"Aktivirajte" orašaste plodove prije nego što ih pojedete

Orašasti plodovi spadaju u najzdraviju hranu na svijetu. Međutim, možete napuniti zalihe važnih hranjivih sastojaka u svom tijelu ako ih prvo "aktivirate".

Zašto bi to trebao učiniti?

Orašasti plodovi su žitarice koje se koriste za razmnožavanje biljaka. Hranjive sastojke čuvaju u konzerviranom obliku kako bi olakšale klijanje u optimalno vrijeme.

Skladištenje važnih jedinjenja osigurava fitaza.

Orašasti plodovi sadrže puno folne kiseline, koju naše tijelo ne apsorbira. Izlučuje se uklanjanjem važnih makro- i mikroelemenata. Kao rezultat toga, nema velike koristi od jedenja orašastih plodova.

Međutim, nakon aktivacije sve se mijenja. Orašasti plodovi su spremni obogatiti ljudsko tijelo dajući mu sve hranjive sastojke.

Prednosti aktivacije:

• orašasti plodovi postaju čisti - uklanjaju se supstance koje se koriste za njihovu preradu (najčešće je to sumpor-dioksid);

• vitamini se "bude";

• folna kiselina se ne izlučuje;

• ukus se poboljšava, gorčina nestaje;

• možete vidjeti koji su orasi pokvareni - ne upijaju vodu.

Jedina neugodnost povezana s aktivacijom je potreba za brzom upotrebom proizvoda. Morat ćete ga jesti najviše tri dana.

Kako se vrši aktivacija?

Aktivacija se vrši namakanjem orašastih plodova u vodi. Da biste to učinili, uzmite staklenu posudu odgovarajuće zapremine. U 2-3 dana morate staviti što više orašastih plodova i napuniti ih čistom vodom. Tijekom aktivacije vodu morate mijenjati nekoliko puta. Imajte na umu da su samo sirovi orašasti plodovi koji nisu termički obrađeni pogodni za „buđenje“.

Proces u prosjeku traje 8-12 sati, ovisno o vrsti oraha:

• kedar - od 6 do 8 sati;

• indijski orah - od 3 do 10 sati;

• kikiriki - od 7 do 10 sati;

• pistacije - od 7 do 10 sati;

• makadamija - od 7 do 12 sati;

• lješnjaci - od 8 do 12 sati;

• orah - od 10 do 14 sati;

• Brazilski orah - od 10 do 24 sata;

• bademi - od 12 do 14 sati;

Ovo je vrijeme dovoljno za razbuđivanje vitamina u orasima, ali ne smijete premašiti navedene vrijednosti - one će početi klijati nakon predugog zadržavanja u vodi. Svaka vrsta mora biti aktivirana u zasebnoj posudi.

Na kraju postupka, isperite matice pod mlazom vode. Zatim ih osušite na odgovarajućem papiru, a suhe stavite u staklenu posudu dobro zatvorenu poklopcem i čuvajte u frižideru.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Klostridija i ishrana: Kako pravilna prehrana može pomoći u suzbijanju rasta patogenih bakterija u crijevima?

Klostridija je vrsta bakterije koja živi u crijevima i može prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ako se razmnoži u prevelikoj mjeri. Međutim, ishrana može igrati ključnu ulogu u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i sprečavanju prekomjerne proliferacije klostridija. U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko savjeta o tome kako pravilno prilagoditi ishranu kako bi se spriječio rast klostridija u crijevima. Jedite vlaknastu hranu Vlakna su neophodna za održavanje zdrave crijevne mikroflore. Vlaknasta hrana, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, osigurava hranjive tvari koje su važne za rast korisnih bakterija u crijevima. Osim toga, vlakna pomažu u održavanju crijeva zdravim i spriječavaju rast patogenih bakterija, poput klostridija. Konzumirajte probiotike Probiotici su korisni mikroorganizmi koji pomažu u održavanju zdrave crijevne mikroflore. Konzumiranje hrane bogate probioticima, poput jogurta, kefira, kiselog kupusa i kimchija, može pomoći u smanjen

