Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Kako se pravi čokolada – Vodič za domaću, kvalitetnu čokoladu

Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...

Prirodni proizvodi protiv jakog znojenja

Kako se nositi s obilnim znojenjem? Znojenje prati vrućinu. Normalno je znojiti se na vrućini, ali obilno znojenje je neugodno za sve. Koje prirodne proizvode možemo koristiti kod jakog znojenja? Pretjerano znojenje, poznato kao hiperhidroza, može biti uzrokovano određenom hranom ili nošenjem uske odjeće ili se može dogoditi bez očiglednog razloga. Ljudi koji se puno znoje mogu si pomoći krompirom i limunom . Trljanje kriški krompira na mjestima znojenja doprinosi apsorpciji vode koju tijelo zadržava, objasnili su stručnjaci iz tekstilne kompanije Thompson Tee za britansko izdanje Express . Krompir ima blagotvorno dejstvo zbog visokog sadržaja minerala kalijuma . Konzumacija hrane bogate natrijumom dovodi do toga da tijelo zadržava vodu. Proizvodi bogati kalijumom , poput krompira i brokule, čine ovaj proces reverzibilnim, upijajući višak vode iz kože. Za efekt sušenja, samo nekoliko minuta dnevno trljajte pazuhe, ruke i noge kriškama krompira, objašnjavaju stručnjaci. Trljanje kriški ...

Saveti Ministarstva zdravlja za sezonu gripe

Ministarstvo zdravlja objavljuje korisne preporuke i savjete u sezoni gripe. Šta je grip? Gripa je zarazna bolest koja se javlja svake godine tokom jesensko-zimskog perioda. Uzrokuje ga nekoliko virusa - A, B i C, koji se ne mogu simptomatski razlikovati. Koji su simptomi gripe? Karakterizira ga iznenadni nastup s hladnoćom, groznicom, malaksalošću, bolovima u mišićima i zglobovima. Period od infekcije do pojave prvih simptoma je u prosjeku 2 do 5 dana. Kako ćemo dobiti grip? Infekcija se javlja kapljicama u zraku - kihanjem i kašljanjem, ali virusi su otporni na vanjsko okruženje i mogu preživjeti nekoliko sati na površinama i prašnjavim površinama. Virusi se prenose sa bolesnih na zdrave ljude uglavnom putem sekreta koji se luče iz nosa i usta prilikom kihanja i kašljanja. Često pranje ruku i dobra ventilacija smanjuju mogućnost kontaminacije okolnim predmetima i površinama. Koje su komplikacije gripa? Primjećuju se upala pluća, sinusitis, otitis, miokarditis itd. Najugroženija za ra...

Kako skuhati brokulu za maksimalne zdravstvene beneficije

Koji je najbolji način kuhanja brokule kako biste postigli maksimalne zdravstvene beneficije? Poznato je da je brokula vrlo korisna zbog sulforafana koji sadrži. Brokula Kineski su naučnici otkrili da da bi se povrće maksimalno sačuvalo, povrće treba brzo pržiti, navodi se u članku ScienceAllert . Međutim, stvari nisu tako jednostavne i brze. Brokulu prvo treba narezati ili naribati na komade od 2 mm i ostaviti da odstoji 90 minuta. Tek tada povrće štiti od raka i smanjuje šećer u krvi. Sulforafan nije gotova smjesa u brokuli koja ostaje u njemu i čeka da ga proguta, piše agencija BTA. Povrće sadrži nekoliko spojeva nazvanih glukozinolati, kao i enzim mirosinaza, koji štiti biljke od ispaše životinja. Aktiviranjem ovog enzima, glukozinolati se pretvaraju u korisni sulforafan. Da bi se aktivirala mirosinaza, brokula mora biti oštećena. Međutim, kuhanje to ne može postići. Nažalost, prethodna istraživanja pokazala su da sve popularne metode kuhanja brokule - kuhanje ili kuhanje u mikrova...

Simptomi hongkonškog soja virusa gripe

Pored Hong Konga, napadaju još dva soja gripe: Michigan, koji je u posljednjih 10 godina zamijenio Kaliforniju - poznatu kao svinjska gripa , koja je dovela do globalne pandemije, i Yamagata, virus B skupine. Glavni uzročnik gripe iz hongkonškog soja je virus tipa A (H3N2). Ljudski imunološki sistem nije spreman za takav virus i samim tim bolest u kratkom vremenskom periodu ima masovni karakter. Početni simptomi soja u Hong Kongu ne razlikuju se mnogo od klasičnih simptoma prehlade i gripe. Obično se prvi simptomi pojave u roku od 1-2 dana nakon infekcije. Prvi simptomi infekcije su izuzetno visoka tjelesna temperatura, glavobolja, jaki bolovi u zglobovima i mišićima i opći umor. Mogu se pojaviti sljedeći simptomi hongkonške gripe: upaljeno grlo, opća slabost, vrtoglavica i ponekad mučnina, izuzetno visoka tjelesna temperatura od koje se teško riješiti odjednom, začepljenost nosa, što dovodi do kompliciranog disanja na nos, suh kašalj, bol u donjem dijelu leđa, udovima i očima. U nekim...

