Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija čaja od kurkume može biti jedan od načina da povećate svoju zaštitu od opasnih poremećaja i produžite život.
Prema MedikForum.ru, stručnjaci savjetuju svima koji žele duže da žive da piju ovaj napitak - čaj od kurkume može spriječiti rak i oštećenje jetre.
“Gotovo svako može imati koristi od korisnih svojstava ovog čaja zbog njegove sposobnosti da ojača imuni sistem i djeluje kao sredstvo protiv raka.
Osobe koje pate od bolova uzrokovanih upalom mogu istaknuti ovaj napitak. To je stručno mišljenje u izvještajima Express Healtha.
Šta je čaj od kurkume?
Za razliku od običnog čaja koji se priprema od listova čaja i vode, ovaj napitak se priprema sa vodom, mlijekom, kurkumom i raznim začinima (mogu se zasladiti u različitom stepenu) - rezultat je bogat, aromatičan, začinjen napitak.
“Prema okinavskoj studiji, čaj od kurkume pomaže da živite duže. Ostrvska nacija, poznata po najdužem životnom vijeku na svijetu, 81,2 godine, veliki je obožavatelj ovog pića", rekao je izvor.
Lekari primećuju da se kurkumin, koji ima nisku bioraspoloživost, u ovom čaju mnogo efikasnije apsorbuje u telu. Začin bogat antioksidansima pomaže u smanjenju rizika od infekcija i brojnih opasnih bolesti, uključujući kardiovaskularne komplikacije, rak i dijabetes tipa 2.
Također, upotreba čaja od kurkume sprječava opasne patologije jetre. U projektu američke Nacionalne medicinske biblioteke i Nacionalnog instituta za zdravlje zaključeno je da kurkuma štiti tijelo od poremećaja smanjujući oksidativni stres i suzbijajući peroksidaciju lipida.
„Redovna upotreba kurkumina smanjuje rizik i zaustavlja razvoj različitih bolesti jetre, uključujući masnu bolest jetre, fibrozu, cirozu. Kurkuma takođe smanjuje oštećenje jetre kod drugih bolesti, kao što je hronični hepatitis“, navodi se u publikaciji.
Primjedbe
Objavi komentar