Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Poznato je da su pušenje i alkohol glavni faktori rizika za rak grla, ali istraživanja su također pokazala jasnu vezu s oralnim seksom posljednjih godina.
Prema podacima Fondacije za registraciju raka u Briselu, u 2019. godini postavljeno je 2.766 novih dijagnoza raka glave i vrata, što odgovara 24,2 nove dijagnoze na 100.000 ljudi godišnje. Većina od 2.058 dijagnoza postavljena je kod muškaraca.
Kod žena je registrovano 708 novih dijagnoza.
Dr. Pierre Dehler, profesor na Medicinskom univerzitetu u Leuvenu, objašnjava u De Morgenu koja je veza, na koje simptome treba obratiti pažnju i šta očekivati nakon dijagnoze.
Odnosi sa oralnim seksom
Pušenje je i dalje najveći faktor rizika za razvoj raka grla, jer su hemikalije koje se oslobađaju pušenjem kancerogene. Kombinacija pušenja i prekomjernog alkohola dodatno povećava rizik od raka grla, objašnjava Deler. "Upotreba duhana i alkohola se međusobno pojačavaju, upravo zato što sadrže više kancerogena."
Ali nova otkrića posljednjih godina pokazala su da postoji još jedan uzrok raka grla: može se otkriti kao rezultat prijenosa HPV virusa, posebno u vezi sa oralnim seksom i raznim seksualnim partnerima.
"Broj karcinoma grla uzrokovanih HPV virusom porastao je posljednjih godina", rekao je profesor.
Rak grla može biti uzrokovan infekcijom humanim papiloma virusom (HPV), koji se spolno prenosi s osobe na osobu i javlja se kod muškaraca i žena.
„Rak grla uključuje prenošenje infekcije oralnim seksom. U velikoj većini slučajeva imuni sistem uklanja virus iz organizma, ali ponekad to ne čini i virus se nastani u ćelijama usne duplje, gdje može doći do kronične infekcije“, objašnjava Deler. Kao rezultat, ćelije mogu biti podvrgnute mutaciji koja može dovesti do raka grla.
Inače, mnogo je više muškaraca nego žena koji obole od raka grla, a omjer se može procijeniti na oko 70/30. Razlog tome je što muškarci više puše i piju, iako su posljednjih godina žene počele da sustižu korak.
Koji su rani simptomi?
Rak grla je toksična bolest sluznice ždrijela. "Ako ćelije u ovoj sluznici počnu nekontrolirano da se dijele, može se razviti maligni tumor", kaže specijalista ORL dr. Deler. Drugim riječima, rak grla.
Rak grla se može razviti u različitim područjima u grlu i oko njega, na primjer u prostoru iza nosne šupljine, u usnoj šupljini, u krajnicima ili na dnu jezika.
Simptomi su u početku često nejasni, što znači da se bolest obično otkriva u poodmakloj fazi. Međutim, postoji niz jasnih znakova: "Jedan od njih je stalna upala grla", kaže Pro. Deler.
„Osim toga, bol u grlu koja kao da ne nestaje može biti simptom. Ili iskašljavanje krvi, piskanje i nelagodnost pri gutanju. U uznapredovaloj fazi, oticanje žlijezda na vratu ukazuje na prisustvo tumora.
Opcije tretmana
Srećom, postoji nekoliko vrsta liječenja ovisno o uzroku tumora.
U slučaju raka grla uzrokovanog HPV-om, obično je dovoljna terapija zračenjem, eventualno u kombinaciji s kemoterapijom. Isto važi i za rak grla kao rezultat pušenja i ponašanja povezanog sa alkoholom.
Ali nakon metastaza u cervikalnim žlijezdama, u mnogim slučajevima može uslijediti operacija u kojoj se tumor izrezuje. Ovo uklanjanje je već urađeno uz pomoć robota. Ako je neophodna operacija, ponekad moramo ukloniti dio grla, što ima ozbiljne posljedice po pacijenta, jer tada otežava govor i gutanje. Neki pacijenti čak moraju ponovo da nauče da govore.
Primjedbe
Objavi komentar