Povrće sa najmanje šećera

Korisna lista povrća sa malo ugljenih hidrata, odn. šećera. Ugljikohidrati su velika skupina organskih supstanci koje u živim organizmima obavljaju važne biološke funkcije. Sastoje se od ugljika, vodonika i kisika. Povrće sa najmanje šećera Ugljikohidrati su glavni dio prehrane životinja, kao i pretežna komponenta suve tvari živih organizama - oko 80% u biljkama i 20% u životinjama i ljudima. Ugljikohidrati uključuju supstance glukozu, škrob, glikogen, celulozu, hitin i druge, uklj. šećeri. Ugljikohidrati se mogu podijeliti u četiri skupine: monosaharidi (glukoza, fruktoza, riboza, askorbinska kiselina, poznata kao vitamin C, galakturonska kiselina, iduronska kiselina, glukuronska kiselina, glicerinska kiselina itd.), Disaharidi (saharoza, lahal, trehaloza itd.), oligosaharidi (koji sadrže od 3 do 10 ostataka monosaharida) i polisaharidi (celuloza, glikogen, kinin, petkin, itd.). Iako se monosaharidi ne mogu hidrolizirati, drugi pripadnici ove hemijske klase hidroliziraju se do jednost

Iznenađenje! Mineralna voda je opasna ako ...

Ljeti mnogi ljudi nose sa sobom bocu vode u šetnju kako bi izbjegli dehidraciju. Ovo je važno, ali u isto vrijeme postoje ozbiljni rizici po zdravlje. Mineralna voda je vrlo korisna, ali može nanijeti i ozbiljnu štetu ako se koristi nepravilno, kaže nutricionist Sergej Oblozhko. Činjenica je da se mineralna voda može koristiti kao stolna voda, a ponekad je i terapeutska i koristi se kao lijek. A to su potpuno različite stvari. Stonu vodu možete piti koliko god želite, dok mineralna voda ima ograničenja - može imati sastav vrlo zasićen solima. Zloupotreba takve mineralne vode , umjesto koristi, prijeti da nanese štetu. Ravnoteža vode i soli može biti poremećena. Nova metoda za mršavljenje bez dijete Hleb bez glutena sa kokosovim brašnom BOLNIČKA VMA DIJETA SKIDA IZMEĐU 7 I 15 KILOGRAMA ZA 2 NEDELJE - EVO ŠTA TAČNO MORATE DA JEDETE Prema nutricionistu, mineralna voda pomaže ugasiti žeđ, jer popunjava nedostatak elektrolita, ali je ne treba piti cijelo vrijeme - već je samo dodana režim

Mentalno zdravlje mladih: Kako prepoznati znakove i pružiti podršku

Mentalno zdravlje, mladi, podrška, prepoznavanje znakova, online alati, savjeti za bolje mentalno zdravlje Uvod Mentalno zdravlje mladih je tema koja je sve više u fokusu javnosti. Prema podacima UNICEF-a, sve veći broj mladih se suočava sa mentalnim zdravstvenim problemima. Kako možemo prepoznati znakove i pružiti podršku? Prepoznavanje znakova Prepoznavanje znakova mentalnih zdravstvenih problema kod mladih je ključno. Promjene u ponašanju, poput povlačenja, promjena u apetitu, nesanice, ili iznenadne promjene raspoloženja, mogu biti indikatori problema. Pružanje podrške Pružanje podrške mladima koji se bore sa mentalnim zdravljem može biti izazov. Važno je pružiti sigurno okruženje za razgovor, biti strpljiv i ne osuđivati. Također, postoje brojni online alati i resursi koji mogu pomoći mladima da se nose sa svojim mentalnim zdravljem. Zaključak Mentalno zdravlje mladih je važna tema kojoj treba posvetiti pažnju. Kao društvo, moramo biti opremljeni da prepoznamo znakove i pružimo po