Ruke te peckaju, onda bi ovo trebao znati

 Imati prste ili čak cijelu ruku koja osjeća utrnulost nešto je što je iskusila svaka deseta osoba na svijetu. Ova bodljikava senzacija može biti privremena, rezultat jednostavnog umora ili znak ozbiljnijeg ljudskog zdravstvenog problema. Prikupili smo važne informacije koje će vam pomoći da shvatite šta vam tijelo pokušava reći kada vas trnu. Umor i stres Kako se to manifestira : Kada podignemo teške predmete i stavimo zglobove u nezgodne položaje, pritiskamo živce koji se nalaze blizu površine kože. To uzrokuje trnce na površini svih naših prstiju. Šta učiniti : Ne zaboravite da se dovoljno naspavate i odmorite; uživajte u masaži. Nedostatak vitamina Kako se manifestira : Nedostatak određenih vitamina (poput vitamina E, B1, B6 i B12) često može prouzrokovati utrnulost prstiju lijeve ruke ili lijeve noge. Šta učiniti : Radite na obnavljanju ravnoteže vitamina u vašem tijelu. Vrijedno je posavjetovati se sa stručnjakom da utvrdi tačnu dozu koja vam treba, jer višak nekih vitamina i...

Kako je Kina kontrolirala koronavirus?

Kako se Kina nosi s COVID-19 i zašto na nju ne utječe drugi val? Od 24. novembra 2020. godine, kada je drugi val koronavirusa u Europi dobivao zamah, u Kini je zaraženo 92.291 osoba, 4.742 osobe su umrle od komplikacija od koronavirusa, a stopa smrtnosti iznosila je 5,1%. Inficiranih Kovid-19 u Grčkoj ima već preko 93 hiljade, tj. više od Kine. Bugarska je premašila i Kinu po morbiditetu sa preko 124 000 dokazanih infekcija. Pola godine ranije, 28. maja 2020. godine, na kraju prvog vala koronavirusa u Evropi, u Kini je registrovano 84.106 zaraženih, sa 4.638 smrtnih slučajeva i stopom smrtnosti od 5,5%. Za šest mjeseci novozaraženi Kinezi čine nešto više od 8.000 ljudi, koji uglavnom dolaze iz inostranstva, ili u prosjeku 1.300 mjesečno. Prema kineskim vlastima, širenje koronavirusa u Hubeiu i Wuhanu "zaustavljeno je". Službeni broj zaraza koronavirusom u Kini i dalje je nizak. Nema smrtnih slučajeva, broj novih infekcija dnevno je vrlo nizak. Kako je Kina savladala COVID-19?...

David Nabaro, SZO: Istočna Azija je dobar primjer za borbu protiv koronavirusa, a Europi prijeti treći val

Zemlje istočne Azije dobar su primjer suočavanja s koronavirusom, za razliku od Evrope, rekao je predstavnik SZO. Specijalni izaslanik Svjetske zdravstvene organizacije (SZO) David Nabaro upozorio je u intervjuu za švicarsku medijsku kompaniju CH Media na opasnost od trećeg vala koronavirusa u Evropi početkom 2021. godine. Prema Nabarou, evropske zemlje nisu uspjele spriječiti drugi val koronavirusa nakon što su uspjele preuzeti kontrolu nad prvim valom. "Evropski odgovor je nepotpun. Propustili su priliku da izgrade potrebnu infrastrukturu tokom ljetnih mjeseci nakon što su preuzeli kontrolu nad prvim valom. I sada se susreću s drugim valom. Ako sada ne izgrade potrebnu infrastrukturu, imat će treći val početkom sljedeće godine ", rekao je Nabaro Badener Tagblatt 21. novembra 2020. Izaslanik SZO primijetio je da se mnoge zapadnoeuropske zemlje suočavaju sa zadatkom da "vrate kontrolu nad virusom" ne pribjegavajući tako strogoj mjeri kao što je blokiranje - strogom ...