo o mošusima koji sadrže puno dijetalnih vlakana i malo šećera. Ako ih jedete s mlijekom s niskim udjelom masti, dobit ćete i potrebnu dozu triptofana, nahraniti svoju želju i dati tijelu do znanja da je krajnje vrijeme za odlazak u krevet.
Bademi
Još jedna dobra opcija za one koji vole slane grickalice je da uzmu šaku badema. Magnezij vam pomaže da se opustite i obnovite mišiće, niacin vam pomaže da se riješite stresa, a dijetalna vlakna čine da se dugo osjećate siti. Bademi pomažu i pri sagorijevanju masti: ljudi koji su bili na niskokaloričnoj dijeti, uzimajući 1/4 šolje badema dnevno, izgubili su težinu 62% brže od druge grupe koja se pridržavala niskokalorične dijete bogate ugljikohidratima. Zato se bademi u svakom trenutku smatraju optimalnim doručkom.
Šunka i integralni hleb
Ako ne volite slatke deserte ili slane grickalice i više volite dobre stare sendviče, za vas postoje dobre vijesti. Komad integralnog hljeba s 2 kriške šunke neće naštetiti vašem napetom tijelu. Moramo zapamtiti da je najvažnije znati svoje granice.
Ovaj doručak ne sadrži mnogo kalorija (oko 150), integralni kruh izvor je složenih ugljikohidrata koji će vam pomoći da se opustite i bolje zaspite, a šunka je izvor proteina koji vam pomažu da se osjećate sito. Ovo će biti bolje nego ne jesti ništa, loše spavati i prejesti se sljedećeg dana.
Koji je vaš savršen noćni obrok? Podijelite svoje recepte s nama u komentarima.
Primjedbe
Objavi komentar