5 Ukusnih i Zdravih Prolećnih Recepata za Uživanje u Sezonskim Namirnicama

Proleće je vreme obnove i buđenja prirode, a sa njim dolaze i nove sezonske namirnice koje su ukusne i zdrave. Donosimo vam pet sjajnih recepata koji će vam pomoći da iskoristite prolećne namirnice na najbolji mogući način i uživate u svim prednostima koje one pružaju.

Salata od Spanaća i Jagoda

Sastojci:

4 šolje svežeg spanaća

1 šolja jagoda, isečenih na kriške

1/2 šolje seckanog oraha

1/4 šolje izrendanog sira (npr. feta)

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika soka od limuna

So i biber po ukusu

Priprema:

U velikoj činiji pomešajte spanać, jagode, orahe i sir.

U maloj činiji umutite maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber.

Prelijte preko salate i promešajte.

Poslužite odmah.

Piletina sa Asparagusom i Šampinjonima

Sastojci:

4 pileća filea

1 šolja seckanih šampinjona

1 šolja seckanog svežeg asparagusovog povrća

1 kašika maslinovog ulja

1 kašika soka od limuna

So i biber po ukusu

Priprema:

Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i dodajte maslinovo ulje.

Dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni sa obe strane.

Dodajte šampinjone i asparagus i pržite dok ne omekšaju.

Dodajte sok od limuna, so i biber po ukusu.

Promešajte i poslužite odmah.

Tost sa Avokadom i Jajima

Sastojci:

2 kriške hleba po izboru

1 avokado, iseckan

2 jaja

1 kašičica maslinovog ulja

So i biber po ukusu

Priprema:

Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i dodajte maslinovo ulje.

Razbijte jaja u tiganj i pržite dok ne porumeni sa obe strane.

Stavite kriške hleba u toster i tostirajte dok ne porumene.

Izvadite hleb iz tostera i premažite avokadom.

Dodajte jaja na vrh i poslužite odmah.

Salata sa Rotkvicama i Krastavcima

Sastojci:

4 šolje iseckanog rotkvica

2 šolje iseckanog krastavca

1/2 šolje seckanog peršuna

1/4 šolje maslinovog ulja

2 kašike sirćeta od belog vina

1 kašičica meda

So i biber po ukusu

Priprema:

U velikoj činiji pomešajte rotkvice, krastavce i peršun.

U maloj činiji umutite maslinovo ulje, sirće, med, so i biber.

Prelijte preko salate i promešajte.

Poslužite odmah.

Tarta sa Jagodama i Kremom od Limuna

Sastojci:

1 kora za tartu

2 šolje svežih jagoda

1/2 šolje šećera

1/4 šolje kukuruznog skroba

1/4 kašičice soli

1 šolja vode

3 žumanca

1/4 šolje sveže ceđenog soka od limuna

1/4 šolje maslaca

1 kašičica rendane limunove kore

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°C.

Stavite koru za tartu u tepsiju za pečenje i izbockajte viljuškom.

Pecite koru u rerni oko 10 minuta ili dok ne porumeni.

U šerpici pomešajte šećer, kukuruzni skrob i so. Dodajte vodu i promešajte da se sjedini.

Stavite šerpicu na srednju temperaturu i mešajte dok se smesa ne zgusne.

Sklonite sa vatre i dodajte žumanca, sok od limuna, maslac i limunovu koru. Mešajte dok se smesa ne sjedini.

Izlijte smesu preko kore za tartu i pecite u rerni oko 15 minuta.

Dodajte jagode na vrh i pecite još 10 minuta.

Izvadite tartu iz rerne i ostavite da se ohladi pre služenja.

Uživajte u ukusnim i zdravim prolećnim receptima!