Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Postoje razne namirnice za koje se zna da stvaraju kiselu sredinu u tijelu. A kiselo okruženje usporava metabolizam i može biti preduslov za zdravstvene probleme kao što su bolesti, debljanje i prerano starenje. Kako bismo izbjegli ove nevolje, moramo jesti alkalnu hranu koja uravnotežuje kiselost u želucu.
Evo nekih od najkorisnijih alkalnih namirnica koje bi trebale biti dio našeg jelovnika.
Banane - daju energiju i odličan su početak dana kao dodatak vašem doručku. Sadrži gvožđe, endorfine i vitamine. Može vam poboljšati raspoloženje. Preporučuje se osobama sa problemima s bubrezima.
Brokula – možda nije omiljena kod djece, ali spada među najkorisnije alkalne namirnice. Bogate su vitaminima i mineralima, kojima je avokado - izuzetno bogat vitaminima, korisnim masnim kiselinama i aminokiselinama koje brinu o zdravlju srca. Odličan dodatak vašoj svježoj salati!
Limun - zbog visokog pH, ovo je najalkalniji od svih proizvoda, koji je izuzetno koristan za organizam. Limun pomaže kod prehlade i gripa, čisti jetru, jača imunitet, mršavi, reguliše kiselost. Odlična je ideja započeti dan čašom tople vode sa limunom.
Krastavci - neutraliziraju kiselost i poboljšavaju probavu. Sastoji se uglavnom od vode, što ga čini odličnim za svaku dijetu. Od nje možete jesti koliko god želite, a ona će se pobrinuti za bolji izgled vaše kože.
Celer – usporava starenje, puni organizam aminokiselinama, nutrijentima i mineralima. Reguliše šećer u krvi i poboljšava metaboličke procese u organizmu. Jedite celer redovno.
Beli luk - ovaj ukusan dodatak svakom jelu je alkalna hrana za zdravlje. Brine se o dobrom imunitetu i ima antimikrobno djelovanje. Neka beli luk uvek bude prisutan na vašem stolu.
Dinja - sa visokim pH, dinja je dobra za jelo kod problema s bubrezima i prehlade. Pomaže u poboljšanju raspoloženja, bori se protiv stresa i nesanice. Odlično za dijetu. Sadrži puno vode i korisnih vlakana.
Bobičasto voće - super je korisno za cijelo tijelo. Sadrže antioksidanse, vlakna, vitamine i minerale koji blagotvorno djeluju na organizam i usporavaju proces starenja. Jedite ih ujutro uz doručak za trenutni efekat!
Grožđe – dodajte ga na jelovnik čim dođe sezona, jer sadrži puno vitamina, pomaže u jačanju imunološke zaštite, u borbi protiv stresa i nesanice. Ublažava nervnu napetost. Grožđe ima svojstvo da podmlađuje kožu.
Spanać - jedno od najkorisnijih zelenih povrća, bogato vitaminima. Pomaže kod anemije, astme, dijabetesa. Može pomoći da vaši zubi, koža i kosa budu u dobrom stanju. Pravi prirodni dar.
Laneno seme - superhrana koja je bogata vitaminom E i vlaknima. Ima protuupalno djelovanje. Pomaže u rješavanju valunga tokom menopauze. Dodajte ga mlečnom doručku, smutiju, šejku, salati ili drugom.
Primjedbe
Objavi komentar