Pažnja! Ako vam se riblja kost zaglavi u grlu, ni u kom slučaju OVO ne radite

Većina ljudi barem jednom u životu doživjela je neugodnu senzaciju uzrokovanu ribljom kostom zaglavljenom u grlu. U ovakvim slučajevima mnogi ljudi ne žure tražiti pomoć od ljekara, već pokušavaju sami da se izbore. Međutim, neke metode koje ljudi naširoko koriste, ispostavilo se, mogu samo pogoršati situaciju. Hrskavi hleb Sigurno svi znaju šta da rade ako je riblja kost već zapela u grlu. Većina žrtava brzo proguta hljeb ili krekere. Vjeruje se da će čvrsta hrana jednostavno izbaciti strano tijelo. Ovu metodu preporučuju neki lekari. U stvarnosti, međutim, može učiniti više štete. Bar savremena medicina je takvog mišljenja. Čvrsta hrana često ne mijenja situaciju, već je samo pogoršava. Hleb koji prolazi kroz larinks i udari u izbočenu kost može ga zabiti dublje ili jednostavno slomiti izbočeni vrh. Vizuelna detekcija kosti tada postaje još problematičnija. Ana Gorban, pedijatar iz klinike "Boris", preporučuje da se ne preduzimaju nikakve mere i da se hitno ode u bolnicu. M

Trulo voće sadrži otrovne mikrotoksine

Mnoge domaćice koriste jabuke ili drugo voće koje se počelo lagano kvariti da bi ih koristile u kompotu ili pecivima. Ali španski naučnici sa Politehničkog univerziteta u Valenciji savjetuju da to ne čine. A još više ako je trećina površine voća pokvarena. Prema naučnicima, jabuke su posebno opasne. Mikotoksini se javljaju u trulom voću , koje se često širi na naizgled čisti dio ploda. Ove otrovne supstance mogu dovesti do hronične intoksikacije, što prijeti ozbiljnim zdravstvenim problemima, uključujući razvoj raka (posebno jetre i bubrega), upozoravaju stručnjaci. Mikotoksini ne nestaju tokom toplotne obrade. Stoga je bolje baciti i malo pokvareno voće. Mikotoksine proizvode određene vrste plijesni koje mogu parazitirati na mnogim vrstama hrane: žitaricama, sušenom voću, orašastim plodovima i začinima. Od nekoliko stotina mikotoksina koji su danas poznati, njih desetak može nanijeti ozbiljnu štetu zdravlju. Mnogi naučnici kažu da ove otrovne supstance utječu na imuni sistem i izaziva

Čudesna dijeta sa malo oksalata

Ova se dijeta fokusira na hranu s niskim sadržajem oksalata i korisna je za ljude koji imaju bubrežne kamence, testirano je kako bi se pokazalo da se mogu razviti, ili za muškarce i žene s propusnim crijevima i one koji imaju hashimoto. I / ili koji pate od zglobova bol. Režim preporučuje dr. Isabella Wentz, dr., FASCP, čije se knjige mogu naći u izdanju Inspiration Publishing. U stvari, hrana koja sadrži oksalate uglavnom je povrće, mahunarke i orašasti plodovi, koji su uglavnom izuzetno korisni. Međutim, u određenim uvjetima (poput gore navedenih), hrana koja sadrži oksalate može izazvati iritaciju probavnog, nervnog i ponekad imunog sistema. Hrana koja sadrži oksalate: Izbjegavajte ih u potpunosti ako je potrebno! • Povrće - špinat, pirinčane mekinje, miso, kukuruz, krompir, cvekla, bamija, kelj (osim ako se kuha na pari). • Voće - rabarbara, maline. • Žitarice - heljda, pšenica. • Orašasti plodovi / sjemenke / mahunarke - mali bijeli grah, kakao u prahu. Na njihovo mjesto uključ

AUTOFAGIJA DIJETA

Pretraži ovaj blog

Mentalno zdravlje mladih: Kako prepoznati znakove i pružiti podršku