Proleće je vreme obnove i buđenja prirode, a sa njim dolaze i nove sezonske namirnice koje su ukusne i zdrave. Donosimo vam pet sjajnih recepata koji će vam pomoći da iskoristite prolećne namirnice na najbolji mogući način i uživate u svim prednostima koje one pružaju.
Salata od Spanaća i Jagoda
Sastojci:
4 šolje svežeg spanaća
1 šolja jagoda, isečenih na kriške
1/2 šolje seckanog oraha
1/4 šolje izrendanog sira (npr. feta)
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika soka od limuna
So i biber po ukusu
Priprema:
U velikoj činiji pomešajte spanać, jagode, orahe i sir.
U maloj činiji umutite maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber.
Prelijte preko salate i promešajte.
Poslužite odmah.
Piletina sa Asparagusom i Šampinjonima
Sastojci:
4 pileća filea
1 šolja seckanih šampinjona
1 šolja seckanog svežeg asparagusovog povrća
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika soka od limuna
So i biber po ukusu
Priprema:
Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i dodajte maslinovo ulje.
Dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni sa obe strane.
Dodajte šampinjone i asparagus i pržite dok ne omekšaju.
Dodajte sok od limuna, so i biber po ukusu.
Promešajte i poslužite odmah.
Tost sa Avokadom i Jajima
Sastojci:
2 kriške hleba po izboru
1 avokado, iseckan
2 jaja
1 kašičica maslinovog ulja
So i biber po ukusu
Priprema:
Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i dodajte maslinovo ulje.
Razbijte jaja u tiganj i pržite dok ne porumeni sa obe strane.
Stavite kriške hleba u toster i tostirajte dok ne porumene.
Izvadite hleb iz tostera i premažite avokadom.
Dodajte jaja na vrh i poslužite odmah.
Salata sa Rotkvicama i Krastavcima
Sastojci:
4 šolje iseckanog rotkvica
2 šolje iseckanog krastavca
1/2 šolje seckanog peršuna
1/4 šolje maslinovog ulja
2 kašike sirćeta od belog vina
1 kašičica meda
So i biber po ukusu
Priprema:
U velikoj činiji pomešajte rotkvice, krastavce i peršun.
U maloj činiji umutite maslinovo ulje, sirće, med, so i biber.
Prelijte preko salate i promešajte.
Poslužite odmah.
Tarta sa Jagodama i Kremom od Limuna
Sastojci:
1 kora za tartu
2 šolje svežih jagoda
1/2 šolje šećera
1/4 šolje kukuruznog skroba
1/4 kašičice soli
1 šolja vode
3 žumanca
1/4 šolje sveže ceđenog soka od limuna
1/4 šolje maslaca
1 kašičica rendane limunove kore
Priprema:
Zagrejte rernu na 180°C.
Stavite koru za tartu u tepsiju za pečenje i izbockajte viljuškom.
Pecite koru u rerni oko 10 minuta ili dok ne porumeni.
U šerpici pomešajte šećer, kukuruzni skrob i so. Dodajte vodu i promešajte da se sjedini.
Stavite šerpicu na srednju temperaturu i mešajte dok se smesa ne zgusne.
Sklonite sa vatre i dodajte žumanca, sok od limuna, maslac i limunovu koru. Mešajte dok se smesa ne sjedini.
Izlijte smesu preko kore za tartu i pecite u rerni oko 15 minuta.
Dodajte jagode na vrh i pecite još 10 minuta.
Izvadite tartu iz rerne i ostavite da se ohladi pre služenja.
Primjedbe
Objavi komentar